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Rudolf Kekse

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Die Duftwolke von frisch gebackenen Rudolf Keksen entführt uns in eine winterliche Märchenwelt, in der Kindheitserinnerungen lebendig werden. Ihre roten Nasen und süßen Geweihe zaubern ein Lächeln auf jedes Gesicht.

  • April 29, 2023
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Backen
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 250 g Weizenmehl
  • 125 g Butter, zimmerwarm
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Schokoladenstreusel
  • Rote Smarties oder ähnliche rote Bonbons
  • 50 g Puderzucker
  • Wenige Tropfen Zitronensaft

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Verarbeiten Sie die zimmerwarme Butter zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker in einer großen Rührschüssel zu einer cremigen Masse.
  3. Schlagen Sie das Ei in die Mischung und rühren Sie es gründlich ein, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. Mischen Sie das Mehl, Backpulver und die Prise Salz in einer separaten Schüssel, bevor Sie die trockenen Zutaten nach und nach unter die Butter-Ei-Masse heben. Verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
  5. Kneten Sie die Schokoladenstreusel gleichmäßig unter den Teig. Formen Sie dann kleine Kugeln daraus und legen Sie diese mit ausreichend Abstand auf das vorbereitete Backblech.
  6. Drücken Sie jede Teigkugel leicht flach und platzieren Sie ein rotes Bonbon in der Mitte, um die Nase von Rudolf darzustellen.
  7. Backen Sie die Rudolf Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 10–12 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Lassen Sie die Kekse auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
  8. Vermengen Sie den Puderzucker mit einigen Tropfen Zitronensaft zu einem dicken Zuckerguss. Füllen Sie diesen in einen kleinen Spritzbeutel oder eine Tüte mit abgeschnittener Spitze.
  9. Zeichnen Sie mit dem Zuckerguss die Augen und Geweihlinien auf die abgekühlten Kekse, um das Aussehen von Rudolfs Rentiergesicht abzurunden. Lassen Sie den Guss fest werden, bevor Sie die Kekse servieren oder verpacken.

Die Story zum Rezept: Rudolf Kekse

Das Geheimnis der feierlichen Freude

In einer kleinen Küche irgendwo auf der Welt wird, während die Schneeflocken sanft vom Himmel fallen, eine Tradition geboren. Es sind die Rudolf Kekse, deren Duft weihnachtliche Vorfreude versprüht. Der zauberhafte Geruch von süßem Teig und Schokolade erfüllt den Raum, während das Leben draußen im glitzernden Weiß stillsteht. Diese Kekse verbinden Generationen in der stillen Magie eines gemeinsamen Lächelns, das an gemütlichen Tagen der Adventszeit erinnert.

Die roten Nasen für gemeinsam Lachen

Der rote Akzent der Kekse zieht neugierige Blicke an; es ist nicht nur eine Nasenspitze aus Zucker, sondern ein Symbol für den Schalk und die Kreativität, die das Zusammensein mit Familie und Freunden so wertvoll macht. Der Spaß beginnt, wenn kleine Kinderhände rote Nasen platzieren und Erwachsene mit herzhaftem Lachen in die Welt des Rentiers Rudolf eintauchen. Jedes Keks-Design erzählt seine eigene Geschichte, einzigartig und herzergreifend.

Erinnerungen an schneebedeckte Wintertage

Wie der erste Schneeflocken-Fall des Jahres ruft jeder Biss in einen Rudolf Keks Bilder von vergangenen Wintern wach. Es sind die Spaziergänge durch knirschenden Schnee und die warmen Stunden am Kamin, die mit ein wenig Magie durch die Rotnasen-Kekse wieder aufflammen. Jeder Bissen ist eine Brücke zu Partys und Ferien, zu Geschichten von entfernten Weihnachtsabenden, an denen Herzenswärme das beste Geschenk war.

Gemeinsame Rituale zur Festzeit

Das Backen von Rudolf Keksen ist mehr als bloß ein Rezept. Es ist ein Ritual, das Menschen zusammenbringt, während die kalte Jahreszeit zusammenschweißt. Dabei spiegelt jeder Keks die individuelle Handschrift der Bäcker wider, liebevoll verziert und sorgfältig platziert. Es sind diese kleinen Rituale im Kreis der Liebsten, die die Festzeit unvergesslich machen und die Freude am Teilen und Schenken zelebrieren.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • April 29, 2023
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Startseite » Rudolf Kekse

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Rudolf Kekse
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de April 29, 2023.
Letzte Bearbeitung April 29, 2023.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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