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Kuchen im Glas

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Es gibt Momente im Leben, in denen die kleinsten Dinge die größte Freude bereiten – wie ein Kuchen, der in einem Glas gebacken wird. Diese besondere Art der Zubereitung erinnert an spontane Abenteuer und liebevoll gepackte Picknickkörbe.

  • August 19, 2023
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Backen
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 2 Eier (Größe M)
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 100 ml Milch
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 g gehackte Nüsse nach Wahl
  • Butter zum Einfetten
  • 4 Einmachgläser (200 ml Volumen)

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius (Umluft 160 Grad) vor. Fetten Sie die Einmachgläser gründlich mit Butter ein, damit sich der Kuchen später leicht herauslösen lässt.
  2. Sichten Sie das Mehl zusammen mit dem Backpulver in eine Schüssel, um Klumpen zu vermeiden, und vermischen Sie es mit der Prise Salz. Stellen Sie die Mischung zur Seite.
  3. In einer weiteren großen Schüssel schlagen Sie die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker auf, bis die Masse hell und schaumig ist.
  4. Geben Sie nach und nach das Öl und die Milch zu den Eiern und rühren Sie alles glatt. Die flüssigen Zutaten sollten gut miteinander verbunden sein.
  5. Fügen Sie nun die Mehlmischung zu den flüssigen Zutaten hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren, um die Bildung von Gluten zu vermeiden, was den Kuchen zäh machen könnte.
  6. Heben Sie schließlich die gehackten Nüsse unter den Teig. Diese geben dem Kuchen eine wunderbare Textur und zusätzlichen Geschmack.
  7. Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Einmachgläser auf. Füllen Sie die Gläser nur bis zur Hälfte, da der Teig während des Backens noch aufgeht.
  8. Platzieren Sie die Gläser auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten. Testen Sie mit einem Holzspieß, ob der Kuchen gar ist. Der Spieß sollte trocken herauskommen.
  9. Lassen Sie die Kuchen im Glas vollkommen abkühlen, bevor Sie die Deckel aufschrauben. So können die Kuchen im Glas luftdicht verschlossen und für einige Tage aufbewahrt werden.

Die Story zum Rezept: Kuchen im Glas

Ein Hauch von Nostalgie

In der Hektik des modernen Lebens scheint es oft, als ob die Beschaulichkeit vergangener Zeiten aus dem Alltag verschwunden ist. Doch ein Kuchen im Glas kann diese Nostalgie auf wunderbare Weise zurückbringen, indem er den Charme vergangener Tage in die Gegenwart holt. Wie ein Fotoalbum voller glücklicher Erinnerungen erzählt er von spontanen Ausflügen und tidenlosen Momenten, in denen die Sonne durch die Bäume schimmert und man genüsslich einen süßen Bissen nach dem anderen genießt.

Der Zauber des Ungewöhnlichen

Ein Kuchen im Glas bietet nicht nur einen außergewöhnlichen Genuss, sondern auch den Zauber des Ungewöhnlichen. Er ist die Verkörperung der Kreativität, die in der Küche blüht, wenn man die gewohnten Pfade verlässt und etwas Neues wagt. In den Augen der Kinder wird ein solches Glas zu einem geheimnisvollen Gefäß und erweckt die Vorstellung, dass selbst die einfachsten Dinge magisch sein können. Diese besondere Erfahrung bringt dem Alltag ein Lächeln und eine Spur von Abenteuerlust.

Gemeinsamkeit und geteilte Freude

Ob auf einer bunten Geburtstagsfeier, einem gemütlichen Familientreffen oder einem romantischen Picknick zu zweit, ein Kuchen im Glas verbindet Menschen auf eine herzerwärmende Weise. Es ist als würden all die Hände, die an seiner Entstehung beteiligt waren, ein unsichtbares Netz der Gemeinschaft weben und so Erinnerungen schaffen, die lange nach dem letzten Bissen Bestand haben. Schon das Auspacken der Gläser und das gemeinsame Naschen weckt ein Gefühl der Zusammengehörigkeit und sorgt für Momente der Wärme und Freude.

Ein kleiner Schatz für unterwegs

Das kleine Glas, in dem der Kuchen gebacken wurde, ist mehr als nur ein Gefäß – es ist ein kleiner Schatz für all diejenigen, die unterwegs sind. Ob bei einer Wanderung in den Bergen, einem Spaziergang am Meer oder einer Kaffeepause in der Mittagssonne, der Kuchen im Glas ist der perfekte Begleiter. Er lässt uns das Gefühl erahnen, dass die Welt voller kleiner Freude ist, die nur darauf warten, entdeckt zu werden. Die Kombination aus Süßem und Abenteuerlichem macht ihn zu einem unwiderstehlichen Erlebnis, das die Herzen aller Genießer höher schlagen lässt.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • August 19, 2023
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Startseite » Kuchen im Glas

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Kuchen im Glas
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de August 19, 2023.
Letzte Bearbeitung August 19, 2023.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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