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Schoko-Kokos-Tarte

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Die Schoko-Kokos-Tarte ist wie ein Stück paradiesischer Genuss, das mit jedem Bissen Erinnerungen an warme Sommertage und die wohltuende Umarmung der tropischen Sonne wachruft. Eine Symphonie aus zarter Schokolade und exotischem Kokosduft umschmeichelt die Sinne und schenkt Momente der Ruhe und Zufriedenheit.

  • Dezember 2, 2022
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Backen
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 45 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 150 g Kokosraspeln
  • 100 g Butter
  • 150 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 3 Eier
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie eine Tarteform mit Backpapier aus oder fetten Sie sie leicht ein, um ein Anhaften des Teigs zu verhindern.
  2. Schmelzen Sie die dunkle Schokolade zusammen mit der Butter in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad. Rühren Sie gelegentlich um, bis eine glatte Masse entsteht. Nehmen Sie die Schüssel vom Herd und lassen Sie die Mischung leicht abkühlen.
  3. In einer großen Rührschüssel schlagen Sie die Eier und den Zucker auf, bis die Mischung hell und cremig ist. Dies dauert etwa 3-4 Minuten mit einem Handmixer auf hoher Stufe.
  4. Sieben Sie das Mehl zusammen mit dem Backpulver und der Prise Salz in die Eimasse. Geben Sie die geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung, den Vanilleextrakt und die Kokosmilch hinzu. Rühren Sie alles mit einem Spatel oder einem Holzlöffel unter, bis ein homogener Teig entstanden ist.
  5. Zuletzt heben Sie die Kokosraspeln vorsichtig unter den Teig. Achten Sie darauf, dass diese gleichmäßig verteilt sind, um der Tarte ihren charakteristischen Kokosgeschmack zu verleihen.
  6. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Tarteform. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.
  7. Backen Sie die Tarte im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Die Tarte sollte außen fest, aber innen noch leicht feucht sein.
  8. Lassen Sie die Tarte nach dem Backen in der Form abkühlen. Servieren Sie sie lauwarm oder vollständig abgekühlt, je nach Vorliebe. Ein zusätzlicher Kokosflocken- oder Schokoladenguss kann die Tarte optisch ansprechend abrunden.

Die Story zum Rezept: Schoko-Kokos-Tarte

Die Magie tropischer Erinnerungen

In der Schoko-Kokos-Tarte vereinen sich zwei der verführerischsten Aromen der Welt. Schon der erste Bissen kann Gedanken an weiße Sandstrände und azurblaues Meer wecken, an denen Palmen sanft im Wind wiegen und die Luft von salziger Frische und süßen Kokosnoten erfüllt ist. Diese Tarte erzählt Geschichten von Reisen in ferne Länder, von Abenteuern und der Entdeckung neuer Geschmäcker.

Ein Duft, der Herzen öffnet

Kaum entsteigt der Tarte der Duft aus dem Ofen, erfüllt er den Raum mit einer warmen, verlockenden Note, die das Herz eines jeden Schokoladenliebhabers höher schlagen lässt. Der Kokosduft, lieblich und gleichzeitig intensiv, mischt sich sanft unter die betörende Schokoladennote und schafft eine Atmosphäre, wie man sie in einer kleinen, versteckten Bäckerei irgendwo in der Karibik erwarten würde. Für einen Moment scheint die Zeit stehen zu bleiben.

Gemeinsame Momente der Freude

Dieses Dessert ist mehr als nur eine Gaumenfreude; es ist ein Erlebnis, das man am besten teilt. Ob bei einer warmen Tasse Kaffee mit einem geliebten Menschen oder auf einer festlichen Tafel inmitten von Familie und Freunden – die Schoko-Kokos-Tarte wird zum Gesprächsthema und bringt Menschen zusammen. Im Austausch strahlender Blicke und herzlichen Lachens entfaltet sich ihre wahre Magie.

Ein Fest der Sinne

Jeder Bissen der Tarte ist eine Reise durch eine faszinierende Welt aus Geschmack und Textur. Die samtige Schokolade umschmeichelt den Gaumen, während die zarten Kokosraspeln knuspernd in jedem Happen an tropische Regenwälder erinnern. Es ist ein Tanz der Aromen und Gefühle – ein Fest für die Sinne, das lange in Erinnerung bleibt und zum Träumen einlädt.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Dezember 2, 2022
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Startseite » Schoko-Kokos-Tarte

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Schoko-Kokos-Tarte
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Dezember 2, 2022.
Letzte Bearbeitung Dezember 2, 2022.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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