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Schinken-Melonen-Spieße

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An einem Sommerabend, wenn die Luft von Wärme und Lachen erfüllt ist, scheinen Schinken-Melonen-Spieße auf den Tischen der Welt zu tanzen, frisch und einladend. Eine Kombination aus mediterraner Leichtigkeit und erfrischender Einfachheit, die Geschichten und Erinnerungen an lange, sorglose Tage am Meer wachruft.

  • Mai 28, 2025
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Sonstiges
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 15 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 1 Melone (z.B. Cantaloupe oder Honigmelone)
  • 200 g dünn geschnittener Serrano-Schinken
  • 1 Bund frisches Basilikum
  • 50 g Rucola
  • Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • Saft einer halben Zitrone
  • Holzspieße oder Zahnstocher

Zubereitung

  1. Zuerst die Melone halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Anschließend die Melone in mundgerechte Würfel schneiden.
  2. Den Serrano-Schinken in etwa gleich große Streifen schneiden, sodass diese die Melonenstücke gut umwickeln können.
  3. Nun jedes Melonenstück mit einem Streifen Schinken umwickeln. Achten Sie darauf, dass der Schinken gut an der Melone haftet und schön straff gewickelt ist.
  4. Ein Stück Basilikumblatt und ein bisschen Rucola auf den Schinken legen, bevor Sie die Spieße zusammenstellen. Dies verleiht zusätzlichen Geschmack und Frische.
  5. Nehmen Sie einen Holzspieß oder Zahnstochers, und stechen Sie diesen durch das Melonen-Schinken-Päckchen, sodass alles gut zusammenhält.
  6. Die fertigen Spieße auf einem Servierteller arrangieren und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer leicht bestreuen. Fügen Sie den Zitronensaft gleichmäßig über allen Spießen hinzu, um eine leichte Säurenote zu ergänzen.
  7. Sofort servieren und genießen. Beachten Sie, dass die Melone durch den frischen Zitronensaft und die Kräuter schnell frisch und aromatisch bleibt.

Die Story zum Rezept: Schinken-Melonen-Spieße

Ein Hauch von Sommer an jedem Tag

Schinken-Melonen-Spieße sind mehr als nur ein Gericht. Sie sind der Inbegriff von Sommerfreuden, denn mit jedem Bissen entsteht das Gefühl, unter strahlender Sonne und lauem Meereswind zu stehen. Die erste Begegnung mit diesen kleinen, köstlichen Häppchen kann einen sofort in diese unvergesslichen Momente versetzen, die nach Freiheit und Lebenslust schmecken. Wenn diese Spieße auf dem Tisch stehen, erhellt sich jeder Raum mit der Vorstellung von Urlaub und Endlosigkeit.

Geschmack von Ferne und Nähe

Die Geschichte der Schinken-Melonen-Spieße führt uns an die Mittelmeerküsten, wo der Duft von Salzwasser und frischen Kräutern die Luft erfüllt. Hier vermischen sich kulinarische Traditionen und der Charme der einfachen Dinge auf wunderbarste Weise. Die Menschen dieser Region wissen, wie man Zutaten zusammenbringt, die scheinbar gegensätzlich sind, und ihnen einen überraschenden, harmonischen Einklang verleiht. So verbinden sich Schinken und Melone und bieten gleichzeitig Neues und Vertrautes.

Für gesellige Stunden und herzliche Begegnungen

Ob auf Terrassen, bei Picknicks im Park oder rund um den Familientisch: Schinken-Melonen-Spieße sind stets ein willkommener Gast. Sie bringen Menschen zusammen, laden zum Teilen und Genießen ein und machen jedes Beisammensein zu einem kleinen Fest. Egal, ob sie als Vorspeise oder als leichter Snack serviert werden – sie sind immer ein Zeichen von Gastfreundschaft und der Freude am gemeinsamen Genuss. Ihre unkomplizierte Art spiegelt das Lebensgefühl wider, bei dem es auf die kleinen Freuden ankommt.

Ein Geschenk der Natur, ein Schatz der Kultur

Manchmal ist es die Einfachheit der Zutaten, die ein Gericht besonders macht. Schinken-Melonen-Spieße zelebrieren die Frische und den Reichtum der Natur. Sie erfordern nichts weiter als die Wertschätzung für das, was uns das Leben schenkt. Dieses Gericht führt uns zurück zu den Ursprüngen, zu Momenten, in denen der Geschmack reine Freude bereitet. Es lädt uns ein, innezuhalten, zu kosten und in einem Hauch von Natur und Kultur zu schwelgen. Ein Genuss, der uns daran erinnert, dass die besten Dinge oft die simpelsten sind.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Mai 28, 2025
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Startseite » Schinken-Melonen-Spieße

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Schinken-Melonen-Spieße
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Mai 28, 2025.
Letzte Bearbeitung Mai 28, 2025.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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