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No Bake-Torte Schwarzwälder Art

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Eine No Bake-Torte Schwarzwälder Art, die Geschichten aus dem Schwarzwald erzählt, wo Kirschen wie Schätze gesammelt werden und die Luft nach Schokolade duftet. Diese Torte verleiht jedem Anlass einen Hauch von Magie.

  • September 15, 2023
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 60 Min+
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 200 g Schokoladenkekse
  • 100 g Butter
  • 500 g Sahne
  • 3 Päckchen Sahnesteif
  • 80 g Puderzucker
  • 2 EL Kakaopulver
  • 200 g Sauerkirschen (Abtropfgewicht)
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 50 g Schokoladenraspeln
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

  1. Zerbröseln Sie die Schokoladenkekse fein und vermischen Sie diese anschließend mit der zerlassenen Butter. Drücken Sie die Masse gleichmäßig auf den Boden einer Springform, um einen stabilen Keksboden zu erhalten. Stellen Sie die Form in den Kühlschrank, damit der Boden fest wird.
  2. Schlagen Sie die Sahne zusammen mit den Päckchen Sahnesteif, dem Puderzucker, Kakaopulver und Vanilleextrakt auf, bis eine feste Masse entsteht. Achten Sie darauf, dass die Sahne richtig fest wird, damit die Torte später gut in Form bleibt.
  3. Heben Sie die abgetropften Sauerkirschen vorsichtig unter die Schokoladensahne, sodass die Kirschen gleichmäßig verteilt sind.
  4. Verteilen Sie die Sahnemischung auf dem gekühlten Keksboden und streichen Sie die Oberfläche glatt. Dafür eignet sich ein Tortenheber oder ein breites Messer.
  5. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad und lassen Sie sie leicht abkühlen. Träufeln Sie die abgekühlte, aber noch flüssige Schokolade in feinen Linien über die Tortenoberfläche.
  6. Streuen Sie die Schokoladenraspeln gleichmäßig über die Torte und lassen Sie sie für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchkühlen.
  7. Vor dem Servieren die Form vorsichtig entfernen und die Torte in Stücke schneiden. Genießen Sie die Torte gut gekühlt.

Die Story zum Rezept: No Bake-Torte Schwarzwälder Art

Ein Hauch von Schwarzwald im Wohnzimmer

Der Schwarzwald hat eine besondere Art, seine Geschichten zu erzählen. Dort oben in den Bergen, wo dichte Wälder das Land umarmen und kleine Dörfer sich wie versteckte Perlen in die Landschaft fügen, entstehen kulinarische Wunderwerke, die nicht nur Gaumenfreuden bereiten, sondern auch Herz und Seele wärmen. So, wie die berühmte Schwarzwälder Kirschtorte, deren Genuss an längst vergangene Tage erinnert, in denen man mit der Familie an einem großen Holztisch saß und Geschichten von den Abenteuern der Vorfahren lauschte. Jeder Bissen dieser Torte bringt ein bisschen vom Schwarzwald ins Wohnzimmer.

Ein Fest der Sinne und Erinnerungen

In der Vorstellung duftet die Luft nach Kiefern und Wildblumen, während die Wolken wie flauschige Wattebäusche über die Baumwipfel ziehen. So sind die Sinne schon beim Gedanken an eine Schwarzwälder Art No Bake-Torte angeregt — die zarte Balance aus Schokolade und Kirsche erzählt von Sommern, die in strahlender Hitze vergehen und von Wintern, in denen der Schnee wie ein seidener Mantel die Erde bedeckt. Die Torte ist eine Hommage an diese Jahreszeitenübergänge, an stille Nachmittage, an denen die Kirschzeit sehnlichst erwartet wird.

Von Generation zu Generation

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist mehr als nur ein Dessert — sie ist eine Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Großmütter, die liebevoll die Kirschen entsteinten, während sie Geschichten von ihrer eigenen Jugend erzählten, und Kinder, die mit funkelnden Augen die Essenz des Familientreffens spürten. Diese Torte, in ihrer modernen, unkomplizierten No Bake-Variante, bewahrt dennoch den Geist dieser Tradition und gibt eine Vorstellung davon, wie wichtig es ist, Erinnerungen zu bewahren und weiterzugeben.

Gemeinsame Momente feiern

Eine No Bake-Torte Schwarzwälder Art ist mehr als nur ein Highlight auf der Kaffeetafel, sie ist der stumme Zeuge zahlreicher gemeinsamer Momente. Ob Geburtstagsfeier, Hochzeit oder nur ein gemütliches Beisammensein im kleinen Kreis — die Geselligkeit wird durch den Genuss dieser Torte verstärkt, die jedem Gast ein Lächeln ins Gesicht zaubert. In ihrem einfachen Schick und der vertrauten Süße erinnert sie uns daran, dass die schönsten Erinnerungen oft die sind, die am wenigsten geplant sind und einfach entstehen, während man miteinander lacht und das Leben feiert.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • September 15, 2023
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Startseite » No Bake-Torte Schwarzwälder Art

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No Bake-Torte Schwarzwälder Art
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de September 15, 2023.
Letzte Bearbeitung September 15, 2023.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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