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Schoko-Pflaumenkuchen im Glas

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Der Duft von Schokolade vermischt mit reifen Pflaumen entführt in eine Welt voller Wärme und Geborgenheit. Ein Schoko-Pflaumenkuchen im Glas ist nicht nur eine köstliche Versuchung, sondern auch ein kleines Stück Erinnerungen.

  • Januar 23, 2022
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 45 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 200 g Pflaumen
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Zucker
  • 100 ml Milch
  • 100 g Mehl
  • 2 Eier
  • 50 g Butter
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanillezucker
  • Eine Prise Salz
  • Einige Gläser mit Verschluss zum Backen

Zubereitung

  1. Beginnen Sie mit dem Vorbereiten der Pflaumen. Waschen Sie die Früchte gründlich, halbieren Sie sie und entfernen Sie die Kerne. Schneiden Sie die Pflaumen in kleine Stücke und stellen Sie diese beiseite.
  2. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter über einem Wasserbad. Achten Sie darauf, dass das Wasser nicht kocht, um die Schokolade nicht zu überhitzen. Sobald alles geschmolzen ist, vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
  3. In einer Rührschüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig schlagen. Dies kann einige Minuten dauern, bis die Mischung hell und luftig wird.
  4. Geben Sie die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung zur Eimasse und rühren Sie alles gut durch, bis sich die Zutaten vollständig verbunden haben.
  5. Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz. Geben Sie diese Mehlmischung nach und nach zur Schokoladenmasse und rühren Sie alles gut durch.
  6. Fügen Sie vorsichtig die Milch hinzu, um den Teig geschmeidig zu machen. Rühren Sie weiter, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
  7. Heben Sie schließlich die vorbereiteten Pflaumenstücke vorsichtig unter den Teig, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
  8. Fetten Sie die Gläser leicht ein und füllen Sie diese bis zur Hälfte mit dem Teig, da der Kuchen noch aufgehen wird.
  9. Backen Sie die gefüllten Gläser im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Umluft 160 Grad) für etwa 25 bis 30 Minuten. Führen Sie die Stäbchenprobe durch, um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist.
  10. Nach dem Backen lassen Sie die Kuchen im Glas etwas abkühlen. Danach können Sie sie verschließen und bei Bedarf später servieren.

Die Story zum Rezept: Schoko-Pflaumenkuchen im Glas

Ein Herbsttag zum Verlieben

Die Herbstsonne wirft ihr goldenes Licht durch das Fenster und verleiht dem Raum eine sanfte Wärme. In dieser behaglichen Atmosphäre entsteht die Magie eines besonderen Gerichts: der Schoko-Pflaumenkuchen im Glas. Es ist dieser eine Moment im Jahr, wenn die letzten warmen Sonnenstrahlen auf die ersten kühlen Brisen treffen und Heimatgefühle aufkommen. Es ist die Zeit, in der duftende Aromen von reifen Pflaumen und zarter Schokolade die Luft erfüllen und die Sinne verzaubern.

Ein Hauch von Nostalgie

Der Schoko-Pflaumenkuchen im Glas weckt die Erinnerungen an gemütliche Nachmittage bei Oma in der Stube. Die Pflaumen frisch aus dem Garten, mit liebevoller Hand gepflückt, landen nicht nur im Teig, sondern auch als süßer Genuss im Mund. Zusammen mit dem sanften Knistern des Ofens formt sich ein Moment der vollkommenen Zufriedenheit. Es ist ein Fragment der Vergangenheit mit einem ständigen Platz im Hier und Jetzt – ein Rezept wie ein gut gehütetes Geheimnis, weitergegeben von Generation zu Generation.

Genuss im Glas

Ein Glas voller süßer Erinnerungen und warmer Gedanken, dieser Kuchen überrascht mit seiner Einfachheit und doch beeindruckenden Wirkung. Jede Schicht verkörpert die Kunst, alltägliche Zutaten in ein Festmahl zu verwandeln. Das Öffnen des Glases offenbart nicht nur den Duft frischer Backwaren, sondern auch die Fülle an Emotionen, die mit so einem kleinen, doch bedeutsamen Genuss verbunden sind. Es ist die Art, den Augenblick zu bewahren, als wäre die Zeit mit einem Lächeln eingefangen.

Ein Ritual des Miteinanders

Es gibt kaum ein schöneres Ritual als das gemeinsame Teilen und Genießen eines selbstgemachten Kuchens. Der Schoko-Pflaumenkuchen im Glas eignet sich perfekt für diesen Anlass – sei es als süßer Trost an einem regnerischen Tag oder als krönender Abschluss eines geselligen Beisammenseins mit Freunden. Diese kleinen Gläser voller Geschmack sind wie kleine Geschenke, die Freundschaft und Wertschätzung ausdrücken. Denn in der Einfachheit eines Glases liegt die große Kunst des Lebens: Genießen, teilen und in vollen Zügen leben.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Januar 23, 2022
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Startseite » Schoko-Pflaumenkuchen im Glas

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Schoko-Pflaumenkuchen im Glas
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Januar 23, 2022.
Letzte Bearbeitung Januar 23, 2022.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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