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Gegrillte Paprika mit Feta und Oliven

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Gegrillte Paprika mit Feta und Oliven ist mehr als nur eine köstliche Kombination; es ist eine farbenfrohe Erinnerung an unbeschwerte Sommertage, gefüllt mit dem warmen Duft mediterraner Aromen, die in der Luft schweben. Eine Einladung zu einem kleinen, genussvollen Abenteuer.

  • April 22, 2021
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Vegetarische Rezepte
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 4 rote Paprikaschoten
  • 200 g Feta-Käse
  • 100 g schwarze Oliven, entsteint
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

  1. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. In der Zwischenzeit die Paprikaschoten waschen und der Länge nach halbieren. Die Kerne und weißen Häutchen gründlich entfernen.
  2. Die Paprikahälften mit der Hautseite nach oben auf den Grill legen. Etwa 5-7 Minuten grillen, bis die Haut schwarze Blasen wirft und sich leicht ablösen lässt.
  3. Die Paprikaschoten vom Grill nehmen und mit einem sauberen Küchentuch abdecken. Für etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Haut leichter lösen lässt.
  4. In der Zwischenzeit den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und die Oliven in dünne Ringe schneiden. Beides in eine Schüssel geben.
  5. Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer zu den Feta-Würfeln und Oliven hinzufügen. Gut vermischen, damit alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  6. Die abgekühlten Paprikaschoten häuten und auf einer Servierplatte anrichten.
  7. Die Feta-Oliven-Mischung gleichmäßig in die Paprikahälften füllen und alles mit frischer, gehackter Petersilie bestreuen.
  8. Sofort servieren oder bei Bedarf bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.

Die Story zum Rezept: Gegrillte Paprika mit Feta und Oliven

Ein Vorgeschmack auf den Sommer

Wenn der Sommer naht, erwachen nicht nur die Sinne, sondern auch die Erinnerungen an endlose, warme Tage. Gegrillte Paprika mit Feta und Oliven stellt diese Sommer noch einmal anschaulich ins Gedächtnis. Die Paprika scheint in den strahlendsten Rottönen, als wollten sie mit der Sonne um die Wette leuchten, während der Feta-Käse an die reinweißen Wände eines griechischen Dorfes erinnert. Zusammen erzählt diese Kombination von langen Mittagessen im Freien, unterdessen Olivengärten Schatten spenden und die zarte Brise die Wohlgerüche des Südens heranträgt.

Der Duft der unbeschwerten Momente

Der Geruch von gegrilltem Gemüse, der sich langsam in der Luft verteilt, weckt sofort die Erinnerungen an geliebte Familienausflüge und Picknicks. Inmitten dieser würzigen Noten offenbart sich der herzhafte Duft von geschmolzenem Feta, der den Gaumen kitzelt, als lockte er in ein kulinarisches Paradies. Die salzigen Oliven fügen dem Ganzen ein Aroma hinzu, das an den Geschmack von uralten Traditionen und Geschichten erinnert, erzählt an langen Tafeln, die in der Hitze des Tages gedeckt wurden.

Eine Reise in die mediterrane Seele

Für die Menschen des Mittelmeerraumes ist Essen nicht bloß Nahrung, sondern ein Erlebnis, das Herz und Seele gleichermaßen nährt. Gegrillte Paprika, aromatischer Feta und würzige Oliven stehen sinnbildlich für diese Kultur, die durch Geschmack Lebenslust entfaltet. Ein jeder Biss ist ein Stück der regionalen Identität, gewürzt mit einem Hauch von Oregano und einem Spritzer Zitronensaft, der eine erfrischende Leichtigkeit mit sich bringt. Es ist eine Einladung, traditionelle Geschmäcker auf eine neue, kreative Weise zu entdecken.

Farben und Geschmack vereinen sich

Die Farbenpracht dieses Gerichts spiegelt die Vielfalt und Lebhaftigkeit der südlichen Küche wider. Die leuchtende Paprika, aufgelockert durch die satten, schwarzen Oliven, und der kontrastreiche Feta ergeben ein Bild, das Freude und Genuss vereint. Diese kulinarische Sinfonie ist ein Beweis für die Feier des Lebens, wie sie traditionell in mediterranen Ländern als Gabe, die geteilt und genossen wird. Eine harmonische Mischung, die Geschichten von Zusammenkunft erzählt, wie ein Sommerregenbogen, der Hoffnung und Freude in sich trägt.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • April 22, 2021
Breadcrumbs:

Startseite » Gegrillte Paprika mit Feta und Oliven

Rezeptseite zitieren

Gegrillte Paprika mit Feta und Oliven
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de April 22, 2021.
Letzte Bearbeitung April 22, 2021.

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Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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