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Bunte Weihnachtsplätzchen

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Weihnachtsplätzchen erstrahlen in bunten Farben und wecken Kindheitserinnerungen voller Vorfreude und heimeliger Düfte. Die verspielten Formen und leuchtenden Töne sind mehr als nur Gebäck – sie sind das Herzstück festlicher Gemeinschaft, die Familie und Freunde zusammenbringt. Ein Fest für die Sinne und die Seele.

  • Januar 23, 2023
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Backen
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 60 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter (kalt und in Würfel geschnitten)
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • Lebensmittelfarben (Rot, Grün, Blau, Gelb)
  • Zuckerstreusel zur Dekoration
  • Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Zubereitung

  1. Beginnen Sie, indem Sie das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz in einer großen Schüssel vermengen.
  2. Fügen Sie die kalten Butterwürfel hinzu und verkneten Sie die Mischung mit den Fingerspitzen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
  3. Geben Sie das Ei hinzu und verarbeiten Sie alles zu einem glatten Teig. Kneten Sie den Teig nur so lange, bis er homogen ist.
  4. Teilen Sie den Teig in vier gleiche Portionen. Färben Sie jede Portion mit je einer der gewählten Lebensmittelfarben, indem Sie die Farbe gleichmäßig einarbeiten.
  5. Wickeln Sie jede Teigportion in Frischhaltefolie und legen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit der Teig fest wird.
  6. Heizen Sie den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor und legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus.
  7. Rollen Sie die gekühlten Teigportionen nacheinander auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf eine Dicke von etwa 0,5 cm aus.
  8. Stechen Sie aus dem gefärbten Teig weihnachtliche Motive Ihrer Wahl aus und legen Sie diese mit etwas Abstand auf die vorbereiteten Backbleche.
  9. Verzieren Sie die ausgestochenen Teigstücke nach Belieben mit Zuckerstreuseln. Drücken Sie die Streusel leicht fest, damit sie gut haften.
  10. Backen Sie die Plätzchen nacheinander im vorgeheizten Ofen für etwa 8–10 Minuten, bis sie am Rand leicht goldbraun sind.
  11. Entfernen Sie die Kekse vorsichtig vom Blech und lassen Sie sie auf einem Gitter vollständig auskühlen.
  12. Bestäuben Sie die ausgekühlten Plätzchen bei Bedarf leicht mit Puderzucker, bevor Sie sie servieren oder in einer luftdichten Dose aufbewahren.

Die Story zum Rezept: Bunte Weihnachtsplätzchen

Der Zauber der festlichen Vorbereitungen

In den Wochen vor Weihnachten verströmt das Zuhause einen besonderen Zauber. Es ist, als ob die Zeit für einen Moment stillsteht, während die vertrauten Klänge von Weihnachtsliedern aus dem Radio erklingen. Zwischen den geschäftigen Tagen der Adventszeit gibt es Augenblicke der Ruhe, die sich wie ein warmer Mantel um die Seele legen. In dieser Atmosphäre sind die Backtage, an denen bunte Weihnachtsplätzchen entstehen, ganz besondere Momente der Nähe und Gemeinsamkeit.

Mystische Farbenpracht auf dem Backblech

Jedes Jahr wird das Zuhause in eine bunte Backstube verwandelt. Die Plätzchen leuchten in allen Farben des Regenbogens und erinnern an die Magie einer flimmernden Lichterkette am Baum. Diese Farbenfreude auf dem Backblech erzählt von Neugierde und Entdeckungslust, mit der die Kleinen ihre Kreation bestaunen. Es sind diese lebhaften Töne, die die Plätzchen zu einem Ausdruck der kindlichen Villenspiele machen – eine Leinwand aus Teig, auf der Fantasie und Freude tanzen.

Gemeinsame Rituale der Wärme

Das Backen dieser bunten Plätzchen ist weit mehr als eine kulinarische Aufgabe; es ist ein geliebtes Ritual, das Generationen verbindet. Großeltern, Eltern und Kinder kommen zusammen, um die Traditionen weiterzugeben, die mit Zuneigung und Erinnerungen verwoben sind. Dabei wird nicht nur Teig geformt, sondern auch Geschichten erzählt. Diese gemeinsamen Momente stärken das Band der Familie und schaffen Erinnerungen, die mit ihrem warmen Knistern für immer im Herzen bleiben.

Der erste Biss in den Zauber

Der Augenblick, in dem das bunte Plätzchen den Gaumen berührt, ist ein Fest für die Sinne. Der erste Biss enthüllt eine köstliche Explosion aus Aromen und Texturen, die Erinnerungen an vergangene Weihnachten wachruft. Es ist eine süße Erinnerung daran, dass die Freude in den einfachsten Dingen liegt. Es sind diese gefüllten Dosen mit Plätzchen und die leuchtenden Augen der Kinder, die den Zauber der Weihnacht in diesen bunten Kreationen lebendig halten – Jahr für Jahr.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Januar 23, 2023
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Startseite » Bunte Weihnachtsplätzchen

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Bunte Weihnachtsplätzchen
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Januar 23, 2023.
Letzte Bearbeitung Januar 23, 2023.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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