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Cold Brew Coffee

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Es beginnt alles mit einem zarten Kaffeearoma, das sanft durch die Lüfte schwebt und Erinnerungen weckt – an sonnige Nachmittage im Garten und entspannte Gespräche bei einem erfrischenden Glas Cold Brew, während die Welt stillzustehen scheint.

  • Oktober 21, 2024
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Getreide & Pseudogetreide
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 60 Min+
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 100 g grob gemahlener Kaffee
  • 1 Liter kaltes Wasser
  • Optional: Eiswürfel
  • Optional: Milch oder Pflanzendrink
  • Optional: Zucker oder Sirup nach Geschmack

Zubereitung

  1. Starten Sie mit der Zubereitung, indem Sie den grob gemahlenen Kaffee in ein großes, sauberes Gefäß geben. Ein Glasbehälter oder eine French Press eignen sich hervorragend.
  2. Gießen Sie das kalte Wasser über den gemahlenen Kaffee. Dabei sollten alle Kaffeepartikel gleichmäßig benetzt werden, um eine vollständige Extraktion zu gewährleisten.
  3. Rühren Sie das Gemisch vorsichtig um, sodass sich Wasser und Kaffee gut vermengen. Dies unterstützt den Extraktionsprozess des Kaffees.
  4. Decken Sie den Behälter ab und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für mindestens 12 bis 24 Stunden ziehen. Diese lange Extraktionszeit sorgt für einen intensiven, aber weniger bitteren Geschmack.
  5. Nach der Ziehzeit den Cold Brew durch einen Kaffeefilter oder ein feines Sieb in ein sauberes Gefäß abseihen, um die Kaffeemehlreste zu entfernen und eine klare Flüssigkeit zu erhalten.
  6. Servieren Sie den Cold Brew nach Belieben mit Eiswürfeln in einem Glas. Fügen Sie bei Bedarf Milch, Pflanzendrink oder einen Süßstoff Ihrer Wahl hinzu, um den Geschmack zu verfeinern.
  7. Notieren Sie, dass der fertige Cold Brew im Kühlschrank einige Tage lang haltbar ist, sodass er im Voraus zubereitet werden kann und auf Abruf bereitsteht.

Die Story zum Rezept: Cold Brew Coffee

Ein Hauch von Abenteuer

Der Morgen begrüßt die Welt mit einem sanften Sonnenstrahl, der durch das Fenster fällt und sich über den Tisch ergießt, wo die Gläser auf ihren erfrischenden Inhalt warten. Der Cold Brew Coffee gehört zu jenen Getränken, die Geschichten von Abenteuerlust und Neugier erzählen. Einst in Coffeeshops asiatischer Metropolen entdeckt, fand er seinen Weg in die Herzen von Kaffeeliebhabern weltweit. Wie ein kleiner Schatz, der in der eigenen Küche gelüftet wird, vermittelt er das Versprechen auf etwas Neues, etwas Unerwartetes. Der erste Schluck ist wie eine kleine Reise, eine Auszeit vom Alltag, angereichert mit einem Hauch von Möglichkeit und der Frische eines neuen Morgens.

Ein Sommertraum im Glas

Was Cold Brew einzigartig macht, ist seine Fähigkeit, den Sommer in ein Glas zu füllen. Jedes Schlückchen ist wie ein Spaziergang durch blühende Gärten an einem warmen Junitag – die Luft erfüllt von den Düften der saisonalen Blüten und dem Zirpen der Grillen in der Ferne. Während die Hitze sanft auf der Haut tanzt, kühlt der kalte Kaffee von innen, belebt die Sinne und hinterlässt ein Gefühl von wohltuender Leichtigkeit. Momente wie diese sind es, die den Kaffee zu einem unvergesslichen Begleiter machen – kein gewöhnliches Getränk, sondern ein kleines Fest für den Gaumen, das einem immer wieder ein Lächeln auf die Lippen zaubert.

Ein Ritual des Innehaltens

Es gibt Zeiten, in denen das Leben im Schatten der Hektik verschwimmt und der Kopf vor lauter Gedanken schwirrt. Genau dann wird der Moment des Cold Brew Coffee zum stillen Rückzugsort – ein Ritual des Innehaltens. Während die Sekunden unbemerkt verstreichen, wird jeder Schluck zu einem Herzenstakt, der Ruhe und Klarheit schenkt. So wie die leise Schönheit eines Herbstblattes, das im Wind schwebt und zu Boden sinkt, verhilft dieser Augenblick, wieder bei sich selbst anzukommen. Es ist die Einfachheit der kleinen Freuden, die uns daran erinnert, dass das Leben aus diesen kostbaren Momenten besteht – ein Schluck nach dem anderen.

Eine Brücke über Ozeane

In den kühlen, klaren Noten des Cold Brew liegt eine Verbindung, die Kulturen und Kontinente überwindet. Als einstige Spezialität des fernen Ostens knüpft sie heute an Traditionen weltweit an. Ein Getränk, das Menschen zusammenbringt und sie auf eine gemeinsame Reise einlädt – von der unbekannten Straße Tokios bis zum gemütlichen Café in Paris. Cold Brew ist mehr als nur ein Kaffee; es ist eine Brücke, die durch den zeitlosen Genuss von Aromen und Erinnerungen getragen wird. Eine Einladung, die eigene Welt zu erweitern und Momente des Glücks mit anderen zu teilen – sei es in einem geselligen Treffen oder alleine, in der stillen Freude der Selbstreflexion.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Oktober 21, 2024
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Startseite » Cold Brew Coffee

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Cold Brew Coffee
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Oktober 21, 2024.
Letzte Bearbeitung Oktober 21, 2024.

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Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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