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New York Sour

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Der New York Sour, mehr als ein Cocktail – eine Verbindung zweier Welten in einem Glas, wie ein Tanz zwischen den Lichtern des Broadway und dem Charme alter Jazzclubs in Harlem.

  • März 8, 2025
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Saucen & Dips
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 15 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 1 Portion

Zutaten

  • 60 ml Bourbon Whiskey
  • 30 ml frischer Zitronensaft
  • 20 ml Zuckersirup
  • 20 ml Rotwein (trocken, z. B. Cabernet Sauvignon)
  • Eiswürfel
  • Zitronenscheibe oder Cocktailkirsche zur Garnierung (optional)

Zubereitung

  1. Beginnen Sie damit, einen Shaker mit Eiswürfeln zu füllen. Eiswürfel helfen dabei, den Drink gut zu kühlen und die Aromen optimal zu kombinieren.
  2. Fügen Sie den Bourbon Whiskey, den frisch gepressten Zitronensaft und den Zuckersirup in den Shaker. Der Zitronensaft sorgt für die nötige Frische, während der Zuckersirup die Süße ausbalanciert.
  3. Verschließen Sie den Shaker sicher und schütteln Sie kräftig für etwa 15 Sekunden. Diese kräftige Bewegung mischt die Zutaten gründlich und sorgt für eine angenehme Temperatur.
  4. Sorgen Sie dafür, dass Sie ein Old-Fashioned-Glas bereitstellen. Füllen Sie es zunächst mit frischen Eiswürfeln, um den Drink während des Servierens kühl zu halten.
  5. Seihen Sie die geschüttelte Mischung aus dem Shaker in das mit Eiswürfeln gefüllte Glas ab. Nutzen Sie dafür ein Barsieb, um das Schmelzwasser der Eiswürfel im Shaker zurückzuhalten.
  6. Langsam und vorsichtig gießen Sie den Rotwein über die Rückseite eines Löffels, sodass dieser eine Schicht oben auf dem Drink bildet. Dies verleiht dem New York Sour seine charakteristische zweifarbige Optik.
  7. Optional können Sie den Drink mit einer Zitronenscheibe oder einer Cocktailkirsche garnieren, um ihm eine dekorative Note zu verleihen. Jetzt ist Ihr New York Sour bereit zum Servieren.

Die Story zum Rezept: New York Sour

Ein Hauch von Geschichte

Der New York Sour erzählt von einer Stadt, die niemals schläft. Seine Ursprünge liegen in einer Zeit, als New York ein Schmelztiegel der Kulturen war, jedes Viertel mit eigener Stimme und eigenem Stil. Einst als Variation des klassischen Whiskey Sour kreiert, vereint dieser Drink den robusten Charakter eines Whiskey mit der Raffinesse eines samtigen Rotweins – ein Drink, der Geschichten flüstert und Zeiten überdauert.

Ein urbaner Tanz

Der New York Sour war schon immer mehr als ein Getränk; er ist eine Erinnerung an das pulsierende Leben zwischen den Wolkenkratzern, an die Musik und den Klang der Straßen. Die Menschen in den geschäftigen Bars und Lounges, jeder mit einer eigenen Geschichte, halten diesen Drink in der Hand, während sie über die kleinen Wunder des Lebens sprechen und die Klänge der Nacht genießen. Dieser Cocktail tanzt auf der Zunge, wie New York City in der Nacht tanzt – intensiv, leidenschaftlich, unvergesslich.

Ein Glas voller Emotionen

Ein New York Sour in der Hand zu halten, ist, als hielte man einen Teil der Stadt selbst. Die beleuchteten Fassaden, das geschäftige Treiben auf den Bürgersteigen, die Kunst und die Anmut, die jeden Winkel der Stadt füllen, all das scheint in diesem Cocktail eingefangen zu sein. Mit jedem Schluck spürt man die urbane Energie, die grenzenlose Kreativität und die Hoffnung, die diese Stadt so besonders machen. Ein Drink, der bei jedem Genuss neue Geschichten erzählt und Erinnerungen wachküsst.

Ein Moment der Verzauberung

Der New York Sour ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis, ein Innehalten mitten im Chaos. Es ist, als ob der hektische Rhythmus des Lebens für einen Moment stillsteht und man nur noch das samtige Rot des Weins sieht, das Lichtspiel in der Flüssigkeit beobachtet. Dieser Cocktail umarmt die Seele, erhebt sie und lässt sie mitschwingen mit dem Herzschlag der Stadt. Ein Augenblick der Ruhe, ein Schluck Inspiration, eine stete Erinnerung an den Zauber New Yorks.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • März 8, 2025
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Startseite » New York Sour

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New York Sour
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de März 8, 2025.
Letzte Bearbeitung März 8, 2025.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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