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Kunterbunte Hafercookies

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Diese bunten Hafercookies zaubern nicht nur ein Lächeln auf jedes Gesicht, sondern tragen auch einen Hauch von Nostalgie in ihre zarten Krümel. Eine Erinnerung an regnerische Nachmittage, an denen das Knistern der Ofentür pure Vorfreude bedeutete.

  • Mai 14, 2024
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Backen
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 200 g zarte Haferflocken
  • 100 g Mehl
  • 150 g weiche Butter
  • 100 g brauner Zucker
  • 100 g weißer Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 150 g bunte Schokolinsen

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben der Cookies zu verhindern.
  2. Vermischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, das Backpulver, das Natron und die Prise Salz sorgfältig miteinander, um eine gleichmäßige Verteilung der trockenen Zutaten zu gewährleisten.
  3. In einer separaten Schüssel schlagen Sie die weiche Butter zusammen mit dem braunen und weißen Zucker schaumig, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Dies dauert etwa 2-3 Minuten mit einem Handrührgerät auf mittlerer Stufe.
  4. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt zur Buttermischung hinzu und verrühren Sie alles, bis sich die Zutaten gut verbunden haben.
  5. Geben Sie nun die Mischung aus Mehl, Backpulver, Natron und Salz zur Buttermischung und rühren Sie den Teig gleichmäßig durch. Am besten verwenden Sie einen Holzlöffel oder einen Teigschaber.
  6. Heben Sie die zarten Haferflocken und die bunten Schokolinsen vorsichtig unter den Teig, sodass alles gleichmäßig verteilt ist.
  7. Verwenden Sie einen Esslöffel, um portionsweise Teig auf das vorbereitete Backblech zu setzen. Achten Sie darauf, ausreichend Abstand zwischen den Portionen zu lassen, da die Cookies beim Backen auseinanderlaufen.
  8. Backen Sie die Hafercookies im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind. Die Cookies sollten am Rand leicht gebräunt, in der Mitte jedoch noch weich sein.
  9. Lassen Sie die Hafercookies nach dem Backen für ein paar Minuten auf dem Blech auskühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.

Die Story zum Rezept: Kunterbunte Hafercookies

Der Duft von Geborgenheit

An einem regnerischen Sonntagnachmittag gibt es kaum etwas Schöneres, als in die wohlige Wärme der Küche zu treten, wo die Luft von einem ganz besonderen Duft erfüllt ist. Ein Duft, der Geschichten erzählt, von vergangenen Tagen, von Kindheitslachen und strahlenden Augen, die sehnsüchtig durch die Ofentür spähen. Es ist der Duft der kunterbunten Hafercookies, deren süße Aromen wie kleine Händchen nach dir greifen und dich sanft umarmen.

Ein Farbenmeer aus Erinnerungen

Die bunten Schokolinsen, die sanft im Teig eingebettet sind, erinnern an die zahllosen Male, als Kinderhände versuchten, noch ein zusätzliches Stückchen Schokolade heimlich in den Teig zu schmuggeln. Ihre leuchtenden Farben gleichen einem fröhlichen Gemälde, einem Kaleidoskop an Erinnerungen, das sich immer noch lebhaft dreht. Jeder Bissen in einen dieser kleinen Kekse bringt die Vergangenheit für einen flüchtigen Moment zurück ins Hier und Jetzt.

Gemeinsame Augenblicke

Diese Hafercookies sind mehr als nur eine Süßigkeit – sie sind ein Symbol für Gemeinschaft und Zusammenhalt. Sie werden gemeinsam zubereitet, und während des Wartens vor dem Ofen werden Geschichten erzählt und Pläne geschmiedet. Die Magie dieses simplen Rituals liegt nicht nur im Geschmack, sondern auch im Erlebnis, das es begleitet. Es ist wie eine leise Symphonie aus Lachen und Stille, ein stimmiges Zusammenspiel, das die harte Schale des Alltags knackt.

Ein süßes Glück für jede Jahreszeit

Ob bei sommerlichen Gartenfesten oder als Begleitung zum heißen Tee an Winterabenden, diese Hafercookies passen sich jeder Jahreszeit an. Sie bringen ein Stück verregneten Frühling in den Sonnenschein oder erhellen dunkle Wintertage mit ihrer fröhlichen Buntheit. Ihre universelle Anziehungskraft liegt nicht nur in ihrem Geschmack, sondern auch in ihrer Fähigkeit, Menschen zusammenzubringen. Sie sind eine kleine, süße Freude, die jeden Augenblick ein bisschen heller macht.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Mai 14, 2024
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Startseite » Kunterbunte Hafercookies

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Kunterbunte Hafercookies
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Mai 14, 2024.
Letzte Bearbeitung Mai 14, 2024.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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