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Vanille-Cupcake mit Herz

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Vanille-Cupcakes mit einem köstlichen Herz aus Marmelade laden dazu ein, Momente voller Freude und Genuss zu feiern. Diese süßen Leckerbissen vereinen nostalgische Aromen und feine Handwerkskunst in einem sinnlichen Erlebnis, das Erinnerungen an liebevolle Nachmittage weckt.

  • Januar 15, 2025
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Backen
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 60 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 200 g Weizenmehl
  • 150 g Zucker
  • 120 g Butter (weich)
  • 2 Eier (Größe M)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 g Erdbeermarmelade (oder eine andere Lieblingsmarmelade für das „Herz“)
  • 200 g Puderzucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Vanilleextrakt (für das Frosting)

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen auslegen, um die Cupcakes vorzubereiten.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. Anschließend ein Ei nach dem anderen hinzufügen und gut verrühren, bis die Masse glatt und luftig ist.
  3. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz miteinander vermengen. Diese trockenen Zutaten dann abwechselnd mit der Milch in die Buttermischung einrühren. Dabei stets vorsichtig rühren, um eine gleichmäßige Teigmischung zu erhalten. Zuletzt den Vanilleextrakt dazugeben und unterrühren.
  4. Den Teig gleichmäßig auf die 12 vorbereiteten Muffinförmchen verteilen. Jede Form sollte etwa zu zwei Dritteln gefüllt sein. Die Cupcakes im vorgeheizten Ofen etwa 18-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  5. Die Cupcakes aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. In der Zwischenzeit können Sie das Frosting vorbereiten.
  6. Für das Frosting den Puderzucker in eine Schüssel sieben. Zitronensaft und Vanilleextrakt hinzufügen und mit einem Schneebesen glatt rühren, bis eine geschmeidige Glasur entsteht.
  7. Sobald die Cupcakes abgekühlt sind, mit einem kleinen Messer oder einem Apfelausstecher vorsichtig in die Mitte jedes Cupcakes ein Loch schneiden, dabei jedoch nicht bis zum Boden durchstechen. In das entstandene Loch je einen Teelöffel Marmelade füllen, um das „Herz“ des Cupcakes zu bilden.
  8. Mit einem Spritzbeutel oder einem Löffel das vorbereitete Frosting gleichmäßig auf den Cupcakes verteilen. Nach Belieben mit zusätzlichen Dekorationen wie Streuseln oder frischen Beeren garnieren.
  9. Vor dem Servieren die Cupcakes für 10-15 Minuten ruhen lassen, damit das Frosting etwas fest werden kann. Guten Appetit!

Die Story zum Rezept: Vanille-Cupcake mit Herz

Ein Hauch von Nostalgie

Es gibt Momente im Leben, die wie der Duft von frisch gebackenem Kuchen die Seele wärmen: Als das Licht der Nachmittagssonne durch die Fenster fällt und die Luft durchzieht, die sanften Aromen der Vanille ein erhabenes Gefühl der Ruhe herbeirufen. Vanille-Cupcakes mit Herz sind eine solche Erinnerung – kleine Freuden, die an die Behaglichkeit unbeschwerter Kindheitstage erinnern, ein klingelndes Lachen, das durch die Räume schwebt.

Traditionen, die den Weg bereiten

Für viele sind diese süßen Köstlichkeiten eng mit Familienritualen verknüpft; vielleicht mit der Großmutter, die mit liebevoller Geduld den Teig rührte und, während der Duft der Vanille langsam das Haus erfüllte, Geschichten von früher erzählte. Diese Cupcakes, so simpel in ihrer Entstehung, tragen dennoch die Komplexität jahrzehntelanger Traditionen in sich – eine zarte Hommage an das kulinarische Erbe, das Generationen verbindet.

Ein Fest für die Sinne

Diese kleinen Wunderwerke sind mehr als nur ein Dessert. Sie sind eine Einladung, mit allen Sinnen zu genießen. Das samtige Gefühl des luftigen Cupcakes gegen den Gaumen, der sanfte Knick der Füllung im Inneren – ein Herz aus fruchtiger Marmelade, das mit jedem Bissen überraschende Frische und Süße offenbart. Es ist kaum vorstellbar, wie solch ein kleiner Kuchen ein ganzes Erlebnis hervorbringen kann, das den Geist belebt und das Herz erglühen lässt.

Der liebevolle Zauber in jedem Bissen

Ob als verführerischer Abschluss eines gemeinsamen Essens oder als momentane Flucht in eine Welt voller süßer Erinnerungen, diese Vanille-Cupcakes mit einem Herz aus Marmelade zaubern ein Lächeln auf jedes Gesicht. In ihrer Schlichtheit bergen sie den Zauber des Augenblicks – die Fähigkeit, die Zeit kurz stillstehen zu lassen und alle Sorgen in der Süße der Vanille aufzulösen. So bleiben unvergessliche Momente nicht nur im Kopf, sondern auch im Herzen.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Januar 15, 2025
Breadcrumbs:

Startseite » Vanille-Cupcake mit Herz

Rezeptseite zitieren

Vanille-Cupcake mit Herz
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Januar 15, 2025.
Letzte Bearbeitung Januar 15, 2025.

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Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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