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Gefüllte Cherrytomaten

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Wenn die Sonnenstrahlen den Garten in goldene Wärme tauchen und die Vögel fröhlich zwitschern, wird es Zeit für diese köstlichen, gefüllten Cherrytomaten. Sie künden von Sommerfreude, geselligen Runden und dem einfachen Glück, das die Natur bietet.

  • Juni 26, 2023
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Vegetarische Rezepte
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 250 g Cherrytomaten
  • 150 g Frischkäse
  • 2 EL frischer Basilikum, fein gehackt
  • 1 EL Schnittlauch, fein geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 2 EL geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. Waschen Sie die Cherrytomaten sorgfältig unter fließendem Wasser und trocken Sie sie anschließend mit einem Küchentuch ab. Schneiden Sie dann vorsichtig den oberen Teil jeder Tomate ab und entkernen Sie die Mitte vorsichtig mit einem kleinen Löffel oder einem Kugelausstecher.
  2. In einer Schüssel den Frischkäse mit dem fein gehackten Basilikum, Schnittlauch, Knoblauch und dem geriebenen Parmesan vermischen. Die Masse glatt rühren und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Füllen Sie die vorbereiteten Cherrytomaten mit der Frischkäsemasse. Verwenden Sie dafür einen kleinen Löffel oder einen Spritzbeutel, um die Füllung gleichmäßig und ohne Verschütten in die Tomaten zu bekommen.
  4. Platzieren Sie die gefüllten Cherrytomaten auf einem Teller oder einer Platte. Besprenkeln Sie die Tomaten zum Abschluss mit etwas Olivenöl, um ihnen zusätzlichen Glanz und Geschmack zu verleihen.
  5. Servieren Sie die gefüllten Cherrytomaten als ansprechende Vorspeise oder als Beilage zu einem Hauptgericht. Sie können die gefüllten Tomaten auch im Voraus zubereiten und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Die Story zum Rezept: Gefüllte Cherrytomaten

Ein Hauch von Sommer

An einem lauen Sommerabend, wenn die Dämmerung beginnt, verändert sich die Welt in zartes Rosa und Gold. Der Garten ist erfüllt vom Duft blühender Kräuter und reifer Tomaten. In dieser zauberhaften Stunde finden sich Familie und Freunde auf der Terrasse ein, bereit, gemeinsam die Freuden der Saison zu genießen. Auf dem Tisch stehen bunte Cherrytomaten, klein und leuchtend rot, gefüllt mit einer köstlichen Überraschung, die den Sommer in jedem Bissen spürbar macht.

Die Magie der kleinen Freuden

In den gefüllten Cherrytomaten vereinen sich einfache Zutaten zu einem kleinen Fest für die Sinne. Die Frische des Basilikums mischt sich mit würzigem Parmesan, während der kühle, zarte Frischkäse für eine cremige Überraschung sorgt. Der Duft, der dabei in die Luft steigt, erinnert an sonnige Nachmittage und unbeschwerte Kindheitstage, an denen man nichts weiter brauchte als die Liebe zur Natur und einen vollen Teller voller Leckerbissen.

Gemeinsamkeit und Erzählkunst

Während jeder Gast mit einer gefüllten Cherrytomate in der Hand in den Abend eintaucht, beginnen die Geschichten zu fließen. Alte Erinnerungen werden ausgetauscht, neue Pläne geschmiedet. Diese kleinen Delikatessen sind der perfekte Anlass, um zusammenzukommen, zu lachen und die Magie des Moments zu teilen. Die Gespräche sind lebhaft, voller Lachen und dem Zauber, der entsteht, wenn man gemeinsam die Freuden des Lebens entdeckt.

Ein Fest der Sinne

Gefüllte Cherrytomaten sind nicht nur ein Gericht, sondern ein Ausdruck von Genuss und Gastlichkeit. Sie spiegeln das Leben wider, das in seiner Einfachheit voller Überraschungen steckt. Während die letzte Tomate vom Teller verschwindet und die Gespräche leiser werden, bleibt die Wärme des Abends zurück, wie eine Umarmung, die verspricht, dass der nächste Sommerabend bald wiederkommt. Diese Tomaten sind der perfekte Auftakt für unvergessliche Erinnerungen und eine Hommage an die Schönheit der allerkleinsten Details, die gemeinschaftliches Genießen so besonders machen.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Juni 26, 2023
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Startseite » Gefüllte Cherrytomaten

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Gefüllte Cherrytomaten
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Juni 26, 2023.
Letzte Bearbeitung Juni 26, 2023.

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Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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