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Schokoladen-Apfel-Waffeln

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An jedem goldenen Herbstmorgen, wenn der Duft von Äpfeln und Schokolade durch die Küche weht, erwachen Erinnerungen an herzliche Familienfrühstücke. Diese Waffeln bringen Wärme in die Seele und erwecken ein Lächeln, das den Tag erhellt.

  • November 10, 2023
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 100 g geschmolzene Butter
  • 200 ml Milch
  • 2 Äpfel, gerieben
  • 100 g dunkle Schokolade, grob gehackt
  • Prise Salz

Zubereitung

  1. Beginnen Sie damit, das Mehl, das Backpulver, den Zucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz in einer großen Schüssel miteinander zu vermischen. Achten Sie darauf, dass die trockenen Zutaten gut vermischt sind, damit später eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
  2. In einer separaten Schüssel die Eier gründlich verquirlen. Fügen Sie die geschmolzene Butter und die Milch hinzu und rühren Sie alles gut durch, bis die Zutaten homogen vermischt sind.
  3. Geben Sie die flüssige Mischung langsam zu den trockenen Zutaten und rühren Sie dabei kontinuierlich, bis ein glatter Teig entsteht. Achten Sie darauf, dass keine Klumpen im Teig verbleiben.
  4. Die geriebenen Äpfel und die gehackte Schokolade vorsichtig unter den Teig heben. Mischen Sie sorgfältig, damit sich die Zutaten gleichmäßig im Teig verteilen.
  5. Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor und fetten Sie es leicht ein, um ein Ankleben der Waffeln zu vermeiden.
  6. Geben Sie eine Portion des Teigs in das vorgeheizte Waffeleisen. Achten Sie auf die richtige Menge, damit der Teig beim Backen nicht herausläuft.
  7. Die Waffeln goldbraun backen, was je nach Waffeleisen etwa 3-5 Minuten dauern kann. Öffnen Sie das Waffeleisen erst, wenn die Waffeln leicht zum Abtrennen bereit sind.
  8. Die fertigen Waffeln vorsichtig herausnehmen und auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

Die Story zum Rezept: Schokoladen-Apfel-Waffeln

Der Duft der Kindheit

Der liebenswerte Geruch von frisch gebackenen Waffeln, der das Haus erfüllt, weckt Erinnerungen an beschauliche Sonntage mit der Familie. Die warme Umarmung der Schokolade und der süße Hauch der Äpfel verleihen dem Tag einen besonderen Glanz. Es ist, als ob jedes Bisschen eine kleine Reise in die Vergangenheit darstellt, in der Augenblicke des reinen Glücks für immer im Herzen bewahrt werden.

Ein Morgenritual im Wandel der Jahreszeiten

Wenn die Blätter in ein schillerndes Kaleidoskop von Rot, Gelb und Orange übergehen, bietet der Herbst die perfekte Kulisse für gemütliche Waffelfrühstücke. Der frische Herbstwind begleitet von der wohligen Wärme des Ofens macht das Waffelbacken zu einem kleinen Alltagsritual, das Ruhe und Frieden spendet. Es ist ein Moment des Innehaltens und Genießens der einfachen Freuden des Lebens.

Gemeinsamkeit im Genuss

Bergend in ihrer süßen Einfachheit, bringen Schokoladen-Apfel-Waffeln Familien und Freunde an einen Tisch. Das Klirren von Tellern, das leise Summen von Gesprächen und das fröhliche Lachen, das den Raum füllt, während alle auf die nächste heiße Waffel warten, schaffen eine gemeinschaftliche Harmonie. Es ist dieser universelle Genuss des Teilens von Essen, der Herzen zusammenschweißt und neue wertvolle Erinnerungen schafft.

Ein Fest der Sinne

Jede Waffel entfaltet ein köstliches Zusammenspiel aus Texturen und Aromen. Der zarte Schmelz der Schokolade trifft auf die fruchtige Frische der Äpfel, während das knusprige Waffelmuster Zunge und Seele kitzelt. Dieses multisensorische Erlebnis entführt in eine Welt des puren Genusses und zelebriert das Leben in seinen köstlichen Facetten. Jede Verkostungsgeschichte ist ein Zeugnis der einfachen, aber tiefgreifenden Freuden, die das Essen hervorrufen kann.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • November 10, 2023
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Startseite » Schokoladen-Apfel-Waffeln

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Schokoladen-Apfel-Waffeln
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de November 10, 2023.
Letzte Bearbeitung November 10, 2023.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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