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Bunte Donuts

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Bunte Donuts sind mehr als ein süßer kleiner Genuss – sie sind wie ein kleiner Regenbogen, der selbst an grauen Tagen ein Lächeln auf die Lippen zaubert. Ein Hauch von Magie, der an Kindheitstage erinnert, als die Welt noch voller Wunder und Abenteuer war.

  • Mai 3, 2025
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Backen
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 60 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 120 ml lauwarme Milch
  • 50 g Butter, geschmolzen
  • 1 Ei
  • 150 g Puderzucker
  • 2–3 EL Wasser oder Zitronensaft
  • Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl
  • Bunte Zuckerstreusel

Zubereitung

  1. Beginnen Sie damit, das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Salz und die Trockenhefe in einer großen Schüssel zu vermischen. Achten Sie darauf, dass keine Klumpen im Mehl verbleiben.
  2. Erwärmen Sie die Milch leicht, bis sie lauwarm ist, und geben Sie sie zusammen mit der geschmolzenen Butter und dem Ei zu den trockenen Zutaten. Kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
  3. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat. Decken Sie die Schüssel dabei mit einem sauberen Küchentuch ab.
  4. Nach dem Gehen rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick aus. Stechen Sie dann mit einem Donut-Ausstecher oder zwei unterschiedlich großen runden Ausstechern Donuts und deren Innenlöcher aus.
  5. Erhitzen Sie in einem Topf ausreichend Öl auf 175 °C und frittieren Sie die Donuts nacheinander, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf einem Küchenpapier abtropfen.
  6. Für die Glasur mischen Sie Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft zu einem glatten Guss. Teilen Sie die Glasur in mehrere Schalen auf und färben Sie jede Portion in einer anderen Farbe ein.
  7. Tunken Sie die abgekühlten Donuts in die bunte Glasur und dekorieren Sie sie nach Belieben mit bunten Zuckerstreuseln.
  8. Lassen Sie die Glasur vollständig aushärten, bevor Sie die Donuts servieren. So bleiben sie schön knackig.

Die Story zum Rezept: Bunte Donuts

Ein Hauch von Nostalgie

Es war einmal an einem Herbstnachmittag, als die ersten Blätter in schillernden Farben von den Bäumen fielen und die Luft erfüllt war von einer kühlen Frische. Kinder rannten lachend durch die Straßen, ihre Taschen voller Kastanien und ihre Herzen voller Leichtigkeit. In dieser lebhaften Szenerie bot ein kleiner Laden am Ende der Straße eine besondere Köstlichkeit an. Bunte Donuts, die im Schaufenster glänzten und die Blicke der Vorbeigehenden magisch anzogen. Jeder Bissen fühlte sich an wie ein kleiner Rückflug in jene sorglosen Tage der Kindheit, an denen die größte Sorge war, wie viele Zuckergussfarben man wählen sollte.

Das Fest der Farben

Bunte Donuts sind mehr als nur ein Snack. Sie sind ein Fest für die Augen und das Herz. Mit ihren leuchtenden Farben nehmen sie uns mit auf eine kleine Reise in die Welt der Fantasie. Jeder Donut erzählt seine eigene Geschichte, inspiriert von den Farben des Regenbogens, die uns an das Wunder der Natur erinnern. Die Farben vermischen sich zu einem turbulenten, aber harmonischen Bild, das uns geradezu dazu einlädt, es Stück für Stück zu genießen und sich von jedem neuen Farbton überraschen zu lassen.

Gemeinsamkeit und Freude

Obwohl sie individuell und einzigartig sind, bringen bunte Donuts die Menschen zusammen. Sie sind der Mittelpunkt vieler fröhlicher Anlässe – ob in der Familie oder unter Freunden. Die Freude, die sie ausstrahlen, ist ansteckend, und das Geräusch des gemeinsamen Lachens und der Gespräche wird zur schönsten Melodie. Bei fröhlichen Zusammenkünften auf Picknicks, Geburtstagsfeiern oder einfach im Rahmen eines Kaffeeklatschs sorgen sie dafür, dass wir die einfachen Freuden des Lebens wieder entdecken.

Ein Moment des Friedens

In einer lauten und hektischen Welt sind bunte Donuts ein Moment des Friedens. Wenn man sich mit einer Tasse Tee oder Kaffee in der Hand hinsetzt, wird die Zeit für einen kurzen Moment langsamer. Der Duft von frischem Gebäck erfüllt die Luft, und die Hektik verblasst leise im Hintergrund. Sie sind ein kleiner Luxus im Alltag, der uns daran erinnert, die kleinen Freuden zu schätzen und jeden Augenblick zu genießen. Die bunten Donuts sind wie ein kleiner Regenbogen, der den Alltag heller macht und uns mit einem Gefühl der Dankbarkeit erfüllt.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Mai 3, 2025
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Startseite » Bunte Donuts

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Bunte Donuts
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Mai 3, 2025.
Letzte Bearbeitung Mai 3, 2025.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

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Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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