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Weihnachtskeks-Bällchen (Resteverwertung ohne Backen)

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Wenn der Zauber der Adventszeit die Herzen wärmt, verwandeln sich Reste zu kleinen Schätzen: Weihnachtskeks-Bällchen. Ein süßer Gruß zur festlichen Zeit, der Erinnerungen an leuchtende Kinderaugen und das Flüstern langer Winterabende in sich trägt.

  • September 1, 2021
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 200 g Kekse (z. B. Spekulatius oder Butterkekse)
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 50 g gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)
  • 50 g Schokoladenstreusel oder Kakaopulver zum Wälzen

Zubereitung

  1. Beginnen Sie damit, die Kekse in einer Küchenmaschine fein zu mahlen. Alternativ können Sie die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mithilfe eines Nudelholzes zerkleinern. Es sollte eine feine, krümelige Masse entstehen.
  2. In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt verrühren, bis alles gut vermischt ist und eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. Fügen Sie die gemahlenen Kekse und die gehackten Nüsse zur Frischkäsemischung hinzu. Mit einem Löffel oder den Händen die Zutaten gründlich vermengen, bis eine homogene Teigmasse entsteht.
  4. Teilen Sie den Teig in etwa walnussgroße Portionen und formen Sie aus jeder Portion eine gleichmäßige Kugel. Legen Sie die geformten Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  5. Wälzen Sie die Kugeln nach Belieben in Schokoladenstreuseln oder Kakaopulver, bis sie vollständig bedeckt sind. Alternativ können Sie auch weitere gehackte Nüsse oder Kokosraspeln verwenden, um die Kugeln zu verzieren.
  6. Die vorbereiteten Weihnachtskeks-Bällchen für mindestens eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen, sodass sie ihre Form behalten und fest genug zum Servieren sind.
  7. Die gekühlten Weihnachtskeks-Bällchen auf einer Servierplatte anrichten und genießen. Sie eignen sich hervorragend als süße Nascherei in der Adventszeit oder als festliche Mitbringsel.

Die Story zum Rezept: Weihnachtskeks-Bällchen (Resteverwertung ohne Backen)

Die Zeit der gemütlichen Wunder

Die Vorweihnachtszeit birgt einen besonderen Zauber. Es sind nicht nur die Lichter, die die Dunkelheit vertreiben, sondern auch die kleinen Traditionen, die uns Gemeinschaft schenken. Die Weihnachtskeks-Bällchen sind ein Schatz aus vergangenen Feiertagen – Erinnerungen an Tische voller Köstlichkeiten und das Lachen, das Räume füllte. Jede Kugel bringt ein Stück jener Magie zurück, die uns verbindet.

Ein Tanz der Aromen

Der Duft von Plätzchen in der Luft erinnert an lange Nächte vor dem Kamin, wenn Geschichten erzählt und Gelächter geteilt werden. Diese Keks-Bällchen tragen die Aromen der Adventszeit wie kleine Zeitkapseln. Sie verkörpern die Freude, die entsteht, wenn bekannte Düfte eine warme Umarmung versprechen. Mit jedem Bissen entfaltet sich eine Symphonie der Sinne, die uns an die Wurzeln unserer Kindheit zurückführt.

Zauberhafte Vielfalt, ohne Aufwand

In der Einfachheit liegt der Charme dieser kleinen Köstlichkeiten. Sie sind mehr als nur eine Möglichkeit, Reste zu verwerten – sie sind eine Einladung, die Vielfalt des Geschmacks zu entdecken. Diese Kugeln erinnern daran, dass das Beste oft aus dem Einfachen entsteht. Es ist die Freude am Schenken mit Liebe und Kreativität, die sie in wahre Gaumenfreuden verwandelt – ohne viel Mühe, doch mit großer Wirkung.

Ein süßer Moment des Innehaltens

Weihnachtskeks-Bällchen sind wie eine kleine Pause vom Trubel der Festtage. Ein Moment, um sich zurückzulehnen und den gegenwärtigen Augenblick zu genießen. Sie laden dazu ein, bei einem Becher warmen Getränks zu verweilen, mit Freunden Erinnerungen zu teilen und dabei die Festtagsfreude zu zelebrieren. Sie sind mehr als ein Dessert – sie sind ein Stück jener Ruhe, die wir alle in dieser besonderen Jahreszeit suchen.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • September 1, 2021
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Startseite » Weihnachtskeks-Bällchen (Resteverwertung ohne Backen)

Rezeptseite zitieren

Weihnachtskeks-Bällchen (Resteverwertung ohne Backen)
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de September 1, 2021.
Letzte Bearbeitung September 1, 2021.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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