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Butter Board

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Ein Butter Board verbindet Wärme und Geselligkeit mit dem Reichtum der Aromen. Hier verschmelzen einfache Zutaten zu einem Erlebnis, das die Sinne umarmt und Herzen zusammenbringt. Eine Kreation, die nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele nährt.

  • Dezember 27, 2021
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Käsegerichte
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 15 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 200 g Butter, zimmerwarm
  • 1 TL grobes Meersalz
  • 1 EL frische Kräuter, gehackt (z.B. Thymian, Rosmarin, Petersilie)
  • 1 TL Zitronenschale, frisch gerieben
  • 50 g Hartkäse, grob gerieben (z.B. Parmesan)
  • 1 TL Honig
  • 50 g geröstete Nüsse, grob gehackt (z.B. Walnüsse oder Mandeln)
  • Frisches Brot oder Baguette zum Servieren

Zubereitung

  1. Starten Sie mit der zimmerwarmen Butter und geben Sie diese auf ein großes Schneidebrett oder eine Servierplatte. Verwenden Sie einen Löffel oder einen Spatel, um die Butter gleichmäßig auf der Oberfläche zu verteilen.
  2. Streuen Sie das grobe Meersalz gleichmäßig über die Butter, um ihr einen subtil würzigen Geschmack zu verleihen, der die Aromen der übrigen Zutaten hervorhebt.
  3. Verteilen Sie die gehackten frischen Kräuter Ihrer Wahl gleichmäßig auf dem Butterbrett. Diese bringen Frische und Farbe in die Zubereitung und harmonieren hervorragend mit der cremigen Butter.
  4. Streuen Sie die frisch geriebene Zitronenschale gleichmäßig über das Ganze, um einen frischen, zitrusartigen Akzent zu setzen, der die Würze des Boards ausbalanciert.
  5. Verteilen Sie den geriebenen Hartkäse Ihrer Wahl über die Buttermasse. Der Käse fügt eine zusätzliche Geschmacksdimension hinzu und ergänzt die restlichen Zutaten perfekt.
  6. Träufeln Sie den Honig sanft über die gesamte Butteroberfläche. Diese süße Note bietet einen delikaten Kontrast zu den salzigen und würzigen Aromen des Boards.
  7. Zum Schluss streuen Sie die gehackten gerösteten Nüsse über das Butter Board. Diese sorgen für einen knackigen Texturkontrast und verleihen dem Ganzen eine nussige Fülle.
  8. Servieren Sie das fertige Butter Board mit frischem Brot oder Baguette. Laden Sie Ihre Gäste ein, ein Stück Brot zu nehmen und es über das Butter Board zu streichen, um die Vielfalt der Aromen zu genießen.

Die Story zum Rezept: Butter Board

Die Kunst des Teilens

Ein Butter Board erinnert an längst vergangene Zeiten, in denen das Teilen von Brot und Butter ein Zeichen von Gastfreundschaft und Großzügigkeit war. Es lädt dazu ein, um den Tisch zu versammeln, ein feines Stück Brot abzubrechen und es über die duftende, weiche Butter zu streichen. Hier wird das gemeinsame Essen zu einem rituellen Gespräch, untermalt von Lachen und dem leisen Brechen der Brotkruste.

Geschmackliche Reisen

Wenn die Butter auf dem Board liegt, eröffnet sie eine Welt von Geschmackserlebnissen. Die salzige Note des Meersalzes erinnert an frische Brisen vom Ozean, während die gehackten Kräuter an üppige, grüne Wiesen und verlockende Gärten denken lassen. Die Zitrusfrische, eingebettet in die samtige Butterschicht, erweckt Erinnerungen an sonnendurchflutete Momente und warme Sommertage.

Ein Fest der Sinne

Während die Hand über das Butter Board gleitet, verbreitet sich der Duft von geriebenem Käse in der Luft, gefolgt von einem Hauch von Honigsüße. Jeder Bissen wird zur Kunst, zur sanften Harmonie, zum Tanz der Aromen. Der Käse vermag es, eine Tiefe hinzuzufügen, die die übrigen Geschmäcker auf wundersame Weise verbindet und vollendet. Es ist ein Fest, das nicht nur Gaumenfreuden, sondern auch Herzenswärme verspricht.

Ein Hauch von Nüssen

Zum Abschluss das Knacken der gerösteten Nüsse, das wie eine Ode an die Vielseitigkeit der Natur klingt. Jede Nuss erzählt ihre eigene Geschichte, von langen Sommern unter der Sonne bis zu kühlen Herbsttagen, an denen sie sorgsam gesammelt wurden. Ihr Geschmack rundet das Erlebnis ab, als letzte, vollendende Note eines Meisterwerks, das uns daran erinnert, wie köstlich das Leben im Zusammensein sein kann.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Dezember 27, 2021
Breadcrumbs:

Startseite » Butter Board

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Butter Board
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Dezember 27, 2021.
Letzte Bearbeitung Dezember 27, 2021.

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Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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