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Süße Blätterteig-Tannenbäume

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Inmitten flackernder Kerzen und dem Duft von Tannengrün versammeln sich alle in wohliger Vorfreude. Die süßen Blätterteig-Tannenbäume sind bereit, die Magie der Winterzeit auf den Tisch zu bringen.

  • August 12, 2020
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Backen
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g, rechteckig)
  • 3 Esslöffel Aprikosenkonfitüre
  • 1 Ei (für die Eistreiche)
  • Puderzucker (zum Bestäuben)
  • Einige frische Minzblätter (zur Dekoration)
  • Holzspieße (optional, etwa 10 Stück)

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, damit die Blätterteig-Tannenbäume nicht haften bleiben.
  2. Rollen Sie den Blätterteig vorsichtig auf einer sauberen Arbeitsfläche aus. Falls der Blätterteig bereits auf Backpapier liegt, können Sie ihn so belassen.
  3. Erwärmen Sie die Aprikosenkonfitüre kurz in der Mikrowelle oder einem kleinen Topf, damit sie sich leicht streichen lässt. Mit einem Esslöffel oder einem Backpinsel die Konfitüre gleichmäßig auf dem gesamten Blätterteig verteilen.
  4. Schneiden Sie den Blätterteig mithilfe eines scharfen Messers in etwa 1,5 cm breite Streifen. Formen Sie jeden Streifen in einer Zick-Zack-Form zu kleinen Tannenbäumen. Beginnen Sie unten mit einem breiten Teil und formen Sie ihn nach oben schmaler. Wenn Sie die Holzspieße verwenden möchten, stecken Sie sie vorsichtig in die Mitte der Tannenbäume.
  5. Verquirlen Sie das Ei in einer kleinen Schüssel und bestreichen Sie die Blätterteig-Tannenbäume damit. Dies sorgt für einen schönen Glanz und eine goldene Farbe nach dem Backen.
  6. Legen Sie die Tannenbäume mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech. Backen Sie sie etwa 15 bis 20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Nach dem Backen die Tannenbäume aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Bestäuben Sie sie mit Puderzucker für eine zarte Schneeschicht.
  8. Wenn gewünscht, dekorieren Sie die süßen Blätterteig-Tannenbäume mit ein paar frischen Minzblättern, um das Aussehen zu verfeinern. Servieren Sie die Tannenbäume auf einer hübschen Platte und genießen Sie die festliche Leckerei.

Die Story zum Rezept: Süße Blätterteig-Tannenbäume

Der Hauch der Festtage

Wenn die ersten Schneeflocken auf die Erde fallen und die Kälte die Gesichter rosig färbt, beginnt die geheimnisvolle Zeit des Jahres. Die Straßen erstrahlen im Lichterglanz und überall vernimmt man das Knistern des Schnees unter den Schuhen. In dieser verzauberten Atmosphäre bekommen die Blätterteig-Tannenbäume ihre besondere Bedeutung. Sie bringen nicht nur Süße und Genuss, sondern verkörpern die schlichte Freude der Festtage, die seit Generationen Herzen erwärmt.

Erinnerungen an die Kindheit

Der Duft von frisch gebackenem Blätterteig zieht durch das Haus und weckt längst vergessene Erinnerungen an vergangene Winterabende. Kinderhände, die nach dem ersten frischgebackenen Tannenbaum greifen, die behutsam mit Puderzucker bestäubte flauschige Wunder bestaunen – das sind die Momente, die man in seinem Herzen trägt. Es ist diese einfache, jedoch mächtige Verbindung zwischen Tradition und kindlicher Freude, die den Winterabend in einen unvergesslichen Augenblick verwandelt.

Kulinarische Harmonie in der Winterzeit

Die verschneiten Bäume vor dem Fenster erinnern an die süßen Tannenbäume, doch sie haben ein wohliges Inneres, das mit Wärme gefüllt ist. Die kontrastreiche Kombination aus ihrem leicht knusprigen Äußeren und dem sanften, fruchtigen Geschmack weckt ein unbeschreiblich harmonisches Erlebnis. Es ist, als würden die verschiedensten Welten aufeinandertreffen: die kühle Brise und der gemütliche Moment, der den Körper und die Seele heilt.

Gemeinschaft und Genuss

Um einen großen Tisch versammelt, an dem all die geliebten Gesichter sitzen, findet sich die wahre Bedeutung der süßen Blätterteig-Tannenbäume: Das Teilen und Lachen gegeneinander, das warme Gefühl des Zusammenkommens in der Winterzeit. Jeder Biss erzählt eine Geschichte, jeder Krümmel auf der Zunge erinnert daran, dass Genuss und Gemeinschaft Hand in Hand gehen. Dies sind die Bäume des Wintermärchens, die Familie und Freunde näher zusammenbringen – liebevoll und für immer in froher Erinnerung bewahrt.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • August 12, 2020
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Startseite » Süße Blätterteig-Tannenbäume

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Süße Blätterteig-Tannenbäume
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de August 12, 2020.
Letzte Bearbeitung August 12, 2020.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

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Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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