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Gefüllte Paprika (mit Uncle Ben’s Express Mediterran)

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Sommerabende im Garten, das Lachen der Familie und der Duft von Paprikaschoten, die langsam im Ofen rösten – das sind Momente, die in der Seele bleiben. Gefüllte Paprika sind nicht nur ein Gericht, sondern eine Erinnerung an gesellige Runden und warme Sonnenuntergänge.

  • Oktober 8, 2022
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Fleischgerichte, Rezepte
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 45 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 4 große rote Paprika
  • 1 Packung Uncle Ben’s Express Mediterran Reis
  • 200 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren (z. B. Petersilie oder Basilikum)

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor. Waschen Sie die Paprika gründlich, entfernen Sie den Deckel und die Kerne, und legen Sie sie beiseite.
  2. Schälen und hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie die Zwiebeln hinzu. Braten Sie diese an, bis sie glasig sind. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn eine weitere Minute mit.
  3. Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es unter ständigem Rühren, bis es vollständig durchgegart ist. Dies sollte etwa 5 bis 7 Minuten dauern.
  4. Fügen Sie die gehackten Tomaten, den Uncle Ben’s Express Mediterran Reis sowie das Paprikapulver hinzu. Rühren Sie gut um, sodass sich alle Zutaten gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Füllen Sie die vorbereiteten Paprikaschoten mit der Reis-Hackfleisch-Mischung und setzen Sie die Paprika-Deckel wieder auf.
  6. Setzen Sie die gefüllten Paprika in eine leicht gefettete Auflaufform und bestreuen Sie sie mit dem geriebenen Käse.
  7. Backen Sie die Paprika im vorgeheizten Ofen etwa 30 bis 35 Minuten oder bis die Paprika weich sind und der Käse goldbraun gebacken ist.
  8. Servieren Sie die gefüllten Paprika direkt aus dem Ofen mit frisch gehackten Kräutern bestreut als Garnitur.

Die Story zum Rezept: Gefüllte Paprika (mit Uncle Ben’s Express Mediterran)

Das Spiel der Farben

Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen im Frühling durch die Fenster fallen, gibt es kaum etwas Schöneres, als die farbenfrohe Vielfalt der Paprikaschoten auf dem Markt zu sehen. Rote, grüne, gelbe und orangefarbene Paprika – jede hat ihren eigenen Charakter und ihren besonderen Geschmack. Sie erinnern an Blumen, die in voller Pracht blühen, und versprechen Genüsse, die an die Vitalität und die Hoffnung dieser Jahreszeit erinnern. Die Wahl der roten, reifen Schoten für das Rezept ist wie das Pflücken der schönsten Rosen aus einem Beet.

Ein Hauch von Mediterranem am heimischen Tisch

Im Süden Europas, wo die Sonne das ganze Jahr über scheint, ist das gemeinsame Essen ein bedeutungsvolles Ritual. Omas altes Rezept, das die warmen Aromen der mediterranen Küsten einfängt, ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern eine Reise in ferne Länder. Die Auswahl von Uncle Ben’s Express Mediterran Reis bedeutet, ein Stück dieser sonnigen Woher mit nach Hause zu bringen. Es füllt die Küche mit Düften von Olivenhainen und Tomatengärten, und auch wenn man physisch daheim ist, macht die Gefüllte Paprika uns zu Reisenden durch die Aromen der Welt.

Familienrituale um den gedeckten Tisch

Der Tisch ist gedeckt, Stimmen füllen den Raum. Es ist bemerkenswert, wie ein einfaches Gericht Herzen näherbringen kann. Wenn die Familie zusammenkommt, wird aus dem Essen ein Brauchtum, in dem Traditionen bewahrt werden. Die Älteren erzählen Geschichten aus ihrer Kindheit, während die Kinder neugierig zuhören. Die Gefüllte Paprika wird zum Symbol für die Brücke zwischen Generationen. Es ist erstaunlich, wie die Vielfalt der Geschmäcker, die in der Paprika vereint sind, die Gespräche der Großeltern mit den Liedern und Lachern der Kinder harmonisch vermischen kann.

Ein Fest für die Sinne

Wenn der Ofen geöffnet wird, entfaltet sich ein Duft, der an warme Sommertage erinnert. Die ersten Bissen sind weich und saftig, und die Mischung der Aromen erzählt eine Geschichte von Sonne und Erde. Jeder Happen der Paprika ist wie ein kleines Fest des Geschmacks, das die Sinne belebt und den Geist zufriedenstellt. Die Welt wirkt für einen kurzen Augenblick perfekt, und alle Sorgen des Alltags verschwinden in der warmen Umarmung der mediterranen Küche – ein Festmahl, das einfach ist, aber große Freude bereitet und Dankbarkeit in den Herzen hinterlässt.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Oktober 8, 2022
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Startseite » Gefüllte Paprika (mit Uncle Ben’s Express Mediterran)

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Gefüllte Paprika (mit Uncle Ben’s Express Mediterran)
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Oktober 8, 2022.
Letzte Bearbeitung Oktober 8, 2022.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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