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Tannenbaum-Törtchen

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In der kalten Jahreszeit, wenn der Duft von Tannenzweigen durch die Wohnzimmer zieht, erwachen kleine Wunderland-Törtchen zum Leben. Wie verschneite Wälder verleihen sie jedem Tisch eine festliche Magie.

  • November 22, 2022
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Backen
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 45 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 150 g Butter, weich
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Puderzucker
  • 25 g Kakaopulver
  • Grüne Lebensmittelfarbe
  • Weihnachtliche Streusel zur Dekoration

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) vor. Bereiten Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen vor, die als Grundlage für die Törtchen dienen.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz vermengen. In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit den Eiern und Vanilleextrakt schaumig schlagen. Langsam die Mehlmischung unter Rühren hinzugeben, während Sie abwechselnd mit der Milch arbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen, sodass jedes Förmchen etwa zu zwei Dritteln gefüllt ist. Backen Sie die Törtchen auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, oder bis ein in die Mitte eines Törtchens gestochenes Holzstäbchen sauber herauskommt. Lassen Sie die Törtchen vollständig auskühlen.
  4. Für das Frosting mischen Sie den Puderzucker und das Kakaopulver in einer separaten Schüssel. Geben Sie einen Esslöffel Milch hinzu und rühren Sie so lange, bis sich eine dicke Paste bildet. Falls nötig, fügen Sie mehr Milch in kleinen Mengen hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  5. Verteilen Sie das Kakaofrosting gleichmäßig auf den ausgekühlten Törtchen. Anschließend färben Sie den restlichen Puderzucker mit grüner Lebensmittelfarbe ein und geben diese grüne Creme in einen Spritzbeutel mit Sternaufsatz.
  6. Spritzen Sie vorsichtig die grüne Creme in Form eines kleinen Tannenbaums auf jedes Törtchen. Beginnen Sie dabei in der Mitte des Törtchens und arbeiten Sie sich spiralförmig nach oben.
  7. Verzieren Sie die fertigen Tannenbaum-Törtchen mit weihnachtlichen Streuseln, um einen festlichen Effekt zu erzielen. Stellen Sie die Törtchen bis zum Servieren kühl, sodass das Frosting eine feste Konsistenz beibehält.

Die Story zum Rezept: Tannenbaum-Törtchen

Ein Hauch von Winterzauber

Vor vielen Jahren, in einem kleinen winterlichen Dorf, sammelten sich Familien rund um den knisternden Ofen, um die kältesten Tage des Jahres zu feiern. Kinderaugen leuchteten, während sie ehrfürchtig die ersten Schneeflocken bestaunten. An solchen Abenden, umgeben von Lachen und Geschichten der Alten, entstanden die Tannenbaum-Törtchen. Sie waren mehr als nur ein Gebäck – sie waren kleine Symbole für die Freude und den Zauber des Winters.

Familienbande und Erinnerungen

Die Tannenbaum-Törtchen wurden schnell zu einem festen Bestandteil des familiären Adventsrituals. Oma saß stets am Tisch, ihre Hände flink und präzise, während sie das grüne Frosting in kleine Kunstwerke verwandelte. Die Enkel schauten voller Bewunderung zu, lernen mit jedem Schwung der Spritztüte. Diese Momente schufen nicht nur Gaumenfreuden, sondern auch Erinnerungen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.

Die Kunst des Dekorierens

Mit viel Liebe zum Detail wurden die kleinen Kunstwerke verziert. Die Farben, das glitzernde Streuselkonfetti, all das glich dem Schmuck der echten Tannenbäume, die in den Wohnzimmern funkelten. Es war ein Spiel der Fantasie und jeder durfte seiner Kreativität freien Lauf lassen. Eifrig tauschten Kinder ihre Ideen aus, welche Farben und Formen den schönsten Baum hervorbrachten. Der Prozess des Dekorierens wurde so zu einem Akt der Freude und der gegenseitigen Inspiration.

Festliche Harmonie

Die fertigen Törtchen wurden auf ein Silbertablett gebettet, bereit, die Herzen aller zu erwärmen, die sie probierten. In geselligen Runden, begleitet von heißem Kakao und Gewürztees, wurde jedes Törtchen zu einem Stück Geborgenheit. Das gemeinsame Genießen vervollständigte das Gefühl von Zusammengehörigkeit an diesen langen, kalten Winternächten. So wurden die Tannenbaum-Törtchen zu einem unvergesslichen Teil der festlichen Traditionen, die Wärme in die Herzen und ein Lächeln auf die Gesichter zauberten.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • November 22, 2022
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Startseite » Tannenbaum-Törtchen

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Tannenbaum-Törtchen
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de November 22, 2022.
Letzte Bearbeitung November 22, 2022.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

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Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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