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Knusprige Herzwaffeln mit Schokoladenstückchen

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Der Duft von frisch gebackenen Waffeln erfüllt die Küche und weckt Kindheitserinnerungen – an Nachmittage mit heißen Getränken, dicken Pullovern und der Wärme von Geborgenheit. Diese knusprigen Herzwaffeln mit feinen Schokostückchen sind mehr als nur ein Gebäck – sie sind pure Gemütlichkeit auf dem Teller.

  • September 16, 2025
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 35 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: ca. 10 Waffeln

Zutaten

  • 125 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 200 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Handvoll Schokoraspel oder gehackte Schokolade (Vollmilch & weiß gemischt)

Zubereitung

  1. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
  2. Eier einzeln unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
  4. Zum Schluss die Schokostückchen unterheben.
  5. Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Den Teig portionsweise einfüllen und goldbraun backen.
  6. Auf einem Gitter auskühlen lassen oder warm mit Sahne, Eis oder weiterem Topping servieren.

Die Story zum Rezept: Herzwaffeln mit Schokolade

Der Geschmack eines Nachmittags

In der Stille eines späten Vormittags knistert das Waffeleisen, während draußen der Wind die Blätter tanzen lässt. Ein Becher Cappuccino steht bereit, die Tasse warm in der Hand – und aus der Küche strömt der verheißungsvolle Duft nach Butter und Vanille. Es sind diese kleinen Rituale, die den Alltag in etwas Besonderes verwandeln.

Waffeln wie bei Oma

Ob einzeln gestapelt oder direkt vom Eisen auf den Teller – Herzwaffeln sind Klassiker, die nie alt werden. Früher bei Oma mit Puderzucker und Apfelmus, heute mit Schokolade und Sahne. Was bleibt, ist das wohlige Gefühl von Zuhause, egal wo man gerade is(s)t.

Ein Stapel voller Liebe

Diese Waffeln erzählen Geschichten – von Kindertagen, von Kaffeekränzchen, von Pausen, die süßer sind als jeder Nachtisch. Und während sie Stück für Stück vernascht werden, bleibt der Duft noch eine Weile in der Luft. Als Erinnerung an das, was wirklich zählt: Wärme, Liebe – und gutes Essen.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • September 16, 2025
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Startseite » Knusprige Herzwaffeln mit Schokoladenstückchen

Rezeptseite zitieren

Knusprige Herzwaffeln mit Schokoladenstückchen
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de September 16, 2025.
Letzte Bearbeitung September 16, 2025.

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Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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