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Gefüllte und überbackene Avocado

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Gefüllte und überbackene Avocados sind wie kleine Schalen voller Glück, die den Tisch mit Wärme und einer herzlichen Atmosphäre füllen. Sie stecken voller Erinnerungen an gesellige Abende und spontane Zusammenkünfte mit Freunden und Familie, wo das Lächeln so reichlich verteilt wird wie der köstlich geschmolzene Käse auf der cremigen Avocado.

  • August 25, 2024
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Geflügelrezepte
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 2 Portionen

Zutaten

  • 2 reife Avocados
  • 150 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Paprika
  • 100 g Mais (aus der Dose)
  • 50 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 EL Limettensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Korianderblätter zum Garnieren (optional)

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vor, sodass er die optimale Backtemperatur erreicht.
  2. Halbieren Sie die Avocados und entfernen Sie vorsichtig den Kern. Lösen Sie mit einem Löffel etwas Fruchtfleisch aus, um genug Platz für die Füllung zu schaffen, und bewahren Sie es für später auf.
  3. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Würfel. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenwürfel darin bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
  4. Schälen und würfeln Sie die Zwiebel und den Knoblauch. Schneiden Sie die Paprika in kleine Würfel. Geben Sie diese Zutaten in dieselbe Pfanne und braten Sie sie leicht an, bis die Zwiebeln glasig sind.
  5. Fügen Sie den Mais hinzu und lassen Sie ihn kurz mitbraten. Geben Sie die Hähnchenwürfel wieder in die Pfanne und vermengen Sie alles gründlich. Würzen Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer und Limettensaft.
  6. Mischen Sie das ausgelöste Avocado-Fruchtfleisch unter die Masse und füllen Sie die Mischung gleichmäßig in die Avocadohälften.
  7. Bestreuen Sie die gefüllten Avocadohälften reichlich mit geriebenem Käse und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  8. Überbacken Sie die Avocados im vorgeheizten Ofen für etwa 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
  9. Nehmen Sie die gefüllten Avocados aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Garnieren Sie sie nach Belieben mit frisch gehacktem Koriander.
  10. Servieren Sie die gefüllten und überbackenen Avocados warm und genießen Sie eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit.

Die Story zum Rezept: Gefüllte und überbackene Avocado

Der Zauber des unerwarteten Besuchs

Es ist ein Gefühl, das sich nicht leicht beschreiben lässt: Der Moment, in dem unerwartet Freunde oder Familie an der Tür stehen, ein Lächeln auf ihren Gesichtern und die Vorfreude auf gemeinsame Stunden in ihren Herzen. Die gefüllte und überbackene Avocado hat einen festen Platz in solchen Geschichten gefunden. Wenn der Duft von geschmolzenem Käse aus der Küche zieht und das Lachen der Liebsten den Raum erfüllt, teilt man mehr als nur eine Mahlzeit – man teilt gemeinsame Erinnerungen, die jahrelang nachhallen werden.

Geschichten von fernen Orten

Die Avocado erzählt ihre eigene Geschichte, die von fernen Landschaften und traditionsreichen Kulturen spricht. Bei jedem Bissen dieser samtigen Frucht kann man das goldene Licht der amerikanischen Küste erahnen, wo die Avocado erst als schlichte Frucht und dann als ein globales Symbol für Genuss und Kreativität entdeckt wurde. Diese Geschichten vereinen Menschen jeder Herkunft und versammeln sie um den Tisch, um ein simples, aber effektvolles Gericht zu genießen.

Ein Tanz der Aromen

Der kreative Tanz der Aromen, der in jeder gefüllten Avocado steckt, ist eine Einladung, nicht nur den Gaumen, sondern auch die Fantasie zu wecken. Poultry und Gemüse verbinden sich zu einem lebendigen, farbenfrohen Mosaik, das von den lebhaften Grün- und Gelbtönen der Avocado umrahmt wird. Diese Gerichte feiern die Vielfalt des Lebens und erinnern daran, dass die besten Gerichte nicht nur den Magen, sondern auch das Herz füllen können.

Ein Moment der Entspannung

In der hektischen Welt von heute schenkt uns die gefüllte und überbackene Avocado einen Moment der Ruhe und Besinnung. Während der Käse zart schmelzend seine goldene Kruste bildet, kann man innehalten und der Einfachheit und Schönheit des Essens gedenken. Es ist eine Mahlzeit, die einlädt, für einen Moment alles hinter sich zu lassen, sich auf das Jetzt zu fokussieren und den kostbaren Augenblick mit Menschen, die einem am Herzen liegen, zu teilen respektive zu genießen.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • August 25, 2024
Breadcrumbs:

Startseite » Gefüllte und überbackene Avocado

Rezeptseite zitieren

Gefüllte und überbackene Avocado
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de August 25, 2024.
Letzte Bearbeitung August 25, 2024.

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Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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