Kürbisbrot (Test)

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Klar! Hier ist ein vollständiges HTML-Gerüst mit Beispiel-Content, das du 1:1 in WP All Import als Beitragsinhalt einfügen kannst. Es nutzt die von dir gewünschten Bereiche und meine vorgeschlagenen CSS-Klassen. Du kannst es so in Elementor anzeigen lassen und mit deinem Stylesheet (z. B. Customizer oder Child Theme) gestalten.
Zutaten
Rezept
Story
Gesamtzeit: 1 Std 15 Min
Schwierigkeit: Mittel
Portionen: 1 Laib

Zutaten

  • 500 g Hokkaido-Kürbis (gewürfelt)
  • 300 g Dinkelmehl
  • 100 g Roggenmehl
  • 1/2 Würfel frische Hefe
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Honig
  • 100 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

  1. Kürbiswürfel in etwas Wasser weich dünsten, abgießen und pürieren.
  2. Hefe im lauwarmen Wasser mit Honig auflösen, 10 Minuten gehen lassen.
  3. Alle Zutaten mit dem Kürbispüree vermengen und zu einem Teig verkneten.
  4. Teig 1 Stunde abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
  5. Teig zu einem Laib formen und auf ein Backblech legen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 35–40 Minuten backen.

Die Geschichte hinter dem Rezept

Dieses Kürbisbrot ist eine Kindheitserinnerung – jedes Jahr im Herbst hat meine Großmutter frischen Hokkaido aus dem Garten geerntet und in ein warmes, leicht süßliches Brot verwandelt. Der Duft, der dabei durch die Küche zog, war für mich das schönste Zeichen dafür, dass der Herbst beginnt.

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Zusatzinformationen zum Rezept

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Kürbisbrot (Test)
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Juli 31, 2025.
Letzte Bearbeitung Juli 31, 2025.

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