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Selbstgemachte Müsliriegel

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Wie ein stiller Wintermorgen am Kamin laden selbstgemachte Müsliriegel zum Verweilen ein. Sie fangen die Essenz von Kindheitsträumen, warmen Umarmungen und unvergesslichen Abenteuerreisen ein und vereinen all dies in einem Bissen voller Köstlichkeiten.

  • März 13, 2021
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Backen
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 200 g Haferflocken
  • 100 g gemischte Nüsse, gehackt
  • 50 g getrocknete Früchte, gehackt (z. B. Aprikosen, Rosinen, Cranberries)
  • 80 g Honig oder Ahornsirup
  • 50 g Kokosöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • Optional: 50 g dunkle Schokolade, grob gehackt

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Legen Sie ein rechteckiges Backblech mit Backpapier aus, sodass die Ränder leicht überstehen, um das mühelose Herausheben der Müslimasse zu ermöglichen.
  2. Geben Sie die Haferflocken und die gehackten Nüsse in eine große Schüssel. Mischen Sie die getrockneten Früchte unter. Rühren Sie gut um, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.
  3. In einem kleinen Topf erwärmen Sie bei mittlerer Hitze das Kokosöl zusammen mit dem Honig oder Ahornsirup. Rühren Sie langsam und kontinuierlich, bis das Kokosöl vollständig geschmolzen ist und sich eine gleichmäßige Mischung bildet.
  4. Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie das Vanilleextrakt sowie eine Prise Salz hinzu. Gut umrühren.
  5. Gießen Sie die warme Flüssigkeit über die trockenen Zutaten in der Schüssel. Vermengen Sie alles gründlich, bis die trockenen Zutaten gleichmäßig mit der Flüssigmischung überzogen sind.
  6. Wenn Sie Schokolade verwenden möchten, fügen Sie diese nun hinzu und rühren Sie sie vorsichtig unter, sodass die Stückchen gleichmäßig verteilt sind.
  7. Geben Sie die Müslimischung auf das vorbereitete Backblech. Drücken Sie die Masse gleichmäßig und fest mit einem Löffel oder Spatel an, sodass eine kompakte Schicht entsteht. Je fester Sie die Masse andrehen, desto besser halten die Riegel später zusammen.
  8. Backen Sie die Müsliriegel für etwa 20–25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie leicht goldbraun sind. Achten Sie darauf, dass die Ränder nicht zu dunkel werden.
  9. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Müslimasse vollständig abkühlen. Sobald sie abgekühlt ist, können Sie die überstehenden Ränder des Backpapiers nutzen, um die ganze Masse aus dem Blech zu heben.
  10. Schneiden Sie die Müslimasse mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Riegel. Bewahren Sie die Riegel in einem luftdichten Behälter auf, damit sie frisch bleiben.

Die Story zum Rezept: Selbstgemachte Müsliriegel

Ein süßer Hauch von Nostalgie

Die goldene Masse im Ofen erinnert an die Sommer der Kindheit, als Wiesen voller bunter Blumen zur Entdeckung lockten. Die Liebe zur Natur und den kleinen Freuden des Lebens füllten jeden Moment mit einem Hauch Unsterblichkeit. Diese Müsliriegel sind nicht nur ein Snack; sie verkörpern all die kindlichen Abenteuer, die in jedem von uns schlummern – eine Einladung, die Schönheit im Alltäglichen zu feiern.

Familienbande und verborgene Schätze

In der Küche, einem Ort voller Geschichten und verborgener Schätze, entstehen diese Köstlichkeiten. Die Wärme der Familienbande spiegelt sich in jedem Riegel wider. Ob an einem verregneten Sonntag zusammen mit den Liebsten oder als liebevoll verpackte Überraschung für unterwegs – diese kleinen Wunder vermögen es, Herzen zu verbinden und Momente der Nähe zu schaffen, die jede Distanz überbrücken.

Ein Bissen, unzählige Erinnerungen

Ein solch kleiner kulinarischer Begleiter birgt ein Leuchten und Funkeln, das die alltägliche Hektik in sanfter Harmonie verschwimmen lässt. Es ist ein Duft von Heimat und Geborgenheit, schwebend in der Luft und tief im Herzen spürbar. Die knusprige Freude besiegelt mit einem Geschmack von Abenteuer– wie der erste Ausflug in ein unbekanntes Land, der uns die Augen für die Schönheiten dieser Welt öffnet.

Ein Fest der Sinne

Jeder Müsliriegel erzählt seine eigene Geschichte, ein Fest für die Sinne – voller Farben und Aromen, die das Herz berühren. Schon bei der ersten Berührung verströmt er seine Magie, lässt die Seele singen. Ob beim morgendlichen Vogelzwitschern oder am Abend vor einem prasselnden Kaminfeuer – diese selbstgemachten Wunder sind Begleiter der stillen Freuden, zelebrieren die Kunst der Langsamkeit und verwandeln jeden Tag in ein einzigartiges Fest.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • März 13, 2021
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Startseite » Selbstgemachte Müsliriegel

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Selbstgemachte Müsliriegel
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de März 13, 2021.
Letzte Bearbeitung März 13, 2021.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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