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Feldsalat mit Halloumi

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Ein Feldsalat mit knusprigem Halloumi erzählt von Abenden, an denen saftiges Grün und herzhafter Käse zu Freunden am Tisch werden. In diesem harmonischen Duo steckt die Erinnerung an das Zusammenspiel von zarten Texturen und kräftigem Aroma, das einem unweigerlich ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

  • Dezember 29, 2024
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Käsegerichte
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 2 Portionen

Zutaten

  • 200 g Feldsalat
  • 200 g Halloumi-Käse
  • 1 rote Paprika
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer
  • Eine Handvoll Walnüsse
  • 1 TL Honig
  • Zitrone für den Saft (nach Belieben)

Zubereitung

  1. Beginnen Sie damit, den Feldsalat gründlich unter kaltem Wasser zu waschen. Entfernen Sie dabei sämtliche Sand- und Schmutzreste. Schleudern Sie den Feldsalat anschließend trocken und legen Sie ihn zur Seite.
  2. Schneiden Sie den Halloumi-Käse in etwa 1 cm dicke Scheiben. Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze und geben Sie einen Esslöffel Olivenöl hinzu. Braten Sie die Halloumi-Scheiben von beiden Seiten goldbraun an, bis sie eine leichte Kruste bilden. Anschließend legen Sie die Scheiben beiseite.
  3. Die rote Paprika wird gewaschen, entkernt und in feine Streifen geschnitten. Schälen Sie die rote Zwiebel und schneiden Sie sie in dünne Ringe. Geben Sie beides in eine große Salatschüssel.
  4. Geben Sie den vorbereiteten Feldsalat in die Schüssel mit den Paprikastreifen und Zwiebelringen.
  5. Rösten Sie die Walnüsse in einer separaten Pfanne ohne Zugabe von Fett bei mittlerer Hitze an, bis sie leicht Farbe annehmen und aromatisch duften. Achten Sie darauf, die Nüsse regelmäßig zu bewegen, damit sie nicht anbrennen. Anschließend hacken Sie die gerösteten Walnüsse grob.
  6. Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie den Balsamico-Essig, einen Esslöffel Olivenöl und den Honig in einer kleinen Schüssel verrühren. Schmecken Sie das Dressing mit Salz, Pfeffer und nach Belieben etwas Zitronensaft ab.
  7. Gießen Sie das Dressing über den Feldsalat und mischen Sie alle Zutaten vorsichtig, aber gründlich durch, sodass sich das Dressing gleichmäßig verteilt.
  8. Servieren Sie den Salat auf Teller und verteilen Sie die warmen Halloumi-Scheiben darauf. Bestreuen Sie den Salat mit den gerösteten Walnüssen und servieren Sie ihn sofort.

Die Story zum Rezept: Feldsalat mit Halloumi

Die Magie des Alltags

Es ist ein Geschenk, wenn einfache Dinge uns mit Freude erfüllen. Feldsalat und Halloumi zelebrieren diese Magie des Alltags. Eine Erinnerung an gemütliche Abende, die warme Farben und herzliche Gespräche vereinen. Dieses Gericht lädt ein, es ganz bewusst zu erleben—ein kleiner Moment der Glückseligkeit im sonst so geschäftigen Alltag.

Der Harmonische Tanz der Aromen

In der Begegnung von Feldsalat und Halloumi offenbart sich ein harmonischer Tanz der Aromen. Der sanfte Biss des Halloumi vereint sich mit der Frische des Feldsalats zu einem köstlichen Erlebnis, das an die Umarmung zweier alter Freunde erinnert. Ein Genuss für die Sinne, der uns stille Zufriedenheit schenkt.

Ein Fest für die Sinne

Wenn die Farben von Paprika und Ehrfurcht gebietenden Walnüssen ins Spiel kommen, wird es zu einem Fest für die Sinne. Das Knacken der Nüsse unterbricht die Sanftheit des Salats mit einem spielerischen Akzent. Diese kleinen Details verschmelzen zu einem ehrlichen, reinen Vergnügen, das man am liebsten in trauter Gemeinsamkeit teilt.

Gemeinschaft durch Genuss

Der Feldsalat mit Halloumi ist mehr als nur ein Gericht; es ist ein Gefühl von Zugehörigkeit, ein Symbol für die Kraft der Gemeinschaft durch den Genuss. Wenn das fröhliche Lachen den Raum erfüllt und die Teller das Leben und die Liebe auf den Tisch bringen, wird deutlich, was wirklich zählt: Der Genuss der einfachen, doch großartigen Freuden, die uns das Leben schenkt.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Dezember 29, 2024
Breadcrumbs:

Startseite » Feldsalat mit Halloumi

Rezeptseite zitieren

Feldsalat mit Halloumi
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Dezember 29, 2024.
Letzte Bearbeitung Dezember 29, 2024.

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Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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