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Erdbeer-Cakepops

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Jeder Biss entfacht Kindheitserinnerungen und fröhliches Lachen – Erdbeer-Cakepops verzaubern mit sommerlicher Leichtigkeit und bunter Verspieltheit. Ein süßes Vergnügen, das Jung und Alt vereint.

  • Februar 27, 2021
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 60 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 200 g frische Erdbeeren
  • 200 g zerkrümelte Vanillekekse
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Zucker
  • 200 g weiße Schokolade
  • 50 g bunte Zuckerstreusel
  • 20 Cakepop-Stiele

Zubereitung

  1. Waschen Sie die Erdbeeren gründlich unter fließendem Wasser, entfernen Sie die Stiele und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
  2. Geben Sie die zerkrümelten Vanillekekse zusammen mit dem Frischkäse, den Erdbeerstücken und dem Zucker in eine große Schüssel. Vermengen Sie die Zutaten mit einem Löffel oder einem Handmixer, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  3. Formen Sie aus der Masse kleine Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Die Kugeln sollten etwa gleich groß sein, damit sie gleichmäßig garen. Platzieren Sie das Blech für etwa 30 Minuten im Kühlschrank, damit die Kugeln fest werden.
  4. Während die Erdbeer-Kugeln kühlen, schmelzen Sie die weiße Schokolade sanft im Wasserbad. Achten Sie darauf, die Schokolade gleichmäßig zu schmelzen, ohne sie zu überhitzen.
  5. Nehmen Sie die gekühlten Kugeln aus dem Kühlschrank. Tauchen Sie jeweils einen Cakepop-Stiel etwa 1 cm tief in die geschmolzene Schokolade und stecken Sie den Stiel vorsichtig in die Kugeln. Die Schokolade hilft, den Stiel in der Kugel zu befestigen.
  6. Tauchen Sie die Cakepops nun vollständig in die geschmolzene Schokolade, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Drehen Sie den Cakepop, um überschüssige Schokolade abtropfen zu lassen.
  7. Bestreuen Sie die noch feuchten Cakepops mit bunten Zuckerstreuseln. Legen Sie sie anschließend in einen Halter oder styroporartigen Block, um sie aufrecht zum Trocknen zu lassen.
  8. Lassen Sie die Cakepops bei Raumtemperatur vollständig trocknen, bevor sie serviert werden. Bewahren Sie sie bis zum Verzehr kühl und trocken auf.

Die Story zum Rezept: Erdbeer-Cakepops

Süße Sommertage im Garten

Es war ein warmer Sommernachmittag, und die Luft war erfüllt vom Duft frischer Erdbeeren. Kinderlachen erklang aus allen Richtungen, während kleine Beine barfuß durch den grasigen Garten liefen, auf der Suche nach den süßesten Früchten. Die Erdbeeren hingen dicht an den Pflanzen, rot schimmernd in der Sonne, ein Versprechen auf unbeschwerte Freude und nährende Süße an solch einem glorreichen Tag.

Der Zauber der Verwandlung

Aus der Ernte des Tages wurde im Schatten einer alten Eiche eine unvergessliche Köstlichkeit gezaubert. Kleine Hände vermengten Zutaten mit Freude und Vorfreude, beobachteten, wie sich frische Lebensmittel in kunstvolle Delikatessen verwandelten. Jeder Schritt wurde begleitet von fröhlichem Geplapper und erwartungsvollen Blicken, während sich die Aromen im Raum verbreiteten und die Zeit wie verzaubert schien.

Bunte Streusel des Glücks

Die Krönung dieser Kreation war der funkelnde Regen aus bunten Streuseln, die den Cakepops ein fröhliches Gewand verliehen. Jeder davon war ein Meisterwerk, gefertigt in kreativer Zusammenarbeit, inspiriert von den schönsten Dingen des Lebens: Kindlichkeit, Kreativität und Gemeinschaft. Die verschiedenen leuchtenden Farben schienen Momente des puren Glücks einzufangen, bereit, mit jedem Bissen freigesetzt zu werden.

Erinnerungen, die man schmecken kann

Bei jedem Bissen der zauberhaften Kreationen kehrten die Erinnerungen zurück – warme Tage, unbeschwertes Lachen, das Gefühl unendlicher Sommerfreuden. Die Erdbeer-Cakepops waren mehr als nur eine Süßigkeit; sie waren ein Sinnbild für den unvergänglichen Sommer, die Magie der Kindheit und die Verbundenheit, die simple Genüsse so besonders machen. Ein Genuss, der in jedem Jahrzehnt seinen besonderen Platz im Herzen behält.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Februar 27, 2021
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Startseite » Erdbeer-Cakepops

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Erdbeer-Cakepops
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Februar 27, 2021.
Letzte Bearbeitung Februar 27, 2021.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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