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Michelada

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Die Michelada weckt Erinnerungen an heiße Sommertage und gesellige Abende unter Freunden, wenn die Sonne am Horizont versinkt und man den Moment einfängt, wo Leichtigkeit und Freude unbeschwert aufeinandertreffen. Ein Getränk, das für seine erfrischende Würze und spritzige Persönlichkeit gefeiert wird.

  • Juni 15, 2021
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Sonstiges
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 15 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 120 ml Tomatensaft
  • 350 ml helles Bier
  • 30 ml Limettensaft, frisch gepresst
  • 1 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 1 Spritzer Tabascosauce
  • 1 Prise Selleriesalz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • Eiswürfel
  • Salz für den Glasrand
  • 1 Limettenspalte zum Garnieren

Zubereitung

  1. Beginnen Sie mit der Vorbereitung des Glases. Nehmen Sie ein großes Trinkglas und befeuchten Sie den oberen Glasrand mit einer Limettenspalte. Drehen Sie den Glasrand anschließend in Salz, sodass sich eine gleichmäßige Salzschicht bildet.
  2. Füllen Sie das vorbereitete Glas mit Eiswürfeln etwa zur Hälfte auf. Diese sorgen dafür, dass das Getränk beim Mischen gleichmäßig gekühlt bleibt.
  3. Geben Sie nun den frisch gepressten Limettensaft in das Glas. Dies verleiht der Michelada ihre charakteristische Frische und Säure.
  4. Anschließend den Tomatensaft in das Glas geben und gut umrühren, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen und das Getränk eine einheitliche Konsistenz erhält.
  5. Fügen Sie die Worcestershiresauce und einen Spritzer Tabasco hinzu, um dem Getränk die gewünschte Würze und Schärfe zu verleihen. Achten Sie darauf, nicht zu viel Tabasco zu verwenden, um die Schärfe im Gleichgewicht zu halten.
  6. Würzen Sie die Mischung mit einer Prise Selleriesalz und schwarzem Pfeffer. Diese Gewürze verstärken den Geschmack und geben der Michelada einen aromatischen Kick.
  7. Gießen Sie nun langsam das Bier in das Glas. Halten Sie dabei das Glas leicht schräg, um zu verhindern, dass zu viel Schaum entsteht.
  8. Rühren Sie das Getränk vorsichtig um, um sicherzustellen, dass sich alle Zutaten gut vermischen, dabei sollte kein Schaum entstehen.
  9. Zuletzt dekorieren Sie das Getränk mit einer Limettenspalte am Glasrand. Diese dient nicht nur als Dekoration, sondern kann auch verwendet werden, um den Geschmack des Drinks nach Bedarf anzupassen.

Die Story zum Rezept: Michelada

Ein Hauch von Mexiko

Die Michelada ist mehr als ein Getränk – sie ist ein Erlebnis, das in den Straßen von Mexiko seinen Ursprung hat. Dort, wo die Luft von unterschiedlichsten Düften erfüllt ist, und die Fröhlichkeit der Menschen die Atmosphäre prägt, gehört die Michelada zur Kultur wie das Land selbst. An stimmungsvollen Abenden, auf Terrassen mit dem Blick aufs Meer oder im geschäftigen Treiben der Stadt, bietet sie eine kühle Erfrischung mit einem Hauch Schärfe, die belebt und inspiriert.

Geselligkeit im Glas

Es sind die warmen Sommernächte, die das Herz der Michelada berühren. Beim Anstoßen im Kreise guter Freunde wird sie zum Symbol für Gemeinsamkeit und Lebensfreude. Jeder Schluck erzählt Geschichten von unbeschwerten Stunden und Abenteuerlust, während das Zusammenspiel von feinem Bier und würziger Tomatenbasis das Geschmackserlebnis auf eine neue Ebene hebt. In der geselligen Runde verbindet die Michelada Generationen und beginnt immer wieder aufs Neue Erzählungen von gestern und Wünsche für morgen.

Erfrischung mit Charakter

Ein Getränk mit solch bemerkenswerter Frische und Intensität erfordert eine besondere Verehrung. Die Michelada besitzt den Charakter, den nur ein Getränk haben kann, das seinen Ursprung in der Tradition und der Freude am Experimentieren hat. Die geheimnisvolle Mischung von Aromen macht sie unwiderstehlich, und die spannende Balance zwischen Säure, Schärfe und Herzhaftigkeit fordert die Sinne heraus. Ein Genuss für wahre Kenner, die in der Vielfalt des Geschmacks ihre Leidenschaft finden.

Ein Gefühl von Heimat

Für viele ist die Michelada ein Stück Heimat, eingefangen im Glas. Ob in der Ferne oder nah der Heimat, sie bringt einen Hauch von liebgewonnener Vertrautheit mit sich. Sie verkörpert die Sehnsucht nach dem Ursprung, während sie mit ihrem exotischen Charme gleichzeitig neue Horizonte eröffnet. Dieses Getränk ist eine Hommage an die Einfachheit der Freude – ein Ritual, das die Welt um sich herum zum Vergnügen macht und in die Herzen, die offene Arme und den erfrischenden Humor führt.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Juni 15, 2021
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Startseite » Michelada

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Michelada
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Juni 15, 2021.
Letzte Bearbeitung Juni 15, 2021.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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