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Einschulungs-Schokokuchen

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Der Einschulungs-Schokokuchen erinnert an die aufregende Zeit, die mit dem ersten Schultag einhergeht – voller Vorfreude, neuer Freundschaften und der bunten Schultüte als treuem Begleiter. Ein Genuss, der Erinnerungen schafft.

  • September 20, 2023
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Backen
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 60 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 150 g Butter, weich
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Kakaopulver
  • 200 ml Milch
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 g Zartbitterschokolade, gehackt
  • 100 g bunte Streusel zur Dekoration
  • Butter oder Backpapier für die Form

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie eine Springform mit Butter ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus, um ein Anhaften des Kuchens zu verhindern.
  2. In einer großen Rührschüssel schlagen Sie die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine cremig, bis die Masse eine helle Farbe angenommen hat.
  3. Fügen Sie nach und nach die Eier hinzu und rühren Sie jedes Ei etwa 30 Sekunden lang unter, bis alles gut vermischt ist.
  4. Sieben Sie das Mehl, den Kakao und das Backpulver in eine separate Schüssel und geben Sie dann die trockenen Zutaten zusammen mit einer Prise Salz zur Buttermischung.
  5. Geben Sie die Milch nach und nach hinzu und rühren Sie weiter, bis ein glatter Teig entsteht. Achten Sie darauf, nur so lange zu rühren, bis alles gut verbunden ist, um einen luftigen Kuchen zu gewährleisten.
  6. Heben Sie die gehackte Zartbitterschokolade behutsam unter den Schokoladenteig. Diese sorgt für kleine Schokoladenüberraschungen im fertigen Kuchen.
  7. Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und glätten Sie die Oberfläche mit einem Teigschaber oder Löffel.
  8. Backen Sie den Kuchen auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Ofens für etwa 45 bis 50 Minuten. Testen Sie mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen fertig ist: Bleibt kein Teig kleben, ist der Kuchen durchgebacken.
  9. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn herausnehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
  10. Zuletzt dekorieren Sie den Kuchen nach Belieben mit bunten Streuseln. Diese können mit etwas Schokolade oder Zuckerguss leicht auf der Kuchenoberfläche fixiert werden.

Die Story zum Rezept: Einschulungs-Schokokuchen

Ein feierlicher Neubeginn

Der Duft von Schokolade und frisch gebackenem Kuchen liegt in der Luft und mischt sich mit der aufgeregten Erwartung des großen Tages. Der Einschulungstag ist wie ein kleines Versprechen: ein Versprechen auf Abenteuer, neue Freunde und die Entdeckung einer Welt voller Geheimnisse. In vielen Familien ist der Einschulungs-Schokokuchen ein fester Bestandteil dieses besonderen Moments, ein süßes Symbol für all das, was kommen wird.

Kleine Traditionen, große Erinnerungen

Fast jede Familie hat ihre eigene kleine Tradition, wenn es um die Einschulung geht. Einige mögen den Tisch festlich mit bunten Servietten und Luftballons schmücken, während andere sich auf einen gemeinsamen Spaziergang zur Schule freuen. Oft wartet zu Hause ein kleines Festmahl, bei dem der Schokokuchen als Highlight erstrahlt. Die liebevoll gestaltete Glasur meist mit Streuseln verziert, stellt sicher, dass dieser Tag für die Kleinen unvergesslich bleibt.

Farbenfroh und voller Freude

Die bunten Streusel auf dem Schokokuchen zaubern ein Lächeln auf jedes Gesicht. Sie sind ein fröhlicher Tupfer Farbe, der die unbeschwerte Freude und den Frohsinn der Kinder widerspiegelt. Jedes Stück des Kuchens offenbart eine Schicht Zuneigung und die Sorgfalt, mit der es zubereitet wurde. Der Genuss geht weit über den süßen Geschmack hinaus – er ist auch ein nachklingendes Echo der kindlichen Euphorie.

Ein Schatz an Erinnerungen

Im Laufe der Jahre wird der Einschulungsschokokuchen zu einem Schatz gesammelter Erinnerungen. Jedes Mal, wenn er gebacken wird, entführt der vertraute Geschmack in die Vergangenheit – zurück zu freudigem Lachen, ungeduldigen kleinen Händen, die die Glasur stibitzen, und zu Augenblicken unendlichen Staunens. So bleibt der Schokokuchen nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Erzählstück der Schüler unserer Herzen.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • September 20, 2023
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Startseite » Einschulungs-Schokokuchen

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Einschulungs-Schokokuchen
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de September 20, 2023.
Letzte Bearbeitung September 20, 2023.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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