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Bagel mit veganem Frischkäse

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Ein Biss in den Bagel mit veganem Frischkäse ist wie ein Fest der Sinne, das Erinnerungen an heitere Sommertage weckt. Die Harmonie seiner Aromen erzählt von frischen Gartenmomenten und der Freude, einfache Dinge zu schätzen.

  • September 6, 2023
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Vegane Rezepte
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 15 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 4 Bagels
  • 200 g veganer Frischkäse
  • 1 kleine Gurke
  • 1 Tomate
  • 1 Avocado
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Bund frischer Schnittlauch
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. Die Bagels waagerecht in zwei Hälften schneiden und beiseitelegen. Optional die Bagelhälften im Toaster leicht anrösten, um eine knusprige Textur zu erzeugen.
  2. In einer kleinen Schüssel den veganen Frischkäse mit dem Zitronensaft und einer Prise Salz und Pfeffer gut verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
  3. Die Gurke gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. Ebenfalls die Tomate waschen, den Strunk entfernen und ebenfalls in feine Scheiben schneiden.
  4. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Das Avocadofleisch in dünne Scheiben schneiden und mit Olivenöl beträufeln.
  5. Den frischen Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
  6. Nun eine Hälfte der Bagels mit dem vorbereiteten veganen Frischkäse bestreichen.
  7. Auf die cremige Schicht einige Scheiben der geschnittenen Gurke, Tomate und Avocado gleichmäßig verteilen.
  8. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und großzügig den geschnittenen Schnittlauch darüberstreuen.
  9. Die andere Bagelhälfte darauflegen und leicht andrücken, um den Sandwich zu fixieren.
  10. Sofort servieren und genießen, solange die Aromen frisch und die Bagels knusprig sind.

Die Story zum Rezept: Bagel mit veganem Frischkäse

Eine Reise in die Vergangenheit

Bagels erinnern oft an gemütliche Morgende in lebhaften Städten, an Bäckereien, in denen Menschen aus allen Bereichen zusammenkommen, um Geschichten zu teilen und den Duft frisch gebackener Köstlichkeiten zu genießen. Sie sind ein Tor zu unzähligen Kindheitserinnerungen, als der Anblick eines warmen, goldenen Bagels ein Lächeln auf die Gesichter zauberte, begleitet von einer Tasse dampfenden Tees oder Kaffees.

Ein Hauch von Frische

Die Kombination eines Bagels mit veganem Frischkäse bringt eine neue Welle der Frische, die das Herz erfreut. Jede Zutat trägt ihre einzigartige Note bei – die knusprige Gurke und die saftige Tomate erzählen von sonnenverwöhnten Gärten, während die cremige Konsistenz des veganen Frischkäses eine sanfte Umarmung ist. Diese Geschmäcker, so kunstvoll vereint, erzeugen ein Gefühl von Harmonie und Zufriedenheit.

Der Zauber der Einfachheit

In der heutigen turbulenten Welt ist es der Zauber der Einfachheit, der den größten Eindruck hinterlässt. Der Bagel mit seinen simplen, doch perfekt abgestimmten Komponenten erinnert daran, dass es oft die einfachen Dinge sind, die das Herz am meisten erfreuen. Der sanfte Duft frischer Kräuter wie Schnittlauch, kombiniert mit der milden Frische der Avocado, erschaffen eine kleine Oase der Ruhe und des Genusses.

Ein Fest der Gemeinschaft

Wenn dieser Bagel serviert wird, ist es, als würde ein Fest der Gemeinschaft eröffnet. Die Farben und Aromen laden ein, Zeit mit geliebten Menschen zu verbringen und die Freuden der Gegenwart zu feiern. Ob an einem sonnigen Brunch auf der Terrasse oder bei einem gemütlichen Treffen in der Küche – er wird zum Mittelpunkt der Gespräche, eines Lächelns und der Wertschätzung für das Hier und Jetzt.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • September 6, 2023
Breadcrumbs:

Startseite » Bagel mit veganem Frischkäse

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Bagel mit veganem Frischkäse
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de September 6, 2023.
Letzte Bearbeitung September 6, 2023.

Hunger auf mehr?

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Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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