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Barraquito

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Ein Barraquito ist mehr als nur ein Getränk – es ist eine Einladung, unter der kanarischen Sonne in eine Welt voller Aromen und Traditionen einzutauchen. Ein süßer Schluck des kanarischen Lebensgefühls, der jeden Moment zu einem fröhlichen Erlebnis macht.

  • April 29, 2024
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 15 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 1 Portion

Zutaten

  • 1 Espresso
  • 20 ml Kondensmilch
  • 20 ml Licor 43 (spanischer Likör)
  • Milchschaum
  • 1 Prise Zimt
  • Zitronenschale, dünn geschnitten
  • 1 Teelöffel Zucker (optional)

Zubereitung

  1. Beginnen Sie, indem Sie ein Glas mit etwa 20 ml Kondensmilch füllen. Stellen Sie sicher, dass die Kondensmilch den Boden des Glases vollständig bedeckt.
  2. Fügen Sie vorsichtig 20 ml Licor 43 über die Rückseite eines Löffels hinzu, um die zweite Schicht zu bilden. Dies sollte eine deutliche Trennung zwischen der Kondensmilch und dem Likör gewährleisten.
  3. Bereiten Sie einen frischen Espresso zu und lassen Sie ihn kurz abkühlen. Gießen Sie den Espresso vorsichtig in das Glas, um eine weitere klare Schicht zu kreieren.
  4. Fügen Sie nun eine Schicht Milchschaum hinzu. Dieser sollte leicht auf der Oberfläche des Espressos schweben. Erwägen Sie, für einen dickeren Schaum einen Milchaufschäumer zu verwenden.
  5. Zum Abschluss dekorieren Sie den Barraquito mit einer Prise Zimt und legen Sie ein Stück Zitronenschale auf den Schaum.
  6. Falls gewünscht, können Sie einen kleinen Teelöffel Zucker hinzufügen, um die Süße nach Ihrem Geschmack zu adjustieren. Servieren Sie das Getränk sofort für den besten Genuss.

Die Story zum Rezept: Barraquito

Ein Schluck Urlaubsglück

Auf den Kanarischen Inseln gibt es keine Eile. Der Barraquito, ein in Schichten aufgebauter Kaffee mit einem Hauch von Süße und Alkohol, verkörpert genau dieses entspannte Lebensgefühl. In den gemütlichen Cafés der Küstenstädte spiegelt jedes Glas die Farben des Sonnenuntergangs wider – ein sanftes Versprechen, dass die Schönheit des Moments nie vergeht.

Mit allen Sinnen genießen

Das Geheimnis eines Barraquito liegt nicht nur im Geschmack, sondern in der Kunst des Erlebens. Mit seiner sorgfältigen Schichtung lädt er dazu ein, mit den Augen zu genießen, bevor er mit dem ersten Schluck seine Magie entfaltet. Die Zimtnote in der Luft und der goldene Schimmer des Likörs erzählen von Wärme und Gastfreundschaft – einem kleinen Fest für die Sinne.

Gemeinsamkeit und Geborgenheit

Der Barraquito ist nicht nur ein Getränk, sondern häufiger der Begleiter inniger Gespräche und fröhlichen Beisammenseins. Ob im engsten Kreis der Familie oder mit neuen Freunden auf Reisen, ein Barraquito lässt Fremde zu Bekannten werden. Man teilt nicht nur das Getränk, sondern auch Lachen, Geschichten und Momente der Verbundenheit, die lange nachklingen.

Eine Hommage an die Einfachheit

Es ist die Einfachheit, die den Barraquito so besonders macht. In seiner schlichten Eleganz verbindet er das Beste der kanarischen Lebenskunst – die Freude an kleinen Dingen. Jeder Schluck erinnert daran, dass die größten Freuden oft in den einfachsten Momenten des Lebens zu finden sind, wenn man gemeinsam einen Barraquito genießt, während das Rauschen des Meeres im Hintergrund die Gedanken wie ein sanfter Wind davonträgt.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • April 29, 2024
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Startseite » Barraquito

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Barraquito
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de April 29, 2024.
Letzte Bearbeitung April 29, 2024.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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