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Lobster Rolle

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Die Seeluft trägt salzige Geheimnisse von sanften Wellen und schimmernden Horizonten, während der zarte Geschmack einer Lobster Roll Geschichten von erlebnisreichen Sommertagen erzählt. Gebettet in Buttersahne und entdeckt in charmanten Häfen, vereint dieses Gericht die Seele des Meeres und die Wärme der Küste.

  • Februar 11, 2023
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Meeresfrüchte, Rezepte
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 4 mittelgroße Hummerschwänze, gekocht und abgekühlt
  • 4 Hot-Dog-Brötchen, vorzugsweise weich und leicht gebuttert
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel frischer Schnittlauch, fein gehackt
  • 1 Stange Staudensellerie, fein gewürfelt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Butter zum Braten
  • Salatblätter zum Servieren (optional)

Zubereitung

  1. Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Hummerfleischfüllung. Entfernen Sie das Fleisch aus den gekochten Hummerschwänzen und schneiden Sie es in mundgerechte Stücke. Achten Sie darauf, etwaige Knochen oder Knorpel gründlich zu entfernen.
  2. In einer großen Schüssel vermengen Sie die Hummerstücke mit Mayonnaise, Zitronensaft, gehacktem Schnittlauch und gewürfeltem Staudensellerie. Rühren Sie die Zutaten behutsam um, damit das Hummerfleisch intakt bleibt. Schmecken Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Belieben ab.
  3. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Butter hinzu. Sobald die Butter geschmolzen ist und zu schäumen beginnt, rösten Sie die Außenseiten der Hot-Dog-Brötchen darin, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achten Sie darauf, die Brötchen nicht zu überladen, damit sie nicht beim Rösten auseinanderfallen.
  4. Nehmen Sie die gerösteten Brötchen aus der Pfanne und lassen Sie sie kurz abkühlen, damit sie sich besser handhaben lassen. Legen Sie optional Salatblätter in die gebutterten Brötchen, um eine knackige Basis zu schaffen.
  5. Geben Sie nun großzügig die vorbereitete Hummermischung in die gerösteten Brötchen, indem Sie diese gleichmäßig auf die Brötchen verteilen und sanft andrücken. Das Ziel ist es, die Brötchen prall zu füllen, ohne dass die Füllung herausquillt.
  6. Servieren Sie die fertigen Lobster Rolls sofort, damit sie ihre Frische und das köstliche Aroma behalten. Sie können die Lobster Rolls als Hauptspeise oder als luxuriöse Vorspeise genießen.

Die Story zum Rezept: Lobster Rolle

Eine Kindheit in der Küste

Die Lobster Roll bringt Erinnerungen an Sommerabende zurück, an denen der Duft von salziger Meeresluft die Liebe zur See weckte. Der Klang brechender Wellen bot eine beruhigende Untermalung, während Strahlen der untergehenden Sonne den Himmel in ein warmes Gold tauchten. In dieser Kulisse führten die ersten Bissen in die Welt des Meeres ein, jedes Stück ein stiller Botschafter des Ozeans und seiner Geheimnisse.

Seele der Küstendörfer

Küstendörfer, umarmt vom ewigen Rhythmus der Gezeiten, sind das Herzstück der Lobster Roll. An kleinen Holzständen und lebhaften Märkten wird der frische Fang des Tages in Geschichten und Lebensfreude verwandelt. Hier wird Essen zu einem sozialen Ereignis, bei dem Nachbarn und Reisende gleichermaßen in der Schönheit der einfachen Dinge schwelgen. Die Lobster Roll vereint Menschen und Erlebnisse, vermittelt Geschichte und Kultur in jedem Bissen.

Das erfüllende Gefühl des Genusses

Das Besondere an einer Lobster Roll ist nicht nur der Geschmack, sondern das Gefühl der Vollkommenheit. Die samtig-weiche Textur weckt eine stille Freude, während sich zarte Nuancen von traditioneller Küstenküche entfalten. Jedes Mal, wenn das Brötchen leicht bricht, schenkt es die Erinnerung an momente von Vergnügen und Verbundenheit. Das Verkosten ist mehr als nur Nährstoffaufnahme; es ist eine Reise im Geiste, verankert in Jubel und Zufriedenheit.

Erinnerungen an endlose Sommer

Sommer voller leichter Brisen und spielerischer Maritimerfahrung werden durch eine Lobster Roll zu unvergesslichen Erlebnissen. Man erinnert sich an Nachmittage am Strand, an Freunde, die in der Wärme des Sandes lachen, und an einfaches Vergnügen. Während das Wasser gegen die Küste brandet, schwingt das Echo dieser Momente nach, macht die Lobster Roll nicht nur zu einer Mahlzeit, sondern zu einem Stück gelebter Geschichte – eines, das immer wieder neu entdeckt wird.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Februar 11, 2023
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Startseite » Lobster Rolle

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Lobster Rolle
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Februar 11, 2023.
Letzte Bearbeitung Februar 11, 2023.

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Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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