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Süßer Apfel-Crumble

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In einem warmen Wohnzimmer lodert der Kamin, während der Duft von karamellisierten Äpfeln und Zimt die Luft erfüllt. Ein süßer Apfel-Crumble, gebacken mit Liebe, erzählt sein winterliches Märchen von Gemeinschaft und Genuss.

  • Juli 11, 2021
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 45 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 4 mittelgroße Äpfel
  • 100 g Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 150 g Mehl
  • 100 g kalte Butter
  • 50 g Haferflocken
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Mandeln (gehackt, optional)
  • Vanilleeis oder Schlagsahne zum Servieren (optional)

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) vor.
  2. Waschen, entkernen und schälen Sie die Äpfel. Schneiden Sie diese anschließend in kleine Würfel und geben Sie sie in eine große Schüssel.
  3. Fügen Sie 50 g Zucker und den Zimt zu den Apfelstücken hinzu und vermischen Sie alles gut, sodass die Apfelstücke gleichmäßig mit der Zimt-Zucker-Mischung bedeckt sind.
  4. Geben Sie die gezuckerten Äpfel in eine eingefettete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
  5. In einer separaten Schüssel vermengen Sie das Mehl, die restlichen 50 g Zucker, die Haferflocken und das Salz.
  6. Schneiden Sie die kalte Butter in kleine Würfel und fügen Sie sie der Mehlmischung hinzu. Verarbeiten Sie alles mit den Fingerspitzen zu einem krümeligen Teig. Achten Sie darauf, dass einige Butterstücke noch sichtbar bleiben, um eine schöne Crumble-Textur zu erreichen.
  7. Optional können Sie die gehackten Mandeln zum Crumble-Teig hinzufügen und gut unterheben.
  8. Verteilen Sie die Streusel gleichmäßig über die Apfelschicht in der Auflaufform.
  9. Backen Sie den Apfel-Crumble im vorgeheizten Ofen für etwa 35-40 Minuten, oder bis die Streusel goldbraun sind und die Äpfel weich geworden sind.
  10. Nehmen Sie den Apfel-Crumble aus dem Ofen und lassen Sie ihn kurz abkühlen. Für ein besonders genussvolles Erlebnis servieren Sie den Crumble warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.

Die Story zum Rezept: Süßer Apfel-Crumble

Eine Reise in die Vergangenheit

Der erste Frost malt zarte Zeichnungen auf die Fenster und kündigt jene kühleren Tage an, die sich perfekt zum Einkuscheln eignen. In solchen Momenten erwacht in vielen eine tiefe Sehnsucht nach den vertrauten Aromen der Kindheit, die von der Mutter oder Großmutter in der Küche gezaubert wurden. Der süße Apfel-Crumble ist eine jener nostalgischen Leckereien, die Erinnerungen an unbeschwerte Nachmittage weckt, an denen der Klang von fröhlichen Gesprächen und herzhaftem Lachen die Räume füllte.

Die Magie des Miteinanders

In der Welt der modernen Annehmlichkeiten und des schnellen Lebensstils birgt der Apfel-Crumble das Versprechen, die Menschen zusammenzubringen. Er lädt zum Innehalten ein, zum Genießen der kleinen, süßen Momente in Begleitung geliebter Menschen. Das Knistern der Streusel beim ersten Biss, die süßsaure Explosion der Äpfel – sie alle schaffen eine vertraute Umgebung, die wohltuend und verbindend wirkt, wie das Teilen eines Geheimnisses nur für die Eingeweihten.

Der Zauber der Natur in der Schale

In den duftenden Aromen des Crumbles schwingt die Geschichte von goldenen Herbsttagen mit. Die knackigen Äpfel, die die Hauptrolle spielen, sind kleine Schätze der Saison; sie tragen die Strahlen der Herbstsonne in sich und bewahren die erdfarbene Wärme. Jeder Bissen erzählt von sanften Spaziergängen durch Apfelgärten, bei denen die Blätter in allen Farben zu Boden fallen und den Boden in ein weiches, raschelndes Meer verwandeln.

Ein Dessert, das die Seele umarmt

Ein süßer Apfel-Crumble ist mehr als nur ein Dessert; er ist ein Gefühl, eine Umarmung in kulinarischer Form. Egal, ob er zusammen mit Vanilleeis oder einer großzügigen Portion Schlagsahne serviert wird, seine Wärme breitet sich aus und berührt das Herz. Er ist ein Gericht, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele erfreut – ein Symbol für die kleinen Freuden, die das Leben so kostbar machen und eine Erinnerung daran, dass Glück im Einfachen liegt.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Juli 11, 2021
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Startseite » Süßer Apfel-Crumble

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Süßer Apfel-Crumble
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Juli 11, 2021.
Letzte Bearbeitung Juli 11, 2021.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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