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Cashew-Kakao-Cups

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Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit den unvergleichlichen Cashew-Kakao-Cups! Diese kleinen, verlockenden Kreationen bringen ein Gefühl von Komfort und raffinierter Eleganz in jede genussvolle Pause.

  • Januar 2, 2023
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 60 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 200 g Cashewkerne
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 3 EL Kakaopulver
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Kokosöl

Zubereitung

  1. Die Cashewkerne in einer Schüssel mit Wasser bedecken und für mindestens zwei Stunden einweichen lassen, damit sie weich werden und sich besser verarbeiten lassen.
  2. Nehmen Sie die eingeweichten Cashewkerne, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie zusammen mit dem Kokosöl, dem Ahornsirup, dem Vanilleextrakt und einer Prise Salz in einen leistungsstarken Mixer. Mixen Sie die Zutaten, bis sie eine glatte und cremige Masse ergeben.
  3. Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Dabei regelmäßig umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
  4. Das Kakaopulver in die geschmolzene Schokolade einrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
  5. Bereiten Sie eine Muffinform oder kleine Silikonförmchen vor und geben Sie zunächst einen gehäuften Teelöffel der geschmolzenen Schokoladen-Kakaomischung in jede Form. Die Förmchen leicht schütteln, damit die Schokolade gleichmäßig den Boden bedeckt.
  6. Platzieren Sie die Form im Gefrierfach und lassen Sie die erste Schicht für etwa 10 Minuten aushärten.
  7. Nach dem Aushärten der Schokoladenschicht jeweils einen Teelöffel der Cashewcreme auf die gefrorene Schokoladenschicht geben und glatt streichen.
  8. Anschließend eine weitere Schicht Schokoladen-Kakaomischung über die Cashewfüllung gießen, sodass die Crememasse komplett bedeckt ist.
  9. Legen Sie die Cups erneut ins Gefrierfach und lassen Sie sie für mindestens 30 Minuten vollständig erstarren.
  10. Nun können die Cashew-Kakao-Cups serviert werden. Sie sollten aus der Form gelöst und am besten gekühlt aufbewahrt werden, bis sie verzehrt werden.

Die Story zum Rezept: Cashew-Kakao-Cups

Ein Hauch von Luxus im Alltag

Es gibt Momente, die durch kleine, besondere Genüsse aufgewertet werden. Die Cashew-Kakao-Cups sind wie edle, kleine Juwelen, die in einem ruhigen Moment des Tages entdeckt werden. Sie erzählen von einem Gefühl der Geborgenheit, das sich aus der cremigen Textur und dem harmonischen Zusammenspiel von Kakao und Cashew ergibt. Diese Süßigkeit ist wie ein kleiner Luxus, der den Alltag erhellt und ein Lächeln auf die Lippen zaubert.

Erinnerungen an gemütliche Stunden

In einer Welt, die manchmal zu schnelllebig erscheint, bringen die Cashew-Kakao-Cups die kostbaren Erinnerungen an solche Tage zurück, an denen man die Zeit zu vergessen scheint. Vielleicht erinnern sie daran, wie man früher als Kind mit staunenden Augen in die Küche schlich, um mit der Hand durch ein Keksglas zu stöbern – das Gefühl, wenn einem die Wärme von süßen Düften umhüllt, es sind Momente der Sorglosigkeit und Freude.

Ein universelles Trostpflaster

Die kleinen Cashew-Kakao-Cups werden schnell zur vertrauten Quelle des Trosts. Freunde aus der Ferne oder geliebte Familienmitglieder können mit diesen selbstgemachten kleinen Köstlichkeiten beschenkt werden, so als wolle man ihnen damit eine herzliche Umarmung schicken. Cashew-Kakao-Cups sind kleiner als ein Dessert, größer als ein Snack – sie sind das perfekte Zwischenspiel, das nach einem langen Tag den Abend einläutet.

Kakaozauber und Cashewträume

Wenn man die Cashew-Kakao-Cups genießt, öffnet sich eine Welt aus geschmacksvollen Abenteuern. Kakao bringt eine sanfte Bitterkeit, die sinnlich zur zarten Süße der Cashewnuss harmoniert. Diese luxuriöse Kombination erzählt von warmen Abenden, an denen die Welt stillsteht und man einfach nur genießt. Die Zeit verlangsamt sich, und letztendlich lässt jeder Bissen die Komplexität des Geschmacks langsam entfalten und ein angenehmes Gefühl der Zufriedenheit nachklingen.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Januar 2, 2023
Breadcrumbs:

Startseite » Cashew-Kakao-Cups

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Cashew-Kakao-Cups
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Januar 2, 2023.
Letzte Bearbeitung Januar 2, 2023.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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