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Weihnachtssterne

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Egal ob aufwendig dekoriert oder schlicht bestäubt – Weihnachtssterne versprühen eine magische Vorfreude auf die festlichste Zeit des Jahres. Sie duften nach Gemütlichkeit und sind wie kleine Botschafter der strahlenden Kindheitserinnerungen.

  • Juni 21, 2025
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Backen
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 45 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 125 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Optional: Zimt oder Zitronenschale für zusätzlichen Geschmack

Zubereitung

  1. Sichten Sie das Mehl in eine große Rührschüssel. Fügen Sie den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver und die Prise Salz hinzu. Vermischen Sie die trockenen Zutaten gründlich miteinander.
  2. Geben Sie die weiche Butter in die Schüssel und fügen Sie das Ei hinzu. Verwenden Sie Ihre Hände oder ein Handrührgerät, um alle Zutaten zu einem homogenen Teig zu verarbeiten. Falls der Teig zu klebrig ist, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu, bis er sich gut formen lässt.
  3. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen. Durch die Kühlung wird der Teig fester und lässt sich leichter ausrollen.
  4. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  5. Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche leicht mit Mehl. Rollen Sie den gekühlten Teig mit einem Nudelholz auf eine Dicke von etwa 4 mm aus. Verwenden Sie Ausstechformen, um die gewünschten Weihnachtssterne aus dem Teig auszustechen. Platzieren Sie die Plätzchen mit etwas Abstand auf dem vorbereiteten Backblech.
  6. Backen Sie die Weihnachtssterne im vorgeheizten Ofen für 8-10 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Achten Sie darauf, dass die Plätzchen nicht zu dunkel werden. Lassen Sie die Kekse nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen.
  7. Sobald die Weihnachtssterne vollständig abgekühlt sind, bestäuben Sie sie großzügig mit Puderzucker. Optional können Sie auch eine Prise Zimt oder etwas abgeriebene Zitronenschale hinzufügen, um dem Gebäck ein zusätzliches Aroma zu verleihen.

Die Story zum Rezept: Weihnachtssterne

Der Duft der Vorweihnachtszeit

Wenn der Duft nach frisch gebackenen Plätzchen die Luft erfüllt, wird jede Küche zu einem geheimnisvollen Ort der Vorfreude. Weihnachtssterne locken mit ihrem Duft von sanfter Vanille die Sinne und entführen uns in die gemütlichen Erinnerungen an frühere Festtage. Die kalten Winterabende draußen werden durch die warme Plätzchendose drinnen ausgeglichen, in der die Stars jeden Naschkatzenaugenblicks schlummern.

Sterne des Zusammenkommens

In der Vorweihnachtszeit, wenn die Tage kürzer und die Herzen voller Wärme sind, versammeln sich Familien traditionell um den großen Küchentisch. Gemeinsam Plätzchen auszustechen, Geschichten zu erzählen und vor allem: zu lachen. Weihnachtssterne verbinden Generationen, sind Zeugen der strahlenden Augen von Großeltern, die den jungen Bäckern über die Schulter schauen und den Moment mit milder Nachsicht genießen.

Geschichten, die das Herz wärmen

Jeder Weihnachtsstern, der aus dem Ofen kommt, entfaltet nicht nur ein Geschmacks-, sondern auch ein Geschichtserlebnis. Kleine Erinnerungen an das erste Mal, als der Teig nicht perfekt, jedoch das Gelächter endlos war. Die sorgsam gehüteten Schachteln, die auf Schulhöfen den Mitschülern zur gemeinsamen Freude überreicht werden, sind voll von Geschichten. Jeder Biss ist ein bisschen Weihnachtsgeschichte – von einst bis jetzt.

Ein Stern für Hoffnung und Freude

Weihnachtssterne sind mehr als nur süß gebackene Freuden. Ihr sanftes Weiß und die perfekte Geometrie erzählen von der Hoffnung und dem Licht der Adventszeit. Wenn die Abende ihre Dunkelheit ausbreiten und das Kerzenlicht sanft flackert, sind es die kleinen Sterne, die in jeder Küche als Hoffnungsträger leuchten. Die Vorfreude auf das kommende Fest wird durch jeden liebevoll gestalteten Stern genährt und bei jedem Tausch des Rezeptes an Freunde weitergetragen.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Juni 21, 2025
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Startseite » Weihnachtssterne

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Weihnachtssterne
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Juni 21, 2025.
Letzte Bearbeitung Juni 21, 2025.

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Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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