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Frühstücks-Tiramisu

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Ein Frühstücks-Tiramisu ist wie ein sanfter Morgenkuss, der süß und zugleich anregend ist. Es erinnert an Urlaubstage, an denen man die Seele baumeln lässt und jeder Augenblick bewusst genossen wird. Bereits der erste Löffel schenkt nicht nur Gaumenfreuden, sondern auch einen Moment besinnlicher Harmonie.

  • Januar 25, 2025
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 60 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 250 g Mascarpone
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 50 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 ml starker Kaffee, abgekühlt
  • 100 ml Milch
  • Eine Prise Zimt
  • 16-20 Löffelbiskuits
  • Kakaopulver zum Bestäuben
  • Frische Beeren nach Wahl zur Dekoration

Zubereitung

  1. Mischen Sie in einer Rührschüssel die Mascarpone mit dem griechischen Joghurt, dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt. Verrühren Sie die Zutaten mit einem Schneebesen oder einem Handrührgerät, bis eine glatte Creme entsteht. Stellen Sie diese Mischung zur Seite.
  2. Bereiten Sie eine Kaffee-Milch-Mischung vor, indem Sie den abgekühlten Kaffee mit der Milch und einer Prise Zimt in einer flachen Schale vermengen. Diese Mischung wird zum Tränken der Löffelbiskuits verwendet.
  3. Tauchen Sie nacheinander die Löffelbiskuits kurz in die Kaffee-Milch-Mischung, sodass sie gut getränkt, aber nicht durchnässt sind. Legen Sie eine Schicht der getränkten Löffelbiskuits in eine Form oder Schalen, in denen das Frühstücks-Tiramisu serviert werden soll.
  4. Bedecken Sie die Löffelbiskuits mit einer Schicht der vorbereiteten Mascarpone-Joghurt-Creme. Verteilen Sie die Creme gleichmäßig, sodass die Biskuits vollständig bedeckt sind.
  5. Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht getränkter Löffelbiskuits und nochmals einer Schicht Mascarpone-Joghurt-Creme, bis alle Zutaten aufgebraucht sind oder die Form gefüllt ist.
  6. Decken Sie das Tiramisu ab und stellen Sie es mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank, damit es durchziehen kann und die Aromen sich entfalten.
  7. Vor dem Servieren bestäuben Sie das Frühstücks-Tiramisu großzügig mit Kakaopulver. Dekorieren Sie es nach Belieben mit frischen Beeren für einen frischen und fruchtigen Akzent.

Die Story zum Rezept: Frühstücks-Tiramisu

Ein Morgengruß aus der Ferne

In einem kleinen Café im Herzen von Rom, wo die ersten Sonnenstrahlen die Stadt in goldenes Licht tauchen, wird das Frühstücks-Tiramisu geboren. Es ist eine Hommage an das klassische Dessert, jedoch mit einer Leichtigkeit, die zu den frühen Stunden des Tages passt. Schon der Gedanke an diesen italienischen Klassiker verströmt ein Gefühl der Geborgenheit. Der Duft von frisch gebrühtem Kaffee erfüllt die Luft und vermischt sich mit dem nostalgischen Aroma süßer Erinnerungen, ein Ritual der reinen Freude.

Die Magie des Morgenlichts

Die ersten Bissen erinnern an jenen kostbaren Moment, wenn die Welt erwacht und die Vögel ihr fröhliches Lied anstimmen. Mit jedem Löffel reisen die Gedanken zurück in die Kindheit, als das Frühstück der aufregendste Teil des Tages war. Noch bevor die Hektik des Alltags beginnt, bietet das Frühstücks-Tiramisu eine Insel der Ruhe, auf der man Zuflucht findet. Der zarte Geschmack der Mascarpone verschmilzt mühelos mit der sanften Würze von Zimt und Kaffee und lässt ein Gefühl der Harmonie entstehen.

Gemeinsamkeit und Genuss

Dieses Gericht ist mehr als nur eine Speise; es steht für gemeinsames Genießen und das Teilen von Erinnerungen. Der Tisch wird zum Mittelpunkt des Geschehens, wenn Familie und Freunde sich zusammenfinden, um den Beginn eines neuen Tages zu zelebrieren. Lächeln werden getauscht und Geschichten erzählt, während das Frühstücks-Tiramisu seinen Zauber entfaltet. Es ist die Freude in den Augen der Liebsten, die den Morgen erhellt und das Herz berührt.

Eine Reise der Sinne

Mit jedem Stück dieses morgendlichen Meisterwerks beginnt eine Entdeckungsreise durch die Welt der Aromen. Die samtige Textur und das Zusammenspiel der nuancierten Geschmacksnoten entführen die Sinne an malerische Orte und in die Herzen der Menschen. Während der Kaffee sanft seine Bitterkeit einbringt, sorgen die frischen Beeren für einen spritzigen Akzent, der das Erlebnis abrundet. Dies ist nicht nur ein Frühstück, sondern ein stiller Tribut an die Schönheit des Augenblicks, eingefangen in einem einzigen Gericht.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Januar 25, 2025
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Startseite » Frühstücks-Tiramisu

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Frühstücks-Tiramisu
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Januar 25, 2025.
Letzte Bearbeitung Januar 25, 2025.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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