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Nuss-Nougat-Traum

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Der Nuss-Nougat-Traum entführt in eine Welt süßer Phantasien, in der der Alltag Pause macht. Ein sinnliches Erlebnis, das Gaumen und Herz verwöhnt und in genüssliche Wärme hüllt.

  • September 8, 2024
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 60 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Nuss-Nougat-Creme
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 200 ml Sahne
  • 50 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 50 g gehackte Haselnüsse
  • Eine Prise Salz

Zubereitung

  1. Bereiten Sie ein Wasserbad vor, indem Sie einen Topf mit Wasser zum Köcheln bringen und eine hitzebeständige Schüssel darauf platzieren. Brechen Sie die Zartbitterschokolade in kleine Stücke und geben Sie diese in die Schüssel. Schmelzen Sie die Schokolade langsam unter regelmäßigem Rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
  2. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, fügen Sie die Nuss-Nougat-Creme hinzu und rühren Sie die Mischung gründlich um, bis eine glatte, homogene Masse entsteht.
  3. In einer separaten Schüssel mischen Sie die gemahlenen Haselnüsse mit einer Prise Salz. Geben Sie diese Mischung unter kontinuierlichem Rühren zur Schokoladen-Nougat-Mischung hinzu, bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind. Nehmen Sie die Schüssel vom Wasserbad und lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.
  4. Schlagen Sie nun die Sahne in einer großen Rührschüssel mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt auf, bis sie weiche Spitzen bildet. Achten Sie darauf, die Sahne nicht zu übersteif zu schlagen.
  5. Falten Sie vorsichtig die abgekühlte Schokoladen-Nougat-Mischung unter die geschlagene Sahne. Dabei sollten Sie darauf achten, die Luftigkeit der Sahne zu erhalten, um eine lockere Konsistenz zu bekommen.
  6. Verteilen Sie die fertige Nuss-Nougat-Mousse in Dessertgläser oder kleine Schälchen. Streuen Sie die gehackten Haselnüsse darüber, um eine knusprige Textur hinzuzufügen.
  7. Stellen Sie die gefüllten Dessertgläser mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank, damit die Mousse fest wird und die Aromen sich entfalten können.
  8. Servieren Sie den Nuss-Nougat-Traum gut gekühlt als köstliches Dessert und genießen Sie den zarten Schokoladen- und Nussgeschmack.

Die Story zum Rezept: Nuss-Nougat-Traum

Eine nostalgische Reise in die süße Welt der Kindheit

Es ist erstaunlich, wie Gerüche und Geschmäcker Erinnerungen wachrufen können. Der Duft von Schokolade und Nüssen vermischt sich, ein Zusammenspiel, das einen unmittelbar in die unbeschwerte Welt der Kindheit zurückkatapultiert. Erinnerungen an die heimischen Küchen, die nach frisch gebackenem Kuchen dufteten, während die Großmutter unbeirrt am Herd stand und mit einem Lächeln über ihre Schulter blickte. Der Geschmack von Nuss-Nougat erweckt die verborgenen Erinnerungen längst vergangener, magischer Nachmittage.

Ein Fest der Sinne in der winterlichen Wärme

Wenn die Tage kürzer werden und der erste Schnee die Welt in sanfte Stille hüllt, wird es Zeit, die Kälte draußen zu vergessen und die Sinne zu verwöhnen. Der samtige Genuss des Nuss-Nougat-Traums passt perfekt zu solch einem Winterabend, wenn drinnen das Kaminfeuer knistert und die Herzen durch herzliche Gespräche erwärmt werden. Ein Dessert wie eine liebevolle Umarmung, das Erinnerungen an frostige Spaziergänge und warme, anschließende Gemütlichkeit weckt.

Kulturelle Momente des Genusses

In vielen Kulturen gilt das Zelebrieren von Essen als Ausdruck von Gemeinschaft und Freude. Der Nuss-Nougat-Traum wird zu einem Symbol dieser Zusammenkunft, einer Ausstellung von Sorgfalt und Liebe in jedem Löffel. Ob bei festlichen Anlässen oder einfach, um die kleinen Triumphe des Alltags zu feiern – diese süße Kreation erinnert daran, dass das Teilen eines Moments von Genuss oft Sprache und Grenzen überschreitet.

Wärme für die Seele, Genuss für das Herz

In einem hektischen Leben sind es manchmal die einfachen, doch bedeutungsvollen Dinge, die Luxus bieten: ein Moment der Ruhe, verkörpert in einem Dessert, das Herz und Seele umhüllt. Der Nuss-Nougat-Traum, so reich an Geschmack und mit einer Textur, die sanft auf der Zunge zergeht, erinnert daran, dass jede Freude, ob groß oder klein, kostbar ist. Solche Köstlichkeiten laden ein, innezuhalten, zu genießen und einfach das Hier und Jetzt zu schätzen.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • September 8, 2024
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Startseite » Nuss-Nougat-Traum

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Nuss-Nougat-Traum
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de September 8, 2024.
Letzte Bearbeitung September 8, 2024.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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