Der Aramon ist eine Rotweinrebsorte, die in Frankreich beheimatet ist und für ihre robuste Wuchsform bekannt ist. Besonders in den warmen Weinregionen des Languedoc und Roussillon findet man diese Rebsorte. Trotz ihrer einst weitverbreiteten Anpflanzung hat der Aramon heute einen vergleichsweise geringen Stellenwert im Weinbau. Dies liegt vor allem daran, dass die Trauben eher weniger konzentrierte Weine hervorbringen, die qualitativ hinter moderneren Ansprüchen zurückbleiben.
Geschichte und Herkunft
Der Aramon stammt aus Südfrankreich, wo er seit dem 19. Jahrhundert stark verbreitet war. In der Vergangenheit spielte diese Rebsorte eine bedeutende Rolle im Massenweinbau, da sie hohe Erträge liefert. Noch heute ist der Aramon als Burckarti Prinz oder Ugni Noir bekannt, jedoch seltener als eigenständiger Wein zu finden. In der heutigen Zeit dient er vermehrt als Bestandteil von Cuvées oder als Grundwein für die Destillation.
Anbau und Eigenschaften
Der Aramon zeichnet sich durch ein gutes Wachstum und eine hohe Produktivität aus. Die Reben sind sehr krankheitsresistent, was sie zu einer pflegeleichten Sorte macht. Der Ertrag von Aramon ist enorm; es ist keine Seltenheit, dass über 200 Hektoliter pro Hektar geerntet werden können. Allerdings hat dies den Nachteil, dass die Trauben oft weniger konzentrierte Aromen aufweisen.
- Hohe Krankheitsresistenz
- Extrem ertragreich
- Anfällig für Verdünnung der Aromen bei hohen Erträgen
Weinprofil und Verwendung
Aramon-Weine sind in der Regel leicht, fruchtig und eher hell in der Farbe. Aufgrund ihres niedrigen Alkoholgehalts und der leichten Tannine eignen sie sich als unkomplizierte Alltagsweine. In Zeiten, in denen intensivere Geschmacksprofile und kräftigere Weine bevorzugt werden, hat dies jedoch dazu geführt, dass der Aramon zunehmend aus den Weinbergen verschwindet. Er wird oft mit anderen Rebsorten gemischt, um Weinen Körper und Struktur zu geben, sowie in der Brandyproduktion verwendet.
Typische Fehler und Missverständnisse
Oft wird angenommen, dass ein hoher Ertrag automatisch eine erstklassige Weinqualität bedeutet. Beim Aramon zeigt sich jedoch, dass große Mengen an Trauben zu einer Verdünnung der Geschmacksstoffe und somit zu einer verringerten Weinqualität führen können. Für Winzer ist es wichtig, den Ertrag bewusst zu steuern, um qualitativ ansprechendere Weine zu erzeugen.
Aramon mag heutzutage nicht mehr im Rampenlicht stehen, doch für Liebhaber traditioneller Rebsorten bietet er spannende Entdeckungsmöglichkeiten. Trotz seiner Herausforderungen hat der Aramon seinen Platz in der weiten Welt des Weins und kann durch kluges Anbaumangement und Kreativität im Weinmachen durchaus überzeugen. Lassen Sie sich inspirieren von den Besonderheiten dieser alten Rebsorte und entdecken Sie die Vielfalt des Weingenusses neu!
Aramon FAQ
Was macht die Aramon-Rebsorte besonders?
Der Aramon ist bekannt für seine robuste Wuchsform und hohe Krankheitsresistenz. Diese Eigenschaften machen ihn zu einer pflegeleichten Rebsorte, die besonders in den warmen Regionen des Languedoc und Roussillon gedeiht. Allerdings führen die hohen Erträge oft zu weniger konzentrierten Weinen, was den modernen Qualitätsansprüchen nicht immer gerecht wird.
Warum ist der Aramon heutzutage weniger verbreitet?
Der Aramon hatte früher eine bedeutende Rolle im Massenweinbau aufgrund seiner hohen Erträge. Trotz seiner pflegeleichten Natur ist die Rebsorte heute weniger verbreitet, da die daraus gekelterten Weine oft weniger konzentriert und nicht den aktuellen Vorlieben für intensivere Geschmacksprofile entsprechen.
Wie wird der Aramon typischerweise verwendet?
Aramon-Trauben werden oft in Cuvées gemischt, um Weinen mehr Körper und Struktur zu verleihen. Ihre leicht fruchtigen und hellen Weine eignen sich als unkomplizierte Alltagsweine. Zudem findet Aramon Verwendung in der Brandyproduktion und als Grundwein für Destillationen.
