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Kakao-Kugeln mit Nuss

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Die süßen Kakao-Kugeln mit Nuss verbinden Erinnerungen an gesellige Winterabende und den köstlichen Duft von Kakao und Nüssen. Sie erzählen Geschichten von Geborgenheit und der Freude, kleine Freuden mit anderen zu teilen.

  • Februar 13, 2021
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 150 g Datteln, entsteint
  • 3 EL ungesüßtes Kakaopulver
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 50 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
  • Kakaopulver oder gehackte Nüsse zum Wälzen

Zubereitung

  1. Legen Sie zuerst die entsteinten Datteln in eine Schüssel und übergießen Sie sie mit heißem Wasser. Lassen Sie die Datteln etwa 10 Minuten darin einweichen, um sie weich zu machen, dann gießen Sie das Wasser ab und tupfen die Datteln trocken.
  2. Geben Sie die eingeweichten Datteln zusammen mit dem Kakaopulver, den gemahlenen Mandeln, dem Honig, dem Vanilleextrakt und der Prise Salz in die Küchenmaschine. Mixen Sie die Mischung, bis eine gleichmäßige, klebrige Masse entsteht. Dabei sollten alle Zutaten gut miteinander verbunden sein.
  3. Heben Sie nun die gehackten Nüsse per Hand unter die Kakao-Dattel-Masse. Mischen Sie gut, sodass die Nüsse gleichmäßig verteilt sind.
  4. Formen Sie aus der Masse kleine Kugeln, indem Sie jeweils etwa einen Esslöffel der Mischung zwischen den Händen zu einer Kugel rollen.
  5. Optional: Rollen Sie die geformten Kugeln in Kakaopulver oder gehackten Nüssen, um ihnen ein ansprechendes Äußeres und zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
  6. Legen Sie die fertigen Kakao-Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder Tablett und stellen Sie sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
  7. Servieren Sie die Kakao-Kugeln gekühlt. Sie können die Kugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, wo sie mehrere Tage haltbar sind.

Die Story zum Rezept: Kakao-Kugeln mit Nuss

Ein Hauch von Nostalgie

Kakao-Kugeln mit Nuss tragen etwas in sich, das unweigerlich an warme Winterabende erinnert, an denen man sich mit einer dampfenden Tasse Tee und einem guten Buch unter eine Decke kuschelt. Das Aroma von frisch zubereitetem Kakao entfaltet sich in der Luft, während die sanften Klänge von leisem Jazz den Raum erfüllen. Diese kleinen Köstlichkeiten sind mehr als nur eine süße Versuchung; sie sind das Versprechen einer wohligen Erinnerung an alte Zeiten.

Sharing is Caring

In vielen Kulturen ist das Teilen von Essen ein Ausdruck von Freundschaft und Zuneigung. Die Kakao-Kugeln, liebevoll gerollt und mit Nüssen verziert, werden oft bei Zusammenkünften, Festen oder einfach als kleine Geste der Wertschätzung verschenkt. Jedes Mal, wenn diese Kakao-Kugeln auf einem Teller serviert werden, erzählen sie eine Geschichte von Gemeinschaft und Zusammengehörigkeit – von Menschen, die Freude an kleinen, liebevoll gemachten Dingen finden.

Ein Fest der Sinne

Diese kleinen Kugeln sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Augen und die Nase. Der tiefdunkle Kakao kombiniert mit den nussigen Sprenkeln wirkt optisch verführerisch. Ein Bissen genügt, um den Gaumen mit einer Explosion von Aromen zu verwöhnen. Der zarte Duft von Kakao gemischt mit der erdigen Note der Nüsse lädt zum Genießen und Verweilen ein. Ein echter Genussmoment, der alle Sinne anspricht.

Die Kunst des Augenblicks

Im hektischen Alltag sind es oft die kleinen Momente, die den Tag erhellen. Eine kurze Pause mit einer Tasse Kaffee, begleitet von einem kleinen Teller mit Kakao-Kugeln, kann zu einem solchen Moment werden. Es ist die Kunst, den Augenblick zu genießen, innezuhalten, und sich der einfachen Freuden des Lebens bewusst zu werden. Die Kakao-Kugeln erinnern daran, dass Glück oft in den stillen, unscheinbaren Augenblicken zu finden ist.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Februar 13, 2021
Breadcrumbs:

Startseite » Kakao-Kugeln mit Nuss

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Kakao-Kugeln mit Nuss
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Februar 13, 2021.
Letzte Bearbeitung Februar 13, 2021.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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