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Camembert-Burger

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Stellen Sie sich einen gemütlichen Abend vor, an dem das Knistern eines warmen Kamins und das Lachen von Freunden den Raum erfüllen. Der Duft von geschmolzenem Käse und frischem Brioche tanzt durch die Luft und verbindet sich mit einer herzlichen Umarmung – willkommen beim Genuss eines Camembert-Burgers.

  • Juli 16, 2022
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Fleischgerichte, Rezepte
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 2 Portionen

Zutaten

  • 2 Brioche-Burgerbrötchen
  • 200 g Camembert
  • 200 g Rinderhackfleisch
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Preiselbeermarmelade
  • 1 Handvoll Rucola
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Butter zum Bestreichen des Brötchens

Zubereitung

  1. Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Patties. Geben Sie das Rinderhackfleisch in eine Schüssel und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Formen Sie zwei gleichgroße Patties und achten Sie darauf, dass sie etwa die gleiche Größe wie die Brioche-Brötchen haben.
  2. Erhitzen Sie eine Pfanne mit einem Esslöffel Olivenöl auf mittlerer Stufe. Legen Sie die Patties in die Pfanne und braten Sie sie für etwa 4 Minuten auf jeder Seite, bis sie appetitlich braun sind und die gewünschte Garstufe erreicht haben. Während der letzten Minute des Bratens legen Sie eine Scheibe Camembert auf jedes Patty, damit der Käse leicht schmelzen kann.
  3. Während die Patties braten, schälen und schneiden Sie die rote Zwiebel in dünne Ringe. Geben Sie die Zwiebelringe in eine kleine Pfanne und erhitzen Sie sie mit einem Esslöffel Honig. Braten Sie die Zwiebeln, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
  4. Schneiden Sie die Brioche-Burgerbrötchen auf und bestreichen Sie die Schnittflächen mit etwas Butter. Rösten Sie die Brötchen kurz in einer Pfanne oder im Ofen, bis sie goldbraun sind.
  5. Streichen Sie eine großzügige Portion Preiselbeermarmelade auf die untere Hälfte des gebräunten Brötchens. Legen Sie das mit Camembert überbackene Patty darauf und belegen Sie es mit den karamellisierten Zwiebeln.
  6. Geben Sie einige Blätter Rucola auf die Zwiebeln für einen frischen und pfeffrigen Geschmack. Setzen Sie die obere Hälfte des Brötchens auf und servieren Sie den Burger sofort, solange er noch warm ist.
  7. Genießen Sie den herzhaften Geschmack dieses köstlichen Camembert-Burgers mit einer Seite Ihrer Wahl.

Die Story zum Rezept: Camembert-Burger

Ein kulinarisches Rendezvous der Sinne

Der Camembert-Burger ist mehr als nur eine Mahlzeit; er ist eine Einladung zu einer Reise der Aromen. Diese Kreation vereint den reichen, cremigen Charakter des Camemberts mit der robusten Textur von saftigen Burger-Patties. Ursprünglich im Herzen Frankreichs erdacht, trägt diese Delikatesse die subtile Eleganz der Normandie in sich. Jeder Bissen enthüllt die raffinierte Verbindung von Tradition und Innovation.

Ein Abend voller Geschichten und Geschmack

Bei einem geselligen Abendessen mit Freunden entfaltet der Camembert-Burger seine ganze Magie. Während das Gespräch fließt und die Gläser klingen, wird der Tisch zum Schauplatz für Geschichten und Lachen. Der warme, duftende Burger lädt ein, Momente zu teilen – ein kulinarischer Komplize in der Kunst des Zusammenkommens. Eine süße Preiselbeerüberraschung ergänzt den herzhaften Genuss und verleiht jedem Happs eine besondere Note.

Kulinarische Erinnerungen an Kindheitstage

Die Aromen des Camembert-Burgers wecken nostalgische Erinnerungen an Kindheitstage, an denen die Zeit langsamer verging und das Lächeln der Familie alles erfüllte. Der butterzarte Biss in das goldene Brioche erinnert an das Gefühl der Geborgenheit einer längst vergangenen Zeit. Es ist ein Gericht, das die Wärme der heimischen Küche in jede moderne Mahlzeit bringt.

Eine Hommage an die Einfachheit

In einer Welt, die oft von Hektik geprägt ist, erinnert der Camembert-Burger daran, die einfachen Freuden zu feiern. Der Genuss, der in der Kombination von cremigem Käse und köstlichen Zutaten steckt, lädt dazu ein, Momente der Ruhe und des Glücks zu genießen. Es ist eine liebevolle Umarmung für die Seele, serviert auf einem Teller – eine Einladung, die Hektik des Alltags für einen Augenblick zu vergessen.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Juli 16, 2022
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Startseite » Camembert-Burger

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Camembert-Burger
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Juli 16, 2022.
Letzte Bearbeitung Juli 16, 2022.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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