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Müsliriegel

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Müsliriegel sind kleine Boten, die die Erinnerung an sonnige Schultage, Picknickdecken im Gras und mütterliche Fürsorge wachrufen. Jeder Bissen erzählt eine Geschichte von kindlicher Freude und Naturverbundenheit.

  • November 22, 2023
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 45 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Nüsse (z. B. Mandeln oder Walnüsse), grob gehackt
  • 100 g getrocknete Früchte (z. B. Cranberries oder Rosinen), gehackt
  • 50 g Kokosraspeln
  • 150 g Honig
  • 50 g brauner Zucker
  • 50 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel mischen Sie die Haferflocken, die gehackten Nüsse, die gehackten getrockneten Früchte und die Kokosraspeln gründlich miteinander.
  3. In einem kleinen Topf erhitzen Sie den Honig, den braunen Zucker und die Butter bei mittlerer Hitze. Rühren Sie regelmäßig um, bis die Butter geschmolzen und der Zucker komplett aufgelöst ist.
  4. Nehmen Sie den Topf von der Hitze und fügen Sie das Salz sowie das Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie die Mischung gut durch.
  5. Gießen Sie die warme Honigmischung über die trockenen Zutaten in der großen Schüssel. Vermengen Sie alles gründlich, sodass die trockenen Zutaten gut mit der Honigmasse überzogen sind.
  6. Verteilen Sie die Masse gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech. Drücken Sie die Mischung mit einem Löffel oder mit den Händen fest, um eine ebene Schicht zu erhalten.
  7. Backen Sie die Müsliriegel im vorgeheizten Ofen für etwa 20 bis 25 Minuten, bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu dunkel werden.
  8. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Müsliriegel vollständig abkühlen. Schneiden Sie die Masse dann in gleichmäßige Riegel.
  9. Bewahren Sie die Müsliriegel in einem luftdichten Behälter auf, damit sie frisch und knusprig bleiben.

Die Story zum Rezept: Müsliriegel

Ein Hauch von Abenteuer

In den frühen Morgenstunden, wenn der Tau noch frisch auf den Blättern liegt, packen viele Familien ihren Proviant für einen bevorstehenden Ausflug. Im Gepäck darf einer nicht fehlen: der Müsliriegel. Seine Handlichkeit und seine Energie versprechen ein Gefühl von Freiheit und Abenteuerlust, während die eigene Vorstellungskraft von Entdeckungen in fernen Ländern erzählt. Er begleitet Wanderungen durch dichte Wälder oder unterstützt als kleine Stärkung bei Picknicks am Seeufer – der Müsliriegel ist der ideale Begleiter.

Ein Bissen Heimat

Für viele bleibt der Müsliriegel ein Symbol der Heimat, der sie geschmacklich zurück in die Vergangenheit versetzt. Kindheitserinnerungen werden wachgerufen, wenn man in der Schule oder während der Pausen im Freien den vertrauten Geschmack genießt. Der Müsliriegel hält nicht nur satt, sondern bietet Geborgenheit in einem hektischen Alltag. Jeder Bissen umhüllt von Wärme, knuspriger Köstlichkeit, die an die wohligen Momente eines vertrauten Hauses erinnert.

Naturverbundenheit in den Händen

Es sind mehr als nur Zutaten, die den Müsliriegel so besonders machen. Es ist das Zusammenspiel von Natur und Nahrung, das eine Brücke zu unserer Umgebung schlägt. Beim Naschen spürt man die Kostbarkeit, die in jeder Schicht steckt – ein Gefühl der Zufriedenheit und Verbindung zur Umwelt. Der Müsliriegel vereint in sich das Wesentliche und lädt zu einer achtsamen Reise durch die Welt der Düfte und Aromen ein.

Von Generation zu Generation

Wenn der Müsliriegel über Generationen hinweg weitergegeben wird, entfaltet er eine eigene Tradition. Er erzählt von der Fürsorge, die Großeltern, Eltern und Freunde in den Austausch von Rezepturen stecken. Oft sind es die Erinnerungen an Menschen und familiäre Rituale, die den Müsliriegel so wertvoll machen. Von alten Familienküchen über aktuelle kreative Eigenkreationen – dieses kleine Kunstwerk bleibt jung durch Geschichten, die es für zukünftige Generationen bereithält.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • November 22, 2023
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Startseite » Müsliriegel

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Müsliriegel
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de November 22, 2023.
Letzte Bearbeitung November 22, 2023.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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