Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.
Diese klare Suppe mit zartem Tofu, herzhaften Fischbällchen und einem Hauch Sesam bringt wohltuende Wärme in jede Schale. In einer leichten Gemüsebrühe gekocht und mit frischer Würze vollendet, ist sie perfekt für ruhige Abende oder ein leichtes, nahrhaftes Mittagessen.
Ob als leichtes Mittagessen, gesellige Vorspeise oder Snack am Abend – diese orientalische Platte vereint Frische, Würze und Textur auf einem Teller. Knuspriger Börek, cremiger Hummus, knackiges Gemüse und luftiges Fladenbrot laden zum Dippen, Teilen und Genießen ein.
Der Duft von frisch gebackenen Waffeln erfüllt die Küche und weckt Kindheitserinnerungen – an Nachmittage mit heißen Getränken, dicken Pullovern und der Wärme von Geborgenheit. Diese knusprigen Herzwaffeln mit feinen Schokostückchen sind mehr als nur ein Gebäck – sie sind pure Gemütlichkeit auf dem Teller.
Ein dampfender Teller voll aromatischem Wokgemüse, herzhaftem Hackfleisch und zartem Tofu, dazu duftender Reis – dieses Gericht verbindet Sättigung und Leichtigkeit, Würze und Frische in perfekter Harmonie. Es ist eine Hommage an die Vielfalt der asiatischen Küche, unkompliziert zubereitet und ideal für jede Tageszeit.
Ein Couscous-Salat erzählt die Geschichte von heißen Sommertagen, kühlen Schattenplätzen unter Zitronenbäumen und der Sehnsucht nach fernen Orten. Er ist ein Gericht, das die Aromen und Farben des Mittelmeers auf den Teller bringt, wie eine leichte Brise, die durch die Olivenhaine und an strahlend blauen Küsten entlang weht.
Ein Abendessen, das nach Sommer schmeckt, Erinnerungen an südliche Küsten weckt und im Herzen ein Lächeln hinterlässt – das ist Seehecht mit Brotsalat.
Fenchel-Orangen-Salat ist wie ein sonniger Nachmittag am Mittelmeer, dessen Frische und Vitalität in jedem Bissen spürbar wird. Ein Gericht, das Erinnerungen an fröhliche Gartenfeste und unvergessliche gemeinsame Mahlzeiten weckt.
Die knusprigen Mini-Frühlingsrollen sind die kleinen Freudenbringer auf jeder Feier. Im Handumdrehen zaubern sie ein Lächeln auf die Gesichter und entführen die Sinne auf eine kulinarische Reise durch ferne Welten.
Ein Bissen vom Veggie-Burger by Sally transportiert den Genießer in eine Welt voller Farben und Aromen. Fernab von Geschmacksverstärkern und Fleisch ist er ein Genuss, der das Herz erwärmt und Erinnerungen an sonnige Nachmittage im Grünen weckt.