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Kokoskugeln

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Kokoskugeln – kleine süße Köstlichkeiten, die den exotischen Charme eines tropischen Paradieses in jedes Zuhause bringen. Sie sind das perfekte Symbol für die Freude an einfachen, aber besonderen Momenten.

  • Dezember 5, 2020
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 200 g Kokosraspeln
  • 200 g gesüßte Kondensmilch
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • 100 g gehackte Mandeln (optional)
  • 50 g Kakaopulver (optional)

Zubereitung

  1. Beginnen Sie damit, die Kokosraspeln, Puderzucker und eine Prise Salz in einer großen Schüssel zu vermengen. Achten Sie darauf, dass alle trockenen Zutaten gleichmäßig miteinander vermischt sind.
  2. Fügen Sie die gesüßte Kondensmilch und den Vanilleextrakt hinzu. Mit einem Spatel oder einem großen Löffel die Zutaten so lange verrühren, bis eine einheitliche, klebrige Masse entstanden ist.
  3. Optional können Sie nun die gehackten Mandeln unter die Masse heben, um den Kokoskugeln zusätzlichen Biss und Geschmack zu verleihen.
  4. Stellen Sie die Mischung für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank. Durch die Kühlung lässt sich die Masse leichter formen.
  5. Entnehmen Sie die gekühlte Mischung, nehmen Sie jeweils einen Teelöffel der Masse und formen Sie sie mit den Händen zu kleinen Kugeln. Um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen, sollten alle Kugeln etwa die gleiche Größe haben.
  6. Optional: Rollen Sie die geformten Kugeln im Kakaopulver, um ihnen eine schokoladige Note zu verleihen und eine attraktive Optik zu erzeugen.
  7. Platzieren Sie die fertigen Kokoskugeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech oder Teller. Lassen Sie sie für weitere 30 Minuten im Kühlschrank fest werden.
  8. Servieren Sie die Kokoskugeln gekühlt und genießen Sie die süßen, tropischen Aromen. Bewahren Sie übriggebliebene Kokoskugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu erhalten.

Die Story zum Rezept: Kokoskugeln

Ein Südseetraum in kleinen Bissen

In den Augen vieler sind Kokoskugeln mehr als nur kleine Süßigkeiten. Sie sind ein Hauch von Südsee, ein Ausflug in ein exotisches Paradies, verpackt in eine samtige, kleine Kugel. Wenn man so eine Kugel probiert, scheint es, als wehte eine leichte Brise von Kokospalmen über die Zunge, während die süße Cremigkeit die Sinne umschmeichelt. Es ist, als würde man kurzzeitig dem Alltag entfliehen und die sanfte Ruhe eines weißen Sandstrandes erleben.

Traditionen und gemeinsames Naschen

Kokoskugeln haben sich in vielen Familien als fester Bestandteil der gemütlichen Nachmittagsstunden etabliert. Sie werden oftmals zum Tee oder Kaffee gereicht, ihre Präsenz auf dem Tisch immer ein Garant für ein freudiges Zusammensein. Die Freude der Kinder, wenn sie beim Naschen diese kleinen Leckerbissen entdecken, ist fast so bezaubernd wie der Anblick der Erwachsenen, die in nostalgischen Erinnerungen schwelgen, während sie an ihrer Kokoskugel knabbern.

Ein Hauch von Exotik und Tradition

Obwohl Kokoskugeln vielleicht nicht das älteste Rezept in der Kochbuchsammlung sind, haben sie ihren Platz in den Herzen der Menschen erobert. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und exotischem Geschmack macht sie zu einer bevorzugten Wahl für Feiern und besondere Anlässe. Selbst bei festlichen Anlässen, wo allerlei Delikatessen auf den Tisch kommen, werfen die Gäste einen besonderen Blick auf die Platte mit den Kokoskugeln – ein Zeichen ihrer unvergänglichen Anziehungskraft.

Ein Genuss für alle Sinne

Die Schönheit der Kokoskugeln liegt nicht nur in ihrem Geschmack. Ihre Form, schlicht und doch elegant, ihre schimmernde Oberfläche durch die Kokosraspeln, sind ein Fest für die Augen. Der zarte Duft, der ihnen entströmt, verleiht dem Raum eine einladende Atmosphäre voller Wärme und Gemütlichkeit. Jedes Mal, wenn eine Kokoskugel genossen wird, begibt man sich auf eine sinnenfrohe Reise, die alle Sinne verwöhnt und ein Gefühl des Einklangs und des süßen Glücks hinterlässt.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Dezember 5, 2020
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Startseite » Kokoskugeln

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Kokoskugeln
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Dezember 5, 2020.
Letzte Bearbeitung Dezember 5, 2020.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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