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Piñata Kuchen

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Der Piñata Kuchen ist wie eine gelungene Feier in Kuchenform – bunt, überraschend und voller Freude. Erinnerungen an unbeschwerte Augenblicke in der Kindheit erwachen, wenn das Messer in den Kuchen gleitet und bunte Süßigkeiten hervorströmen.

  • Januar 19, 2021
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Backen
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 60 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 200 g Butter, zimmerwarm
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • Lebensmittelfarbe (nach Wunsch)
  • 200 g bunte Zuckerstreusel oder Schokolinsen
  • 200 g Puderzucker
  • 2-3 EL Zitronensaft oder Wasser

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor. Fetten Sie eine runde Springform (ca. 22 cm Durchmesser) ein und bestäuben Sie sie leicht mit Mehl, um ein Ankleben zu verhindern.
  2. Schlagen Sie die zimmerwarme Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer großen Rührschüssel mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine cremig. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jedem Ei gut durch, bis die Masse homogen und luftig ist.
  3. Vermischen Sie das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz in einer separaten Schüssel. Geben Sie abwechselnd die Mehlmischung und die Milch zur Eier-Butter-Mischung und rühren Sie, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
  4. Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf zwei Schüsseln auf. Färben Sie den Teig in jeder Schüssel mit der gewünschten Lebensmittelfarbe ein und rühren Sie gut, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.
  5. Geben Sie die Teige abwechselnd löffelweise in die vorbereitete Springform, um ein buntes Muster zu erzeugen. Glätten Sie die Oberfläche anschließend mit einem Teigschaber.
  6. Backen Sie den Kuchen auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen für etwa 35 bis 40 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und entfernen Sie ihn dann aus der Form.
  7. Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, schneiden Sie ihn horizontal in zwei gleiche Hälften. Schneiden Sie in die untere Hälfte mit einem scharfen Messer eine kreisförmige Vertiefung und entfernen Sie vorsichtig die ausgeschnittene Mitte. Achten Sie darauf, den Rand intakt zu lassen.
  8. Füllen Sie die Vertiefung mit den bunten Zuckerstreuseln oder Schokolinsen. Setzen Sie die obere Hälfte des Kuchens wieder auf die untere und drücken Sie leicht an.
  9. Für die Glasur vermischen Sie den Puderzucker mit dem Zitronensaft oder Wasser, bis eine glatte, zähflüssige Masse entsteht. Überziehen Sie den Kuchen mit der Glasur und lassen Sie sie fest werden.
  10. Vor dem Servieren kann der Piñata Kuchen nach Belieben mit weiteren Streuseln dekoriert werden.

Die Story zum Rezept: Piñata Kuchen

Ein Fest der Farben und Überraschungen

In einem alten, gemütlichen Wohnzimmer, umgeben von Lachen und guter Laune, steht er: der Piñata Kuchen, thronend inmitten des Tisches. Das Licht bricht sich in den bunten Glasuren, die wie ein Regenbogen leuchten und die Augen der Kinder zum Strahlen bringen. Während die Erwachsenen an Kindheitspartys vergangener Tage erinnert werden, erlebt eine neue Generation diesen besonderen Moment magischer Überraschungen.

Geheimnisse in der Küche

Der Zauber des Piñata Kuchens beginnt schon lange bevor die erste Scheibe geschnitten ist. In der Stille einer sonnenbeschienenen Küche entfaltet sich die stille Magie – die Vorfreude auf das Unbekannte, das unter der schlichten Oberfläche verborgen liegt. Es ist ein bisschen wie die Vorbereitungen für eine Überraschungsparty, bei der der Spaß sowohl im Aufstieg der Spannung als auch in dem unerwarteten Moment liegt, der alles enthüllt.

Die Kunst der Vorfreude

Wenn die kleinen Hände aufgeregt um den Tisch wippen, während die Erwachsenen mit wissendem Lächeln den Kuchen präsentieren, spürt man die Magie der Vorfreude. Dieser festliche Moment ist mehr als nur ein Nachtisch; er gleicht einem kleinen Event, einem orchestrierten Stück, bei dem der Vorhang bald fallen soll, um das süße Geheimnis zu lüften.

Das Große im Kleinen entdecken

Beim Anschnitt entfaltet sich die Freude in einem bunten Regen; Schokolinsen und Zuckerstreusel springen heraus und füllen die Runde mit staunenden Blicken und freudigen Ausrufen. Es sind diese unbezahlbaren Augenblicke der Überraschung und kindlichen Begeisterung, die den Piñata Kuchen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Es ist eine leise Erinnerung daran, dass die größten Freuden oft in den kleinen, verborgenen Überraschungen des Lebens liegen.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Januar 19, 2021
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Startseite » Piñata Kuchen

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Piñata Kuchen
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Januar 19, 2021.
Letzte Bearbeitung Januar 19, 2021.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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