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Mango-Mandarinen-Traum

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Die süße Fülle sonnengereifter Mangos und der spritzige Charme leuchtender Mandarinen treffen in einem Dessert zusammen, das Erinnerungen an tropische Paradiese wachruft. Der Mango-Mandarinen-Traum ist mehr als nur ein Genuss – es ist eine Reise in eine Welt voller Wärme und exotischer Düfte.

  • Februar 11, 2021
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 15 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 2 reife Mangos
  • 4 Mandarinen
  • 200 ml Kokosmilch
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel Limettensaft
  • Eine Prise Salz
  • Frische Minzblätter zur Dekoration

Zubereitung

  1. Beginnen Sie damit, die Mangos zu schälen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch sorgfältig vom Kern ab und würfeln Sie es in kleine Stücke. Stellen Sie die Mangostücke beiseite.
  2. Als Nächstes schälen Sie die Mandarinen und entfernen dabei möglichst alle weißen Fasern. Zerteilen Sie die Mandarinen in einzelne Segmente und entfernen Sie eventuell vorhandene Kerne.
  3. Geben Sie die Mangowürfel und die Mandarinenstücke in einen Mixer. Fügen Sie die Kokosmilch hinzu und pürieren Sie die Mischung, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  4. Fügen Sie den Honig, den Limettensaft und eine Prise Salz hinzu. Mixen Sie erneut kurz, um die Zutaten gut miteinander zu vermischen.
  5. Kosten Sie die Mischung und passen Sie die Süße nach Bedarf mit mehr Honig an.
  6. Verteilen Sie den Mango-Mandarinen-Traum in Dessertgläsern oder Schalen.
  7. Zum Schluss garnieren Sie das Dessert mit frischen Minzblättern für einen extra Frischekick. Sollten Sie Minze nicht zur Hand haben, kann auch fein geriebene Limettenschale verwendet werden.
  8. Servieren Sie das Dessert gut gekühlt. Es eignet sich hervorragend als leichter Nachtisch für warme Sommertage.

Die Story zum Rezept: Mango-Mandarinen-Traum

Ein Hauch von Tropen im Alltag

Es gibt Momente, in denen die Seele nach einem kleinen Ausbruch aus dem Alltag sucht. Ein Dessert wie der Mango-Mandarinen-Traum öffnet Türen zu tropischen Wunderwelten, nur mit einem Löffel voll glücklicher Aromen. Begeben Sie sich auf eine Reise, die von der Wärme der tropischen Sonne begleitet wird, und die die Sinne mit einer Fusion von süß und spritzig verführt. Es ist eine Erinnerung an lange nachklingende Sommerabende und rhythmisierte Wellen am Strand.

Familienabende unter freiem Himmel

Die besten Erinnerungen sind oft die einfachsten – ein Abendessen im Freien, begleitet vom Lachen geliebter Menschen und dem Licht der untergehenden Sonne. Dabei ist der Mango-Mandarinen-Traum das perfekte Finale eines gemeinsamen Mahls. Als Dessert zelebriert es das Beisammensein und bringt ein Gefühl spielerischen Lichts und Ausgelassenheit. Kinder lieben die fruchtige Süße, während die Erwachsenen die exotische Note der Kokosmilch genießen. Es ist ein Dessert, das Generationen vereint und den Augenblick zu etwas Besonderem macht.

Die Farben des Sommers auf dem Teller

Es gibt eine unbeschreibliche Freude in den leuchtenden Farben von Mango und Mandarine. Ihr Anblick ist wie ein Gemälde aus dem Sommer – intensiv, lebendig, und von natürlicher Schönheit. Die satte Goldfarbe der Mango und das strahlende Orange der Mandarine verschmelzen zu einem Fest für das Auge, lange bevor der erste Bissen den Gaumen erreicht. Es ist, als ob sich die Farben des Sommers auf dem Teller vereint haben, bereit, entdeckt zu werden, Biss um Biss.

Duftende Erinnerungen

Riechen Sie einmal die reife Mango, und schon sind Sie umgeben von einer Duftwelt, die süß und verführerisch anmutet. Mit den frischen Mandarinen vermischt, entsteht ein Parfum, das Erinnerungen an endlose Sommertage zurückbringt. Diese Aromen sind ein Geschenk an die Sinne, die der Mango-Mandarinen-Traum so großzügig bietet. Bei jedem Genießen wird ein neuer Duft freigesetzt – ein Luxus, der uns an die kleinen Freuden des Lebens erinnert und die Schönheit des Alltäglichen feiert.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Februar 11, 2021
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Startseite » Mango-Mandarinen-Traum

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Mango-Mandarinen-Traum
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Februar 11, 2021.
Letzte Bearbeitung Februar 11, 2021.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

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Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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