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Raffaello-Tiramisu

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Ein Hauch von Kokos und der sanfte Schmelz von Weiß veredeln dieses Tiramisu zu einem Dessert mit funkelndem Charme. Raffaello-Tiramisu ist mehr als ein Genuss; es ist eine Reise zu den Ufern tropischer Träume.

  • Mai 25, 2023
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 60 Min+
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 300 g Löffelbiskuits
  • 400 ml Kokosmilch
  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Schlagsahne
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g weiße Schokolade
  • 150 g Kokosraspeln
  • 100 ml Amaretto (optional)
  • 12 Raffaello-Pralinen
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

  1. Die Kokosmilch in eine Schüssel geben und den Amaretto untermischen. Löffelbiskuits kurz in dieser Flüssigkeit tränken, aber nicht zu lange, damit sie nicht zu matschig werden.
  2. In einer separaten Schüssel die Mascarpone mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt glatt rühren.
  3. Die Schlagsahne in einer gut gekühlten Schüssel steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
  4. Die weiße Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen. Anschließend etwas abkühlen lassen und dann unter die Mascarpone-Sahne-Mischung rühren.
  5. Eine rechteckige Auflaufform nehmen und eine Schicht der getränkten Löffelbiskuits auf dem Boden auslegen.
  6. Die Hälfte der Mascarpone-Sahne-Creme gleichmäßig auf die Löffelbiskuits verteilen. Die Hälfte der Kokosraspeln darüber streuen.
  7. Eine weitere Schicht Löffelbiskuits darauflegen, die restliche Mascarpone-Creme darüber geben. Mit den restlichen Kokosraspeln bestreuen.
  8. Das Raffaello-Tiramisu für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen, damit die Aromen sich verbinden können.
  9. Vor dem Servieren die Raffaello-Pralinen halbieren und das Tiramisu damit gleichmäßig dekorieren.

Die Story zum Rezept: Raffaello-Tiramisu

Ein tropischer Gruß aus der Ferne

Es ist, als würde man in einen Sonnentag eintauchen. Raffaello-Tiramisu erzählt von einer Liaison zwischen der raffinierten Schlichtheit Italiens und der exotischen Verlockung tropischer Inseln. Wenn sich der Duft von Kokosmilch mit dem süßen Hauch von Vanille vermischt, entfaltet sich eine Atmosphäre wie ein Urlaub in paradiesischen Gefilden. Auf der Zunge hinterlässt dieses Dessert einen Streifzug durch erträumte Landschaften, in denen Palmen sanft im Wind schaukeln.

Familie und Freunde, vereint am Tisch

Man stelle sich einen Tisch vor, belebt durch das Lachen von Familie und Freunden. Mit einer Leichtigkeit, die Erinnerungen aufblühen lässt, begleitet das Raffaello-Tiramisu gesellige Abende und Feste. Es hat die magische Fähigkeit, Generationen an einen Tisch zu bringen, wo Geschichten aus Kinderjahren wieder lebendig werden. Jedes Stück ist ein geschmackliches Band, das die Herzen verbindet und den Moment unvergesslich macht.

Ein Spiel der Sinne

Raffaello-Tiramisu überrascht durch seine vielfältige Textur. Sobald der Löffel die cremige Oberfläche durchbricht, eröffnet sich ein Spiel der Sinne. Die samtig-leichte Mascarpone-Creme gibt den Blick frei auf schmelzende weiße Schokolade, umhüllt von knusprigen Kokosflocken. Jeder Bissen erinnert an die Zartheit eines warmen Sonnenstrahls, der die Haut kitzelt. Es ist eine harmonische Vereinigung von sanften und kräftigen Aromen, die sich in perfektem Einklang ergänzen.

Ein Geheimnis der Zufriedenheit

In einem hektischen Alltag bieten solche Momente eine Art von Ruhe, die man nicht erklären kann, sondern fühlen muss. Raffaello-Tiramisu öffnet das Tor zu einer Welt, in der Zeit keine Rolle spielt und jeder Augenblick von purer Zufriedenheit erfüllt ist. Ein Dessert, das nicht nur geschmacklich verführt, sondern auch das Herz erwärmt. Es ist mehr als die Summe seiner Teile; es ist ein gefühlter Genuss, der weit über das Alltägliche hinausgeht.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Mai 25, 2023
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Startseite » Raffaello-Tiramisu

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Raffaello-Tiramisu
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Mai 25, 2023.
Letzte Bearbeitung Mai 25, 2023.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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