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Monster-Kekse

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Ein Keks, so farbenfroh wie ein Regenbogen nach dem Sommerregen, knusprig an den Rändern und weich im Herzen. Monster-Kekse sind mehr als nur ein Genussmittel; sie erzählen von Kindergeburtstagen, heimlichen Spaziergängen zum Keksdosenversteck und Versammlungen in der gemütlichen Küche während kalter Wintertage.

  • Oktober 30, 2023
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Backen
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 250 g Weizenmehl
  • 125 g ungesalzene Butter, zimmerwarm
  • 150 g Zucker
  • 1 Ei (Größe M)
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 150 g Schokoladenstückchen (z.B. Milchschokolade oder Zartbitter nach Wahl)
  • 150 g bunte Schokolinsen
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor, damit er die richtige Temperatur hat, wenn der Teig fertig ist. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Geben Sie die zimmerwarme Butter und den Zucker in eine große Rührschüssel. Verrühren Sie beides mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine zu einer hellen, cremigen Masse.
  3. Fügen Sie das Ei und den Vanillezucker hinzu und mischen Sie weiter, bis die Zutaten gut miteinander verbunden sind.
  4. In einer separaten Schüssel mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz. Geben Sie diese Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühren Sie, bis ein homogener Teig entsteht.
  5. Heben Sie die Schokoladenstückchen und die bunten Schokolinsen vorsichtig unter den Teig, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
  6. Formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln, etwa in der Größe eines großen Walnusses, und platzieren Sie diese mit ausreichendem Abstand zueinander auf dem vorbereiteten Backblech. Die Kekse verlaufen beim Backen, daher ist der Abstand wichtig.
  7. Backen Sie die Monster-Kekse im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind, und die Kekse noch etwas weich in der Mitte wirken.
  8. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Blech auskühlen. Danach vorsichtig auf ein Kuchengitter heben und vollständig abkühlen lassen.

Die Story zum Rezept: Monster-Kekse

Der Duft der Kindheit

Der köstliche Hauch von frisch gebackenen Keksen erfüllt die Luft mit einer Wärme, die an eine strahlende Erinnerung aus längst vergangenen Tagen erinnert. Es ist der Duft, der in kinderreichen Küchen der Vergangenheit wie ein Versprechen auf etwas Gutes schwebte. Diese aromatische Wolke zieht dich zurück in die Küche der Großmutter, in der gedämpftes Licht auf die schwingenden Blumenmuster der Vorhänge fällt. Es gab nichts Vergleichbares zu den funkelnden Augen eines Kindes, das heimlich die Keksschale entdeckte und seine kleine Hand in das süße Glück tauchte.

Abenteuer auf dem Keksteller

Monster-Kekse sind nicht nur ein einfaches Gebäck auf einem Teller. Jeder dieser Kekse ist eine kleine Entdeckungsreise. Eine bunte Ansammlung aus kindlich verspielten Schokolinsen und sanft schmelzenden Schokoladenstückchen – diese Kekse sind so viel mehr als die Summe ihrer Teile. Die schillernde Kombination von Farben und Formen bereitete jedem, der hineinschaut, Freude – egal ob es sich dabei um die neugierigen Augen eines Kindes oder um das wohlwollende Lächeln eines Erwachsenen handelt. Die Kekse, ähnlich einer Party auf einem Teller, entfachen ein vertrautes Gefühl von Gemeinschaft und Zusammengehörigkeit.

Gemütliche Momente in kalten Jahreszeiten

Der ruhige Rhythmus eines kalten Nachmittags, das Knistern eines Kaminfeuers und ein Teller voller Monster-Kekse, die die verschiedenen Farbtupfer der Schokolinsen stolz zur Schau stellen. Es gibt einen fast magischen Moment, den Monster-Kekse in der winterlichen Stille hervorrufen können. Die Geduld, die notwendig ist, um die Kekse richtig zu genießen, verbindet sie mit der zeitlosen Tradition, sich bei guter Gesellschaft und guten Gesprächen gemeinsam um die Heißgetränke zu wärmen. Es ist diese ruhige Wertschätzung dunkler winterlicher Abende, die durch die süße Kunst eines Monster-Kekses zum Leben erweckt wird.

Die süße Belohnung im Alltag

Ein Monster-Keks ist eine willkommene Auszeit, eine freche Belohnung als Pause im hektischen Alltagsleben. Jeder Biss erinnert an die kostbaren, energiegeladenen Momente jugendlichen Überschwangs und die Freude am Teilen. Ob als kleiner vortäglicher Nachtisch auf dem Schreibtisch oder als Mitbringsel zu einer Freundschaftsversammlung, sie verkörpern mehr als nur Geschmack – sie erzählen Geschichten. Die Geschichten des gemeinsamen Stadtlebens, der Gespräche über den Gartenzaun hinweg, und der nächtlichen Abenteuer, die mit einem kurzen Blick aus dem Fenster begannen, sind in jedem Keks eingebacken.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Oktober 30, 2023
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Startseite » Monster-Kekse

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Monster-Kekse
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Oktober 30, 2023.
Letzte Bearbeitung Oktober 30, 2023.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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