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Grünkohl-Smoothie

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Grünkohl-Smoothie – eine Reise in die zwitschernde Natur mit jedem Schluck, der das Herz für die Schönheit einfacher Momente öffnet. Das grüne Wunderwerk vermischt kindliche Neugier mit der Weite sanfter Landschaften.

  • Mai 8, 2021
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Vegetarische Rezepte
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 15 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 2 Portionen

Zutaten

  • 150 g frischer Grünkohl
  • 1 reife Banane
  • 1 Apfel
  • 200 ml ungesüßte Mandelmilch
  • 1 Esslöffel Honig
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 Teelöffel Chiasamen

Zubereitung

  1. Den Grünkohl gründlich unter fließendem Wasser waschen und anschließend die harten Stiele entfernen. Die Blätter grob zerkleinern.
  2. Die Banane schälen und in kleinere Stücke schneiden, damit sie sich leichter mixen lässt.
  3. Den Apfel waschen, entkernen und ebenfalls in kleinere Stücke zerteilen. Eine vollständige Schälung ist optional, je nach Präferenz.
  4. In einen Mixer den zerkleinerten Grünkohl, die Bananenstücke sowie die Apfelstücke geben. Danach die Mandelmilch hinzufügen.
  5. Den Honig in den Mixer geben, um dem Smoothie eine natürliche Süße zu verleihen. Je nach Geschmack kann die Menge angepasst werden.
  6. Den Zitronensaft frisch auspressen und zum restlichen Inhalt des Mixers hinzufügen, um dem Smoothie einen erfrischenden Geschmack zu geben.
  7. Den Mixer auf hoher Stufe einschalten und alle Zutaten gründlich pürieren, bis eine homogene und cremige Konsistenz erreicht ist.
  8. Wenn der Smoothie die gewünschte Konsistenz erreicht hat, die Chiasamen einrühren und den Smoothie in ein Glas gießen. Vor dem Servieren nochmals kurz umrühren.

Die Story zum Rezept: Grünkohl-Smoothie

Das Vogelgezwitscher des Sommers

Erwachen im Morgengrauen, wenn die ersten Sonnenstrahlen sanft die Fensterscheibe küssen und das Zwitschern der Vögel die Luft erfüllt. In solchen Augenblicken erinnert der Grünkohl-Smoothie an sommerliche Spaziergänge über bunte Blumenwiesen. Jeder Schluck ein kleines Lied, das uns vom taufrischen Morgentau erzählt und die Erinnerung an heiße Sommertage weckt, die erfüllt sind von Lebendigkeit und Freiheit.

Kinderlachen und das Spiel der Jahreszeiten

Ein Grünkohl-Smoothie ist mehr als ein Getränk; er ist das Lachen eines Kindes beim ersten Schneefall im Winter oder beim Fangen sommerlicher Sonnenstrahlen. Die sanfte Mischung weckt Erinnerungen an Spiele im Freien, an frische Luft, die die Wangen rosig macht, und an die Magie der Jahreszeiten, welche die Natur immer wieder in neuen Farben erscheinen lässt.

Ein Tanz auf grüner Wiese

Stellen Sie sich vor, barfuß über eine grüne Wiese zu laufen. Unter den Füßen spürt man das weiche Gras, das zwischen den Zehen kitzelt. So fühlt sich ein Grünkohl-Smoothie an – eine leichte Berührung der Natur, die sanft über die Lippen streicht und durch den Körper fließt, als wäre man selbst ein Teil der lebendigen Landschaft.

Momente des Glücks und der Verbundenheit

Inmitten all der Eile des Alltags bietet ein Grünkohl-Smoothie eine Pause, einen tiefen Atemzug der Verbundenheit mit der Erde. Gemeinsam an einem Tisch sitzen, der Duft von frisch gemähtem Gras zieht durch die Luft, und in jeder geteilten Erfahrung finden wir das Gefühl von Geborgenheit und Glück. Möge jeder Schluck eine Einladung sein, innezuhalten und die kleinen Freuden des Lebens zu schätzen.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Mai 8, 2021
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Startseite » Grünkohl-Smoothie

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Grünkohl-Smoothie
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Mai 8, 2021.
Letzte Bearbeitung Mai 8, 2021.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

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Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

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Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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