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Spekulatius-Tiramisu mit Chai-Pulver

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In der kalten Jahreszeit, wenn sich die Welt in eine weiße Winterlandschaft verwandelt, erfüllt das bezaubernde Spekulatius-Tiramisu mit Chai-Pulver die Herzen mit wohliger Wärme. Der Duft von Gewürzen und die süße Verführung wecken Erinnerungen an gemütliche Abende am Kamin.

  • November 2, 2023
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 45 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Sahne
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 ml starker Chai-Tee (abgekühlt)
  • 200 g Spekulatius
  • Kakao- oder Zimtpulver zum Bestäuben
  • Chai-Pulver zum Abschmecken

Zubereitung

  1. In einer großen Rührschüssel die Mascarpone mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker glatt rühren, bis eine homogene Masse entsteht. Diese Masse dient als Basiscreme für das Tiramisu.
  2. Die Sahne in einem separaten Behälter steif schlagen. Achten Sie darauf, dass die Sahne kühl ist, damit sie schneller steif wird. Anschließend die steifgeschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Zucker-Mischung heben.
  3. Den Chai-Tee kochen und stark ziehen lassen. Den Tee anschließend abkühlen lassen. Dieser wird zum Tränken der Spekulatius verwendet.
  4. Eine rechteckige Form bereitstellen. Ein paar Spekulatius in den abgekühlten Chai-Tee tauchen, jedoch nur kurz, damit sie nicht zu weich werden, und dann den Boden der Form damit auslegen.
  5. Eine Schicht der Mascarponecreme gleichmäßig auf den getränkten Spekulatius verteilen. Achten Sie darauf, dass die gesamte Fläche der Spekulatius bedeckt ist.
  6. Diesen Schichtvorgang mit weiteren getränkten Spekulatius und Mascarponecreme wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind oder die Form voll ist. Die letzte Schicht sollte aus Mascarponecreme bestehen.
  7. Das Tiramisu abschließend mit Kakao- oder Zimtpulver bestäuben. Optional kann es mit einer Prise Chai-Pulver für eine zusätzliche Gewürznote versehen werden.
  8. Vor dem Servieren das Spekulatius-Tiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen gut miteinander verbinden können.

Die Story zum Rezept: Spekulatius-Tiramisu mit Chai-Pulver

Der Zauber des Winters

Der Winter bringt eine magische Stille mit sich, wenn die Landschaft leise unter Schneedecken ruht. In diesen Momenten, wenn die Welt ätherisch und friedlich wirkt, finden Familien in den Küchen zusammen, um die Wärme des Beisammenseins zu genießen. Das Spekulatius-Tiramisu mit seinem reichen Duft nach Zimt und Kardamom fängt diesen Zauber ein und verleiht jedem Winterabend eine besondere Note.

Ein Hauch von Nostalgie

Früher, in jenen unbeschwerten Kindertagen, war das Klappern von Keksen auf Omas Backblech wie Musik. Die süßen, knusprigen Spekulatius begleiteten viele Winterferien voll unbegrenzter Fantasie und Freude. Auch heute zaubern sie, vereint in einem Tiramisu, ein Lächeln auf die Gesichter und lassen die Geschmacksknospen mit vertrauten Noten tanzen.

Reise zu den Gewürzinseln

Die geschmacklichen Nuancen der Spekulatius-Tiramisu-Delikatesse sind wie ein köstliches Reiseabenteuer in ferne Länder. Die harmoniereiche Komposition von Chai-Pulver und Mascarpone erzählt Geschichten von orientalischen Basaren und exotischen Gewürzinseln. Mit jedem Löffel entfaltet sich eine warmherzige Geschichte, die die Sinne auf eine aromatische Reise entführt.

Der Genuss des Augenblicks

In der Hektik des Alltags vergisst man oft, die kleinen Freuden zu zelebrieren, die das Leben bereichern. Ein Dessert wie das Spekulatius-Tiramisu, das sanft mit seinen verführerischen Aromen umhüllt, erinnert daran, die süßen Momente bewusst zu genießen. Es lädt ein, innezuhalten und den Augenblick festzuhalten – eine köstliche Erinnerung, die in der Seele nachklingt.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • November 2, 2023
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Startseite » Spekulatius-Tiramisu mit Chai-Pulver

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Spekulatius-Tiramisu mit Chai-Pulver
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de November 2, 2023.
Letzte Bearbeitung November 2, 2023.

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Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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