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Vampir-Cupcakes

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Vampir-Cupcakes sind mehr als nur süßes Gebäck – sie sind der geheimnisvolle Gruß der Dunkelheit auf der Zunge. Sie flüstern von alten Legenden, während sie mit jedem Bissen das Herz höherschlagen lassen, wie ein sanfter Mitternachtskuss, der die dunkle Köstlichkeit besonders in der Halloweennacht entfesselt.

  • Oktober 7, 2020
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Backen
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 45 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 150 g Zucker
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Pflanzenöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 g Frischkäse
  • 75 g weiche Butter
  • 200 g Puderzucker
  • Rote Lebensmittelfarbe
  • Schokoladenstückchen oder Mini-Schokoladenblättchen zum Dekorieren
  • Essbare Zuckeraugen (optional)

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden, um die Cupcakes später leichter herausnehmen zu können.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz zusammengeben. Diese trockenen Zutaten gut miteinander vermischen, um eine gleichmäßige Verteilung sicherzustellen.
  3. In einer anderen Schüssel Zucker, Eier, Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt verquirlen. Zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem homogenen Teig verrühren.
  4. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen, dabei etwa zwei Drittel jedes Förmchens füllen. Anschließend die Cupcakes im vorgeheizten Ofen für 18-20 Minuten backen. Am Ende der Backzeit mit einem Zahnstocher prüfen, ob die Cupcakes gar sind – der Zahnstocher sollte sauber herauskommen.
  5. Während die Cupcakes abkühlen, die Creme zubereiten. Dazu den Frischkäse und die weiche Butter in einer Schüssel cremig schlagen. Nach und nach den Puderzucker unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Je nach gewünschtem Rotton ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe einarbeiten.
  6. Die abgekühlten Cupcakes mit einem kleinen Löffel oder Ausstecher vorsichtig in der Mitte aushöhlen. Ein wenig der roten Frischkäsecreme in die entstandene Vertiefung füllen, um den Vampirbluteffekt zu erzeugen.
  7. Den Rest der Creme in einen Spritzbeutel mit einer Tülle nach Wahl füllen und die gesamte Oberfläche der Cupcakes dekorativ verzieren. Mit den Schokoladenstückchen oder Mini-Schokoladenblättchen und bei Bedarf essbaren Zuckeraugen garnieren, um das vampirische Erscheinungsbild zu vollenden.
  8. Fertig dekorierte Cupcakes bis zum Servieren kühl stellen. Sie können nun genossen werden – perfekter Gruselfaktor für jede Halloween- oder Mottoparty!

Die Story zum Rezept: Vampir-Cupcakes

Die verführerische Dunkelheit

Als die Herbstnacht hereinbricht und der Himmel von unzähligen silbernen Sternen erhellt wird, erzählt die Kälte in der Luft von längst vergangenen Zeiten. In dieser Dämmerung erwecken die Vampir-Cupcakes zum Leben, mit einer samtigen Dunkelheit, die so geheimnisvoll wie verlockend ist. Als Teil einer alten Tradition bringen sie das Herz zum Hüpfen und die Mundwinkel zum Lächeln, während sie mit jedem Bissen von Geschichten flüstern, die von den Mythen alter Tage handeln.

Ein Hauch Nostalgie

Erinnerungen an Kindheitstage kommen auf, flüstern den Kindern (und auch den Erwachsenen) von Verkleidungspartys, bei denen diese köstlichen kleinen Wunder immer ein heimlicher Star waren. Die Küche füllt sich mit Gelächter und dem vertrauten Duft von Fröhlichkeit vermischt mit ein klein wenig Aufregung. Zusammen versammeln sich alle um die kleinen Meisterwerke, ihre Blicke schimmern in der Dämmerung, als ob sie ein gemeinsames Geheimnis teilen würden. Dieser Zauber begleitet viele aufwachsende Jahrgänge, mit dem Versprechen, immer ein bisschen Magie im Alltag zu bewahren.

Ein mystischer Zauber

Vampir-Cupcakes verkörpern die Symbiose aus Genuss und Fantasie. Die Gerüche von Kakao und Frischkäse verbinden sich mit der kühlen Frische der Herbstbrise. In jedem Bissen scheint das Lüften eines Schleiers verborgen, als würde der Nachtwind selbst den Geschmack der vergehenden Zeit tragen. Die roten Adern im Inneren erscheinen wie die Adern des Lebens selbst, die jeden in ihren Bann ziehen und ein staunendes Lächeln auf die Gesichter zaubern.

Gemeinschaft bei Dämmerung

Während die Welt draußen stiller wird und sich auf die langen Nächte vorbereitet, bringen Vampir-Cupcakes Menschen zusammen. Ob jung oder alt, die mit Liebe verzierten, vampirisch inspirierten Köstlichkeiten stehen für die Geselligkeit vieler Generationen. Die Süße wird geteilt, die Geschichten gewechselt. Dank dieser kleinen, aber kraftvollen Backkunst erleben wir nicht nur eine Reise durch Legenden und Mythen, sondern schaffen auch bleibende Erinnerungen, die in jedem Lächeln und jedem Bissen widerhallen.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Oktober 7, 2020
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Startseite » Vampir-Cupcakes

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Vampir-Cupcakes
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Oktober 7, 2020.
Letzte Bearbeitung Oktober 7, 2020.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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