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Glutenfreies Käsebrot mit Butter

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Ein frisch gebackenes glutenfreies Käsebrot, das seinen Duft im ganzen Raum verströmt, erinnert an die gemütlichen Familientreffen in einer warmen Küche und an die Momente, die das Herz mit Freude und Geborgenheit füllen.

  • Mai 8, 2025
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Brot & Gebäck
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 45 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 200 g glutenfreies Mehl
  • 100 g geriebener Cheddar-Käse
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Paprikapulver
  • 50 g weiche Butter
  • 150 ml Milch
  • 1 Ei

Zubereitung

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius vor. Fetten Sie eine Kastenform leicht mit Butter ein und legen Sie sie mit Backpapier aus, um ein Ankleben des Brotes zu verhindern.
  2. In einer großen Schüssel vermischen Sie das glutenfreie Mehl mit dem Backpulver, Salz und Paprikapulver. Das verteilt die Triebmittel und Gewürze gleichmäßig im Teig.
  3. Geben Sie den geriebenen Cheddar-Käse hinzu und rühren Sie alles gut durch, sodass der Käse gleichmäßig im Mehl verteilt ist.
  4. Schneiden Sie die weiche Butter in kleine Stücke und mischen Sie sie unter die Mehlmischung. Arbeiten Sie die Butter mit den Fingerspitzen ein, bis die Mischung krümelig ist.
  5. In einer separaten Schüssel verquirlen Sie das Ei mit der Milch. Nachdem die Flüssigkeit gut vermischt ist, gießen Sie sie über die trockenen Zutaten.
  6. Mit einem Holzlöffel vermengen Sie alle Zutaten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Achten Sie darauf, nicht zu kräftig zu rühren, um die Luftigkeit des Teigs zu bewahren.
  7. Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und streichen Sie die Oberfläche glatt. Positionieren Sie die Form in der Mitte des vorgeheizten Ofens.
  8. Backen Sie das Brot für 40 bis 45 Minuten, bis es goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Das zeigt, dass das Brot durchgebacken ist.
  9. Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten in der Form abkühlen. Anschließend stürzen Sie es vorsichtig auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen.

Die Story zum Rezept: Glutenfreies Käsebrot mit Butter

Der Duft der Kindheit

Es ist erstaunlich, wie ein einfaches Brot so voll von Erinnerungen sein kann. Der warme Duft von geschmolzenem Käse und frisch gebackenem Brot, der aus dem Ofen strömt, scheint eine unsichtbare Verbindung zu den Kindertagen herzustellen. Wenn das goldene Licht der Küche die knusprige Kruste beleuchtet, werden Momente der Unbeschwertheit und Freude wachgerufen. Gemeinsames Lachen, erwartungsvolle Blicke auf den Ofen und die freudige Erwartung eines kleinen, aber kostbaren Genusses — all das schleicht sich wie von Zauberhand in die Gegenwart.

Ein Wohlfühlort in der Küche

Die Küche ist nicht nur ein Ort der Zubereitung, sondern ein Refugium aus Wärme und Gemeinschaft. Der Anblick eines Käsebrots auf dem Küchentisch, umgeben von einer Atmosphäre der Geborgenheit, weckt das Gefühl der Zugehörigkeit. Hier werden Geschichten erzählt und intensive Gespräche geführt, während man auf das Brot wartet, das in der Mitte der Tischplatte thront und alle Blicke auf sich zieht. Die Aussicht darauf, ein Stück abzubrechen und es genüsslich zu verspüren, lässt die Hektik des Alltags in den Hintergrund treten.

Kulturelle Fäden im Brot

Jedes Land, jede Kultur hat ihre eigene Version von Brot, und doch verbindet sie alle das Streben nach Einfachheit und dem Grundbedürfnis des Zusammenkommens. Ein glutenfreies Käsebrot ist mehr als nur eine Mahlzeit; es ist ein kulinarisches Puzzle aus dem Erbe der Menschheit, das in jeder Krumme spürbar ist. Der Käse, eine Hommage an die Kühe auf den Feldern, die Butter, eine Reverenz an die handwerkliche Arbeit, und die Glutenfreiheit, ein modernes Stück der Vielfalt, das zeigt, wie Traditionen sich entwickeln und gleichzeitig verwurzelt bleiben können.

Ein Mahl für alle Sinne

Der erste Bissen eines frisch gebackenen glutenfreien Käsebrots lädt zu einer Reise durch Sinnesfreuden ein. Der leichte Widerstand der Kruste weicht einem weichen, geschmackvollen Inneren, in dem die Aromen im Einklang tanzen. Die Wärme, die sich langsam im Körper ausbreitet, erfüllt die Seele mit einem schwer zu beschreibenden Glücksgefühl. Der Blick auf das Brot in seiner Vollkommenheit birgt eine stille Magie, die dazu einlädt, jeden Moment im Hier und Jetzt auszukosten und die Einfachheit des Augenblicks zu feiern.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Mai 8, 2025
Breadcrumbs:

Startseite » Glutenfreies Käsebrot mit Butter

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Glutenfreies Käsebrot mit Butter
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Mai 8, 2025.
Letzte Bearbeitung Mai 8, 2025.

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Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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